Mae paratoi pastai sawrus gyda blodfresych yn ein galluogi i fwyta'r llysieuyn gwerthfawr hwn mewn ffurf ychydig yn wahanol i'r ddysgl ochr glasurol. Mae gennym y posibilrwydd o baratoi pryd sengl blasus, blasus a blasus, efallai hyd yn oed coginio ychydig ymlaen llaw.

Ar ôl egluro sut i dyfu blodfresych yn yr ardd, rydym nawr yn darganfod ffordd wych o'i harddu. yn y gegin. Mae'r fersiwn o'r pastai sawrus yr ydym yn ei gynnig yn ysgafn iawn: dim ond yr wyau y byddwn yn eu defnyddio i rwymo'r cynhwysion, heb hufen. Bydd y cig moch wedi'i ddeisio a'r caws yn ychwanegu blas!

Amser paratoi: 50 munud

Cynhwysion ar gyfer 4 person:

• 1 blodfresych
• 2 wy
• 1 rholyn o grwst pwff
• 50 go caws wedi'i gratio
• 100 go cig moch melys wedi'i ddeisio
• halen, olew olewydd crai ychwanegol

Tymhorolrwydd : ryseitiau gaeaf

Dysg : cacen wedi'i halltu

Sut i baratoi'r bastai sawrus blodfresych

Golchwch y blodfresych, torrwch y topiau a'u berwi am tua 10 munud mewn dŵr hallt berwedig. Ar ôl paratoi a choginio'r llysiau, draeniwch ef, rhedwch ef o dan ddŵr oer a gadewch iddo sychu. Stwnsiwch ef yn ysgafn gyda fforc i'w dorri'n ddarnau llai.

Mewn powlen fawr, curwch yr wyau wedi'u halltu'n ysgafn gyda'r caws wedi'i gratio a'r cig moch wedi'i ddeisio.wedi'i frownio'n flaenorol mewn padell heb ychwanegu olew. Ychwanegwch y blodfresych hefyd a chymysgwch yn dda.

Dadroliwch y rholyn o grwst i mewn i badell pobi wedi'i leinio â phapur memrwn, priciwch y gwaelod gyda blaenau fforc ac arllwyswch y llenwad i mewn. Plygwch yr ymylon at i mewn, brwsiwch nhw gydag ychydig o ddŵr a'u pobi ar 170 gradd am tua 30 munud.

Amrywiadau i'r pastai sawrus blodfresych

Mae ein pastai sawrus blodfresych yn rysáit sylfaenol sy'n addas ar gyfer ei hun. i amrywiadau dirifedi. Ceisiwch gyda:

• Pasta Brisé . Amnewidiwch y crwst pwff gyda chrwst byr am effaith hyd yn oed yn fwy gwledig.
• Sbectol. Amnewidiwch y cig moch gyda brycheuyn wedi'i ddeisio: fe gewch chi flas hyd yn oed yn fwy pendant.
• Llysieuol. Os ydych am baratoi fersiwn llysieuol, tynnwch y cig moch o'r ryseitiau.

  Darllenwch yr holl ryseitiau gyda llysiau o Orto Da Coltivare.