自宅の庭で採れたイチゴを食べると、キッチンで何か美味しいものを作りたくなります。ゼロキロイチゴはジューシーで美味しい果物なので、どんなレシピもさらに美味しくなります。

については イチゴの風味を引き立て、香りを逃がさない。 本日、私たちは提案します。 シンプルなリキュールレシピ 軽くて色鮮やかで美味しいお酒です。会社での食事の最後や食後の一杯に最適で、さらに、お誕生日のデザートの準備にも最適です。

酒を飲む。

ラ 苺リキュールの仕込みは本当に初歩的 必要なのは少しの忍耐と、有機栽培にこだわった完熟イチゴを使うこと、自家栽培ならなお良しです。

準備時間です： 30分（＋休憩時間）

原材料名

• フレッシュストロベリー 250 g
• 食品用アルコール 250ml
• 砂糖 150g
• 水 280ml

季節性 夏のレシピ

ディッシュ : 酒のレシピ

ストロベリーリキュールは、ストロベリーリキュールと混同しないでください ワインとしてのストロベリーは、アメリカン・グレープ（別名ストロベリー・グレープ）を原料とするもので、ここで紹介する実際のストロベリー果実を原料とするリキュールとは全く関係がない。

ストロベリーリキュールの作り方

ストロベリーリキュールを作るには いちごを洗い、乾燥させる 傷めないようにそっとふき取る。 ナイフで切り分け、ガラス瓶に入れる。

アルコールで蓋をする 瓶をしっかりと閉め、そして 食料庫で休む を暗所で7～10日以上、毎日瓶を振りながら保管する。

レストタイム終了、 砂糖と水のシロップを用意する 小鍋に水と砂糖を入れて沸騰させ、2つの材料を混ぜ合わせる。 沸騰したら火を止め、冷ます。

ガラス瓶にアルコールを注ぎ、ストレーナーとガーゼでイチゴをろ過する。 よく冷えた砂糖水シロップを加え、シェイクしてさらに数日間放置する。

イチゴのリキュールが完成しました。 とても甘いスピリッツです。

定番のストロベリーリキュールのバリエーション

リキュールには様々なバリエーションがありますが、ここではストロベリーリキュールについてご紹介します。 創造力があれば、レシピは他の、常にオリジナルなものに生まれ変わります。

• ストロベリー＆バニラリキュール バニラポッドから抽出した種を苺と一緒に加える。
• 赤い果実のリキュール イチゴの他に、他の赤い果実を加えると、より風味豊かなリキュールになります。

レシピ：ファビオとクラウディア（Stagioni nel piatto）

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