فطيرة مالحة بالقرنبيط: وصفة سريعة

جدول المحتويات

يسمح لنا تحضير فطيرة لذيذة بالقرنبيط باستهلاك هذه الخضار الثمينة بشكل مختلف قليلاً عن الطبق الجانبي الكلاسيكي. لدينا إمكانية تحضير طبق واحد لذيذ ولذيذ ولذيذ ، وربما حتى يتم طهيه قبل قليل.

بعد شرح كيفية زراعة القرنبيط في الحديقة ، نكتشف الآن طريقة ممتازة لتحسينه. في المطبخ. نسخة الفطيرة اللذيذة التي نقدمها خفيفة للغاية: سنستخدم البيض فقط لربط المكونات ، بدون كريمة. ستضيف مكعبات لحم الخنزير المقدد والجبن نكهة!

وقت التحضير: 50 دقيقة

المكونات لأربعة أشخاص:

أنظر أيضا: إناء لحديقة نباتية عمودية على الشرفة

1 قرنبيط
بيضتان
لفة واحدة من عجين الفطير
50 جم من الجبن المبشور
100 جم من مكعبات لحم الخنزير المقدد الحلو
ملح ، زيت زيتون بكر ممتاز

موسمية : وصفات الشتاء

طبق : كعكة مملحة

كيفية تحضير فطيرة القرنبيط اللذيذة. بعد تحضير الخضار وطهيها ، صفيها ، ثم ضعيها تحت الماء البارد واتركيها تجف. اهرسيها قليلاً باستخدام شوكة لتقليلها إلى قطع أصغر.
في وعاء كبير ، اخفقي البيض المملح قليلاً مع الجبن المبشور ومكعبات لحم الخنزير المقددتم تحميره مسبقًا في مقلاة بدون إضافة زيت. أضيفي القرنبيط أيضًا واخلطي جيدًا.

افرد لفافة المعجنات في صينية خبز مبطنة بورق زبدة ، وخز القاع بشوكات شوكة وصبها في الحشوة. قم بطي الحواف للداخل ، وادهنها بالقليل من الماء واخبزها على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الاختلافات في فطيرة القرنبيط اللذيذة

فطيرة القرنبيط اللذيذة هي وصفة أساسية تناسب نفسها لاختلافات لا حصر لها. جرب مع:

معكرونة Brisé . استبدل عجين الفطير بالعجينة القصيرة للحصول على تأثير ريفي أكثر.
Speck. استبدل لحم الخنزير المقدد بقطعة مكعبات: ستحصل على نكهة أكثر حسماً.
نباتي. إذا كنت ترغب في تحضير نسخة نباتية ، فما عليك سوى إزالة لحم الخنزير المقدد من الوصفات.

وصفة فابيو وكلوديا (مواسم على الطبق)