Azalorearekin tarta gazi bat prestatzeak barazki preziatu hau osagarri klasikoaren itxura apur bat ezberdinean kontsumitzeko aukera ematen digu. Plater bakar goxoa, zaporetsua eta goxoa prestatzeko aukera dugu, agian aldez aurretik pixka bat prestatuz.

Lorategian azalorea nola hazten den azaldu ondoren, orain hura hobetzeko modu bikaina aurkitzen ari gara. sukaldean. Eskaintzen dugun tarta gaziaren bertsioa oso arina da: arrautzak bakarrik erabiliko ditugu osagaiak lotzeko, kremarik gabe. Hirugiharra eta gazta zatituak zaporea emango du!

Prestatzeko denbora: 50 minutu

4 lagunentzako osagaiak:

• Azalore 1
• 2 arrautza
• Horrezpil birrindu 1
• 50 g gazta birrindua
• 100 g hirugihar gozo moztuta
• gatza, oliba olio birjina estra

Urtaroa : neguko errezetak

Platea : tarta gazitua

Nola prestatu azalorea tarta gazia

Azalorea garbitu, gailurrak moztu eta 10 bat minutuz egosi ur gazi irakinetan. Barazkia prestatu eta egosi ondoren, xukatu, ur hotz azpian pasa eta lehortzen utzi. Sardexka batekin pixka bat birrindu zati txikiagotan murrizteko.

Katilu handi batean irabiatu apur bat gatzatutako arrautzak gazta birrinduarekin eta hirugiharra xehatuta.aldez aurretik zartagin batean gorritu olioa gehitu gabe. Azalorea ere gehitu eta ondo nahastu.

Desegin opil-erroilua pergamino-paperez estalitako zartagin batean, zulatu hondoa sardexka baten aitzekin eta bota betegarria. Tolestu ertzak barrurantz, garbitu ur pixka batekin eta labean labean 170 gradutan 30 bat minutuz.

Azalore tarta gaziaren aldaerak

Gure azalore tarta gaziaren oinarrizko errezeta da. aldaera ugarietara. Saiatu honekin:

• Brisé pasta . Ordeztu hostorea pasta laburrarekin, are efektu landazaleagoa izateko.
• Speck. Ordezkatu hirugiharra dadotan moztutako mota batekin: are zapore erabakigarriagoa lortuko duzu.
• Begetarianoa. Bertsio begetarianoa prestatu nahi baduzu, errezetatik hirugiharra kendu besterik ez dago.

Fabio eta Claudiaren errezeta (Urtaroak platerean)

Irakurri Orto Da Coltivare-ko barazkiekin egindako errezeta guztiak.