Amadekirina pîvazek xweş bi kulîlk rê dide me ku em vê sebzeya giranbiha bi rengek piçûktir ji xwarina kêlekê ya klasîk vexwin. Îhtîmala me heye ku em xwarinek yekta xweş, bi tam û tamxweş amade bikin, belkî jî piçekî pêşî lê bixin.

Piştî ku me rave kir ka meriv çawa kulîlk li baxçê mezin dibe, em nuha rêyek hêja ji bo zêdekirina wê kifş dikin. di mitbaxê de. Guhertoya pîvaza şîrîn a ku em pêşkêş dikin pir sivik e: em ê tenê hêkan bikar bînin da ku malzemeyan girêbidin, bêyî krem. Bakon û penîrê ku lê hatiye birîn dê tama xwe lê zêde bike!

Dema amadekirinê: 50 deqe

Malzemeyên ji bo 4 kesan:

• 1 kulîlk
• 2 hêk
• 1 lîstok penêr
• 50 gr penîrê rîkirî
• 100 gr bakonê şîrîn yê kulîlk
• xwê, rûnê zeytûnê yê bijîjk

Demsalî : reçeteyên zivistanê

Xwarin : kekê xwêkirî

Amadekirina kêzika kulîlkan çawa ye

Kulîlk dişon, serên wê jêdikin û bi qasî 10 deqeyan di ava şor û kelandî de tê kelandin. Piştî ku sebzeyê amade kirin û pijandin, diavêjin, di bin ava sar de bihêlin û hişk bikin. Ji bo ku bibe perçeyên piçûktir, bi çilekî hûr bikin.

Di taseke mezin de hêkên xwêkirî yên sivik bi penîrê hûrkirî û baconê kulîlkan lêxin.berê bêyî ku rûn lê zêde bike di tepsiyekê de tê qelandin. Kulîlk jî lê zêde bikin û baş tevlihev bikin.

Gelê pasteyê di tepsiyeke ku bi kaxizeke pergamentê hatiye nixumandin vekin, binî bi çîçikên qalikê biqelînin û tê de birijînin. Kevirên xwe bixin hundir, bi wan re piçekî av birijînin û li germahiya 170 dereceyan bi qasî 30 hûrdeman bipêjin.

Guherandinên pîvaza kulîlkên kulîlkan

Pêjeka meya kulîlkên kulîlkan reçeteyek bingehîn e ku xwe dide. ji bo variations bêhejmar. Biceribînin:

• Brisé pasta . Ji bo ku hê bêtir bandorek rustîk bike, li şûna pasteya pûffê pezkovî bişon.
• Speck. Baconê bi pariyên kurî biguherînin: hûn ê tama hê bêtir diyarker bistînin.
• Zebatî. Heke hûn dixwazin versiyonek zebzeyê amade bikin, bi tenê baconê ji rîsipiyan derxînin.

Reçeteya Fabio û Claudia (Demsalên li ser tehtê)

Hemû reçeteyên bi sebzeyan ji Orto Da Coltivare bixwînin.