फ्लॉवरसह मसालेदार पाई तयार केल्याने आम्हाला ही मौल्यवान भाजी क्लासिक साइड डिशपेक्षा थोड्या वेगळ्या वेषात वापरता येते. आमच्याकडे एक स्वादिष्ट सिंगल डिश, चविष्ट आणि रुचकर बनवण्याची शक्यता आहे, कदाचित थोडी आगाऊ शिजवूनही.

बागेत फुलकोबी कशी वाढवायची हे समजावून सांगितल्यानंतर, आम्ही आता ते वाढवण्याचा एक उत्कृष्ट मार्ग शोधत आहोत. स्वयंपाकघरात. आम्ही ऑफर करत असलेल्या सॅव्हरी पाईची आवृत्ती खूप हलकी आहे: आम्ही फक्त अंडी वापरतो, मलईशिवाय घटक बांधण्यासाठी. चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चीज चव वाढवतील!

तयारीची वेळ: 50 मिनिटे

4 लोकांसाठी साहित्य:

• 1 फुलकोबी
• 2 अंडी
• पफ पेस्ट्रीचा 1 रोल
• 50 ग्रॅम किसलेले चीज
• 100 ग्रॅम चिरलेला गोड बेकन
• मीठ, एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल

ऋतू : हिवाळ्यातील पाककृती

डिश : केक सॉल्टेड

कॅलीफ्लॉवर सॅव्हरी पाई कशी तयार करावी

फुलकोबी धुवा, टॉप्स कापून घ्या आणि उकळत्या खारट पाण्यात सुमारे 10 मिनिटे उकळा. भाजी तयार केल्यानंतर आणि शिजवल्यानंतर, ते काढून टाकावे, थंड पाण्याखाली चालवा आणि कोरडे होऊ द्या. ते लहान तुकडे करण्यासाठी काट्याने हलके मॅश करा.

मोठ्या वाडग्यात, किसलेले चीज आणि चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह हलके खारट अंडी फेटून घ्या.पूर्वी पॅनमध्ये तेल न घालता तपकिरी करा. तसेच फुलकोबी घाला आणि चांगले मिक्स करा.

चर्मपत्र कागदाच्या रेषा असलेल्या बेकिंग पॅनमध्ये पेस्ट्रीचा रोल काढा, काट्याच्या सहाय्याने तळाशी काटा आणि फिलिंगमध्ये घाला. कडा आतून दुमडून घ्या, थोडेसे पाण्याने ब्रश करा आणि 170 अंशांवर सुमारे 30 मिनिटे बेक करा.

कॉलीफ्लॉवर सॅव्हरी पाईमध्ये फरक

आमची फ्लॉवर सॅव्हरी पाई ही एक मूलभूत रेसिपी आहे जी स्वतःच उधार देते असंख्य भिन्नतेसाठी. यासह प्रयत्न करा:

• Brisé पास्ता . आणखी अडाणी प्रभावासाठी पफ पेस्ट्री शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्रीने बदला.
• स्पेक. बेकनच्या जागी डाईस स्पेक लावा: तुम्हाला आणखी निर्णायक चव मिळेल.
• शाकाहारी. जर तुम्हाला शाकाहारी आवृत्ती तयार करायची असेल, तर पाककृतींमधून फक्त खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाका.

फॅबिओ आणि क्लॉडिया (प्लेटवरील हंगाम)<15

ओर्टो दा कोल्टीवेअरच्या भाज्यांसह सर्व पाककृती वाचा.