Nyiapkeun pai gurih jeung kembang engkol ngamungkinkeun urang pikeun meakeun sayur adi ieu dina kedok rada béda ti lauk klasik. Urang boga kamungkinan pikeun nyiapkeun piring tunggal nikmat, ngeunah jeung nikmat, malah meureun masak saeutik sateuacanna.

Sanggeus ngajelaskeun kumaha tumuwuh kembang engkol di kebon, urang ayeuna manggihan cara alus teuing pikeun ngaronjatkeun eta. di dapur. Versi pai gurih anu kami tawarkeun pisan hampang: kami ngan ukur nganggo endog pikeun ngabeungkeut bahan, tanpa krim. Bacon sareng kéju anu dicincang bakal nambihan rasa!

Waktos Nyiapkeun: 50 menit

Bahan kanggo 4 jalma:

• 1 kembang engkol
• 2 endog
• 1 gulungan puff pastry
• 50 g kéju parut
• 100 g daging amis diced
• uyah, minyak zaitun extra parawan

Musim : resep usum

Hidangan : kueh asin

Cara nyiapkeun pai gurih kembang engkol

Kumbah kembang engkol, potong luhur sarta kulub salila kira 10 menit dina cai asin nu ngagolak. Sanggeus nyiapkeun jeung masak sayur, solokan eta, ngajalankeun eta dina cai tiis sarta ngantep eta garing. Hancurkeun enteng ku garpu pikeun ngaleutikan.

Dina mangkok badag, kocok endog asin enteng jeung keju parut jeung daging asak anu dicincang.saméméhna browned dina pan tanpa nambahkeun minyak. Tambahkeun kembang engkol jeung aduk rata.

Buka gulungan pastry kana loyang dilapis ku kertas parchment, tusuk handap ku prongs of garpu jeung tuang eusian. Melu tepi ka jero, sikat aranjeunna ku cai saeutik tur Panggang dina 170 derajat salila kira 30 menit.

Variasi pikeun pai gurih kembang engkol

Pai gurih kembang engkol urang téh resep dasar nu lends sorangan kana variasi anu teu kaétang. Coba jeung:

• Brisé pasta . Ganti puff pastry ku pastry shortcrust pikeun éfék nu leuwih rustic.
• Speck. Ganti bacon ku bintik dadu: Anjeun bakal meunang rasa nu leuwih decisive.
• Vegetarian. Upami anjeun hoyong nyiapkeun versi vegetarian, kantun piceun Bacon tina resep.

Resep ku Fabio sareng Claudia (Usum dina piring)

Baca sagala resep jeung sayuran ti Orto Da Coltivare.