કોબીજ સાથે સેવરી પાઇ તૈયાર કરવાથી આપણે આ કિંમતી શાકભાજીને ક્લાસિક સાઇડ ડીશથી થોડી અલગ વેશમાં ખાઈ શકીએ છીએ. અમારી પાસે એક સ્વાદિષ્ટ સિંગલ ડિશ, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ, કદાચ થોડીક અગાઉથી રાંધવાની પણ શક્યતા છે.

બાગમાં ફૂલકોબી કેવી રીતે ઉગાડવી તે સમજાવ્યા પછી, અમે તેને વધારવા માટે એક ઉત્તમ રીત શોધી રહ્યા છીએ. રસોડામાં. અમે ઑફર કરીએ છીએ તે સેવરી પાઇનું સંસ્કરણ ખૂબ જ હળવું છે: અમે ક્રીમ વિના, ઘટકોને બાંધવા માટે માત્ર ઇંડાનો ઉપયોગ કરીશું. પાસાદાર બેકન અને ચીઝ સ્વાદ ઉમેરશે!

તૈયારીનો સમય: 50 મિનિટ

4 લોકો માટે ઘટકો:

> 7>
• મીઠું, એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ

સીઝનલીટી : શિયાળાની વાનગીઓ

ડિશ : મીઠું ચડાવેલું કેક

કોબીજની સેવરી પાઇ કેવી રીતે તૈયાર કરવી

કોબીજને ધોઈ લો, ટોપ્સ કાપી લો અને ઉકળતા મીઠાવાળા પાણીમાં લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. શાક તૈયાર કર્યા પછી અને રાંધ્યા પછી, તેને કાઢી નાખો, તેને ઠંડા પાણીની નીચે ચલાવો અને તેને સૂકવવા દો. તેને નાના ટુકડા કરવા માટે કાંટો વડે હળવા હાથે મેશ કરો.

એક મોટા બાઉલમાં, છીણેલું ચીઝ અને પાસાદાર બેકન વડે હળવા મીઠું ચડાવેલા ઈંડાને હરાવો.અગાઉ તેલ ઉમેર્યા વિના કડાઈમાં બ્રાઉન કરો. ફૂલકોબી પણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

પેસ્ટ્રીના રોલને ચર્મપત્ર પેપરથી લાઇન કરેલા બેકિંગ પેનમાં ઉતારો, કાંટાના કાંટા વડે તળિયે પ્રિક કરો અને ફિલિંગમાં રેડો. કિનારીઓને અંદરની તરફ ફોલ્ડ કરો, થોડું પાણી વડે બ્રશ કરો અને લગભગ 30 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી પર બેક કરો.

કોલીફ્લાવર સેવરી પાઇમાં ભિન્નતા

આપણી કોબીજની સેવરી પાઇ એ મૂળભૂત રેસીપી છે જે પોતાને આપે છે. અસંખ્ય વિવિધતાઓ માટે. આની સાથે પ્રયાસ કરો:

• Brisé પાસ્તા . વધુ ગામઠી અસર માટે પફ પેસ્ટ્રીને શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રીથી બદલો.
• સ્પેક. બેકનને પાસાદાર સ્પેકથી બદલો: તમને વધુ નિર્ણાયક સ્વાદ મળશે.
• શાકાહારી. જો તમે શાકાહારી વર્ઝન તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો રેસિપીમાંથી ફક્ત બેકન કાઢી નાખો.

ફેબિયો અને ક્લાઉડિયા દ્વારા રેસીપી (પ્લેટ પરની સીઝન)<15

ઓર્ટો દા કોલ્ટીવેરની શાકભાજી સાથેની બધી વાનગીઓ વાંચો.