Dogwood, azarole, myrobalan, quince... Aya loba pepelakan buah anu saeutik dipikawanoh kiwari . Alam nawiskeun urang rupa-rupa anu luar biasa, tapi urang sok mendakan hal anu sami di konter supermarkét: upami urang hoyong ngaraosan buah-buahan anu hilap ieu, urang kedah tumbuh nyalira.

Melak buah-buahan kuno sareng lokal. variétas nawarkeun kami runtuyan aspék positif , hususna résistansi gede pikeun parasit jeung panyakit. Ieu mangrupikeun pepelakan anu tiasa ngahasilkeun buah anu bentukna henteu teratur atanapi anu kulitna kirang ngagurilap sareng pikaresepeun, tapi anu diganjar ku kabeungharan pasipatan anu mangpaat.

Corniolo

Hayu urang terangkeun buah mana anu urang. tos hilap, kumaha carana mendakan deui sareng dimana mendakanana.

Indéks eusi

Naon ari bubuahan kuno

Istilah bungbuahan kuno nuduhkeun sadayana runtuyan. tina tutuwuhan buah anu salila sababaraha taun geus rada poho dina tatanén konvensional sarta anu dianggap bungbuahan minor. Éta buah-buahan anu hilap, anu jarang dipendakan di toko sayuran atanapi supermarkét.

Nini-nini kami terang pisan kana pepelakan padésan sareng béréhan ieu, sering dipelak atanapi bahkan disimpen di sisi sawah. 2>

Alesan-alesan kunaon aranjeunna teu diabaikan dina taun-taun ayeuna nyaéta patalina sareng kabutuhan pasar anu langkung museurkeun kana penampilan sarengpikeun produktivitas . Buah-buahan leutik tiasa ngahasilkeun buah anu langkung alit, sapertos azarole dibandingkeun sareng apel, kalayan kulit anu langkung kasar, atanapi aranjeunna hese dijaga, sapertos mulberry, atanapi aranjeunna masih gaduh rasa anu khusus sareng kedah dirobih janten macét atanapi jus pikeun dinikmati. anu pangsaéna, sapertos quince atanapi jujube.

Ieu daptar buah-buahan kuno, henteu lengkep:

• Azeruolo
• Almelanchier
• Biricoccolo
• tangkal carob
• tangkal strawberry
• tangkal dogwood
• tangkal quince
• tangkal eleagno
• Mulberry
• Jujube
• Myrobalan
• Medlar
• Sea Buckthorn
• Rowan

Varietas kuna jeung lokal

Sagigireun spésiés buah poho, urang manggihan varietas kuna bungbuahan kawentar , kayaning apel, pir, peaches, plums.

Variétas ieu asalna tina évolusi tutuwuhan anu geus dipilih ku generasi patani ti wewengkon nu tangtu.

Variétas lokal bisa jadi istiméwa sabab salila sababaraha dekade ieu. tutuwuhan geus diadaptasi kana taneuh jeung kaayaan iklim wewengkon nu sipatna ciri.

Naha milih bungbuahan jeung variétas kuna

Aya loba alesan alus teuing pikeun melak spésiés kuno atanapi variétas lokal. Kami ningali aranjeunna di handap, aya ogé pidéo anu saé pikeun anjeunnu Stefano Soldati ngabejaan urang ngeunaan topik ieu.

• Leuwih rustic sarta tahan ka kasakit jeung parasit. Buah kuna boga masalah adversity pangsaeutikna sarta alus teuing pikeun budidaya organik. Kusabab panyebaran handap pepelakan ieu, antagonisna parantos sumebar langkung sakedik, saterasna nini-nini urang henteu gaduh fungisida modéren, janten kritéria anu aya pikeun pepelakan anu dipilih nyaéta pikeun nolak panyakit. Ari ciri-ciri séjénna anu kautamaan, saperti ukuran buahna.
• Leuwih cocog pikeun iklim jeung taneuh urang. Lamun urang junun meunangkeun deui variétas lokal di wewengkon urang, urang bisa meunangkeun tutuwuhan anu bisa cocog pikeun taneuh jeung kaayaan iklim wewengkon urang.
• Greater biodiversity . Kaanekaragaman hayati penting pikeun mibanda lingkungan anu sehat sarta saimbang, ngawanohkeun spésiés béda mantuan jeung enriched kebon urang jeung ngajadikeun eta leuwih tahan banting pikeun masalah.
• Papanggihan deui rasa béda . Ngabudidayakeun buah-buahan kuno ngamungkinkeun urang mendakan deui rasa anu teu tiasa dipendakan di tempat sanés.
• Ngajaga tradisi sareng kaanekaragaman hayati. Tutuwuhan buah tiasa hirup salami sababaraha taun ngan upami dibudidayakeun, penanaman variétas kuno ngamungkinkeun éta diturunkeun ka generasi nu bakal datang, ngajaga warisan anu jadi bagian tina budaya urang.
• Ngabédakeun hasil tatanén. Malah tina sudut pandang tatanén profésional, bungbuahan kuna ngabuktikeun metot: aranjeunna béda ti buah umumna kapanggih dina pasaran jeung alesan ieu bisa ménta minat husus ti konsumén.
• A diet healthier . Buah-buahan kuno sering ngagaduhan eusi vitamin anu saé sareng unsur mangpaat anu sanés. Éta ngamungkinkeun urang pikeun rupa-rupa diet urang ku ngenalkeun pangan béda, nu bisa mawa urang mangpaat countless.

Sea buckthorn

Dimana manggihan tutuwuhan kuno

Ieu mah sok gampang pikeun manggihan bungbuahan kuna, nurseries mindeng ni'mat proposal flattened dina tungtutan tina tatanén konvensional sarta ngajukeun variétas modern paling kawentar, neglecting bungbuahan leutik, hususna ranté badag.

Untung Aya di loba wewengkon ogé binih anu malah geus nyieun recovery variétas lokal jeung spésiés poho hiji misi.

Lamun teu aya binih husus tutuwuhan kuno di wewengkon anjeun, anjeun tiasa meuli tatangkalan buah online , contona dina Piantinedaorto.it urang manggihan proposal éndah boh variétas kuna tangkal buah klasik, jeung bungbuahan poho.