ফুলকপি দিয়ে একটি সুস্বাদু পাই তৈরি করা আমাদের এই মূল্যবান সবজিটিকে ক্লাসিক সাইড ডিশ থেকে একটু ভিন্ন আঙ্গিকে খেতে দেয়। আমাদের কাছে একটি সুস্বাদু সিঙ্গেল ডিশ, সুস্বাদু এবং সুস্বাদু, সম্ভবত একটু আগেই রান্না করার সম্ভাবনা রয়েছে।

বাগানে ফুলকপি কীভাবে বাড়ানো যায় তা ব্যাখ্যা করার পরে, আমরা এখন এটিকে উন্নত করার একটি দুর্দান্ত উপায় আবিষ্কার করছি। রান্নাঘরে. আমরা যে স্বাদযুক্ত পাইয়ের সংস্করণটি অফার করি তা খুব হালকা: আমরা ক্রিম ছাড়াই কেবল উপাদানগুলি বাঁধতে ডিম ব্যবহার করব। কাটা বেকন এবং পনির স্বাদ যোগ করবে!

প্রস্তুতির সময়: 50 মিনিট

4 জনের জন্য উপকরণ:

• 1 ফুলকপি
• 2টি ডিম
• 1 রোল পাফ পেস্ট্রি
• 50 গ্রাম গ্রেট করা পনির
• 100 গ্রাম ডাইস করা মিষ্টি বেকন
• লবণ, অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল

সিজন্যালিটি : শীতের রেসিপি

থালা : কেক লবণাক্ত

কিভাবে ফুলকপির সুস্বাদু পাই তৈরি করবেন

ফুলকপি ধুয়ে নিন, শীর্ষগুলি কেটে নিন এবং ফুটন্ত লবণাক্ত জলে প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সবজি প্রস্তুত এবং রান্না করার পরে, এটি নিষ্কাশন করুন, এটি ঠান্ডা জলের নীচে চালান এবং এটি শুকিয়ে দিন। ছোট ছোট টুকরো করার জন্য কাঁটাচামচ দিয়ে হালকাভাবে ম্যাশ করুন।

একটি বড় বাটিতে, গ্রেট করা পনির এবং ডাইস করা বেকন দিয়ে হালকা লবণযুক্ত ডিমগুলিকে বিট করুন।আগে তেল যোগ না করে একটি প্যানে বাদামী করে নিন। এছাড়াও ফুলকপি যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং প্যানে পেস্ট্রির রোলটি আনরোল করুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নীচে ছেঁকে দিন এবং ফিলিংয়ে ঢেলে দিন। প্রান্তগুলি ভিতরের দিকে ভাঁজ করুন, সামান্য জল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য 170 ডিগ্রিতে বেক করুন৷

ফুলকপির সুস্বাদু পাইতে ভিন্নতা

আমাদের ফুলকপির স্বাদযুক্ত পাই একটি মৌলিক রেসিপি যা নিজেকে ধার দেয় অগণিত বৈচিত্র থেকে। এর সাথে চেষ্টা করুন:

• Brisé পাস্তা । আরও বেশি দেহাতি প্রভাবের জন্য পাফ পেস্ট্রিকে শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
• স্পেক। বেকনটিকে ডাইস করা স্পেক দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন: আপনি আরও বেশি নির্ধারক স্বাদ পাবেন।
• নিরামিষাশী। আপনি যদি নিরামিষ সংস্করণ তৈরি করতে চান তবে রেসিপি থেকে বেকনটি সরিয়ে ফেলুন।

ফ্যাবিও এবং ক্লডিয়ার রেসিপি (প্লেটে সিজন)<15

ওরতো দা কোল্টিভারের সবজি সহ সব রেসিপি পড়ুন।