તમારા પોતાના બગીચામાંથી સીધી સ્ટ્રોબેરી રાખવાથી તમે રસોડામાં કંઈક સારું તૈયાર કરવા ઈચ્છો છો: જે શૂન્ય કિમી પર છે તે એટલા રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ ફળો છે કે તેઓ અજમાવેલી દરેક રેસીપીને એક ધાર આપે છે.

થી સ્ટ્રોબેરીનો સ્વાદ વધારવો અને તેની બધી સુગંધ રાખો આજે અમે તમને એક ખૂબ જ સરળ લિકર રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ. તો ચાલો જાણીએ કે ફ્રેગોલિનો લિકર કેવી રીતે તૈયાર કરવું: હળવા, રંગબેરંગી અને સ્વાદિષ્ટ સ્પિરિટ, મિત્રો સાથે ભોજન સમાપ્ત કરવા માટે પરફેક્ટ, રાત્રિભોજન પછીના સ્વાદિષ્ટ પીણા માટે અને કેમ નહીં,

લિકર મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા માટે.

સ્ટ્રોબેરી લિકરની તૈયારી ખરેખર પ્રાથમિક છે : તમારે ફક્ત થોડી ધીરજ રાખવાની અને સખત કાર્બનિક પાકેલી સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, જો તમે તમારી જાતે ઉગાડતા હોવ તો પણ વધુ સારું.

તૈયારીનો સમય: 30 મિનિટ (+ સ્થાયી સમય)

સામગ્રી

• 250 ગ્રામ તાજી સ્ટ્રોબેરી
• 250 મિલી ફૂડ આલ્કોહોલ
• 150 ગ્રામ ખાંડ
• 280 મિલી પાણી

ઋતુ : ઉનાળાની રેસીપી

સ્ટ્રોબેરી લિકરને ફ્રેગોલિનો સાથે ભેળસેળ ન કરવી જોઈએ, જે તેના બદલે સ્પાર્કલિંગ અને ખૂબ જ મીઠી વાઇન છે. ફ્રેગોલિનો, જેને વાઇન તરીકે સમજવામાં આવે છે, તે અમેરિકન દ્રાક્ષમાંથી મેળવવામાં આવે છે (જેને સ્ટ્રોબેરી દ્રાક્ષ પણ કહેવાય છે) અને તેનો વાસ્તવિક સ્ટ્રોબેરી ફળ સાથે બનાવેલ લિકર સાથે કોઈ સંબંધ નથી, જેમાંથી અમે પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ.અહીં રેસીપી છે.

સ્ટ્રોબેરી લિકર કેવી રીતે બનાવવી

સ્ટ્રોબેરી લિકર બનાવવા માટે સ્ટ્રોબેરીને ધોઈને સૂકવી , તેને નાજુક રીતે દબાવો જેથી તેમને નુકસાન ન થાય . તેમને છરી વડે ટુકડાઓમાં કાપીને કાચની બરણીમાં મૂકો.

આલ્કોહોલથી ઢાંકી દો , જારને હર્મેટિકલી બંધ કરો અને તેને પેન્ટ્રીમાં રહેવા દો , અંદર અંધારું, ઓછામાં ઓછા 7/10 દિવસ માટે, દરરોજ જારને હલાવો.

એકવાર આરામનો સમય પૂરો થઈ જાય, પાણી અને ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો : બોઇલમાં લાવો. શાક વઘારવાનું તપેલું, 'પાણી અને ખાંડ બે ઘટકોને મિશ્રિત કરવા માટે હલાવતા રહો. જ્યારે તે ઉકળે ત્યારે તાપ બંધ કરો અને તેને ઠંડુ થવા દો.

સ્ટ્રોબેરીને સ્ટ્રેનર અને જાળી વડે ફિલ્ટર કરીને, આલ્કોહોલને કાચની બોટલમાં જમા કરો. ખૂબ ઠંડુ પાણી અને ખાંડની ચાસણી ઉમેરો, હલાવતા રહો અને થોડા દિવસો માટે આરામ કરો.

અમારું ફ્રેગોલિનો લિકર હવે ચાખવા માટે તૈયાર છે. તે ખૂબ જ મીઠી ભાવના છે.

ક્લાસિક સ્ટ્રોબેરી લિકરમાં ભિન્નતા

સામાન્ય રીતે લિકર પોતાની જાતને વિવિધ ભિન્નતા આપે છે, અમે સ્ટ્રોબેરી લિકર સાથે સંબંધિત કેટલાક પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ. સર્જનાત્મકતા પછી રેસીપીને અન્ય, હંમેશા મૂળ રીતે ફરીથી શોધવાની મંજૂરી આપશે.

• સ્ટ્રોબેરી અને વેનીલા લિકર : સ્ટ્રોબેરી સાથે વેનીલા પોડમાંથી કાઢવામાં આવેલા કેટલાક બીજ ઉમેરો.
• ફ્રુટ લિકરલાલ : સ્ટ્રોબેરી ઉપરાંત, વધુ તીવ્ર સ્વાદ સાથે લિકર માટે અન્ય લાલ ફળો ઉમેરો

ફેબિયો અને ક્લાઉડિયા દ્વારા રેસીપી (પ્લેટ પરની સીઝન)

ઓર્ટો દા કોલ્ટીવેરની શાકભાજી સાથેની બધી વાનગીઓ વાંચો.