Sisukord
Otse oma aiast pärit maasikad tekitavad soovi valmistada köögis midagi head: null-km maasikad on nii mahlased ja maitsvad puuviljad, et annavad igale proovitavale retseptile lisapungi.
Sest suurendab maasika maitset ja säilitab kogu selle aroomi. täna teeme ettepaneku väga lihtne likööri retsept Nii et õpime, kuidas valmistada maasikalikööri: kerge, värviline ja maitsev piiritus, mis sobib ideaalselt söögi lõpetamiseks seltskonnas, maitsvaks õhtusöögijoogiks ja miks mitte ka magustoitude valmistamiseks.
likööri.
La maasikalikööri valmistamine on tõesti elementaarne Selleks on vaja vaid veidi kannatlikkust ja kasutada küpset maasikat, mis on rangelt mahepõllumajanduslikud, veelgi parem, kui need on kodukultuurist.
Ettevalmistusaeg: 30 minutit (+ puhkeaeg)
Koostisosad
- 250 g värskeid maasikaid
- 250 ml toiduks kasutatavat alkoholi
- 150 g suhkrut
- 280 ml vett
Sesoonsus : suvine retsept
Taldrik : viinaretsept
Maasikalikööri ei tohi segi ajada maasikalikööriga. Maasika kui vein on valmistatud Ameerika viinamarjast (tuntud ka kui maasikaviinamarja) ja ei ole seotud tegelikust maasikaviinamarjast valmistatud likööriga, mille retsept on esitatud siin.
Kuidas valmistada maasikalikööri
Maasikalikööri valmistamiseks pesta maasikad ja kuivatada need Tupsutage neid ettevaatlikult, et neid mitte kahjustada. Tükeldage need noaga tükkideks ja asetage klaaspurki.
Kata alkoholiga sulgege purk tihedalt ja puhkama panipaigas pimedas vähemalt 7-10 päeva, raputades purgi iga päev.
Vaata ka: Porrulaugu kasvatamine: kuidas seda teha alates külvamisest kuni saagikoristuseniPuhkeaeg lõppenud, valmistada suhkru-vee siirupit Kuumuta vesi ja suhkur väikeses kastrulis keemiseni, segades mõlemad koostisosad omavahel. Kui vesi on keema hakanud, lülita kuumus välja ja lase jahtuda.
Valage alkohol klaaspudelisse, filtreerige maasikad läbi sõela ja marli. Lisage hästi külm suhkru-vee siirup, raputage ja laske veel paar päeva seista.
Meie maasikaliköör on nüüd valmis maitsmiseks. See on väga magus piiritus.
Klassikalise maasikalikööri variandid
Liköörid üldiselt sobivad paljudeks variatsioonideks, ja siin on mõned maasikalikööri jaoks. Loovus võimaldab siis retsepti uuesti leiutada teistel, alati originaalsetel viisidel.
Vaata ka: Tüümiani pistikud: kuidas ja millal aroomisid paljundada- Maasika- ja vanilliköör Lisage koos maasikatega mõned vaniljekaunast välja pressitud seemned.
- Punane puuviljaliköör : lisaks maasikatele võib intensiivsema maitsega likööri saamiseks lisada ka teisi punaseid puuvilju.
Fabio ja Claudia retsept (Stagioni nel piatto)
Loe kõiki Orto Da Coltivare köögiviljadega retsepte.