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फूलगोभी के साथ एक स्वादिष्ट पाई तैयार करने से हम क्लासिक साइड डिश से थोड़े अलग रूप में इस कीमती सब्जी का सेवन कर सकते हैं। हमारे पास एक स्वादिष्ट एकल व्यंजन तैयार करने की संभावना है, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट, शायद थोड़ा पहले से पकाना भी।
बगीचे में फूलगोभी कैसे उगाना है, यह समझाने के बाद, अब हम इसे बढ़ाने का एक शानदार तरीका खोज रहे हैं। रसोई घर में। स्वादिष्ट पाई का संस्करण जो हम पेश करते हैं वह बहुत हल्का है: हम सामग्री को बांधने के लिए केवल अंडे का उपयोग करेंगे, बिना क्रीम के। कटा हुआ बेकन और पनीर स्वाद जोड़ देगा!
तैयारी का समय: 50 मिनट
यह सभी देखें: द कॉर्नुंगिया: जैविक खाद4 लोगों के लिए सामग्री:
- 1 फूलगोभी
- 2 अंडे
- पफ पेस्ट्री का 1 रोल
- 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
- 100 ग्राम कटे हुए मीठे बेकन
- नमक, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
मौसमी : सर्दियों के व्यंजनों
डिश : नमकीन केक
फूलगोभी की नमकीन पाई कैसे तैयार करें
फूलगोभी को धो लें, ऊपरी हिस्से को काट लें और उबलते नमकीन पानी में लगभग 10 मिनट तक उबालें। सब्जी बनाने और पकाने के बाद, इसे निथार कर ठंडे पानी के नीचे चला दीजिये और सूखने दीजिये. इसे छोटे टुकड़ों में कम करने के लिए कांटे से हल्के से मैश करें।
एक बड़े कटोरे में, हल्के नमकीन अंडे को कसा हुआ पनीर और डाइस्ड बेकन के साथ फेंटें।बिना तेल डाले एक पैन में पहले से ब्राउन किया हुआ। फूलगोभी भी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
पेस्ट्री के रोल को पार्चमेंट पेपर से ढके एक बेकिंग पैन में रोल करें, एक फोर्क के नुकीले सिरे से छेद करें और फिलिंग डालें। किनारों को अंदर की ओर मोड़ें, उन्हें थोड़े से पानी से ब्रश करें और 170 डिग्री पर लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें। अनगिनत विविधताओं के लिए। इसके साथ प्रयास करें:
यह सभी देखें: घोंघा जाल: बाड़ का निर्माण कैसे करें- ब्रिस पास्ता । और भी अधिक देहाती प्रभाव के लिए पफ पेस्ट्री को शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री से बदलें।
- स्पेक। बेकन को डाइस्ड स्पेक से बदलें: आपको और भी अधिक निर्णायक स्वाद मिलेगा।
- शाकाहारी। यदि आप एक शाकाहारी संस्करण तैयार करना चाहते हैं, तो बस बेकन को व्यंजनों से हटा दें।
फैबियो और क्लाउडिया द्वारा नुस्खा (प्लेट पर मौसम)
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