Pilipili ni mmea wa familia ya Solanaceae, kama vile mbilingani, viazi na nyanya. Jina lake la kisayansi, capsicum annum , linatokana na neno la Kigiriki kapto , "kuuma", linalorejelea sifa za ukali za matunda, kwa kweli kati ya aina za aina hii tunapata zote mbili. pilipili tamu na hoho.

Hapa tutaenda kwa undani zaidi kuhusu uendeshaji wa kupanda pilipili, tukirejelea hasa pilipili tamu. Yeyote anayetaka kujaribu aina za viungo atapata kwenye Orto Da Coltivare mwongozo uliojitolea mahsusi kwa kupanda pilipili, hata ikiwa ni spishi moja kati ya aina za viungo sana kuna mimea ambayo ina mahitaji fulani ya hali ya hewa na kwa hivyo kipindi cha kupanda tofauti kidogo. ikilinganishwa na pilipili tamu.

Basi tuone jinsi na wakati wa kupanda pilipili , kilimo ambacho kinaweza kuridhisha sana, kulipa mahitaji yake shambani, hata kuzalisha kilo 2 za matunda kwa mmea.

Kielelezo cha yaliyomo

Wakati wa kupanda pilipili

Mmea wa pilipili mara nyingi hufafanuliwa kama spishi "inayoweza kuvumilia baridi", kwa kweli haivumilii joto baridi sana. . Katika shamba ni muhimu kusubiri joto la chini kuwa la kudumu zaidi ya digrii 15 °, hata usiku na wakati wa mchana ni bora kwa thermometer kufikia digrii 25.

Ili kupata amavuno bora inafaa kutazamia nyakati na kupanda kwenye vitalu vya mbegu.

Tarajia kupanda

Katika sehemu kubwa ya Italia, kungoja halijoto hizi za nje kunamaanisha kuchelewa sana: bora itakuwa Mei mimea tayari imeundwa, ili waweze kuzalisha majira yote ya joto. Kwa hivyo inashauriwa kutathmini upandaji uliolindwa , ambayo inaruhusu kuongeza kasi ya nyakati. inaweza kuwa na kitanda chenye joto, yaani udongo, samadi na mboji ambayo huchachuka kwa kuoza, na kuongeza joto la dunia. Tunaweza pia kuongeza viwango vya joto kwa usaidizi wa mkeka rahisi wa kupasha joto au nyaya maalum, kama ilivyofafanuliwa vyema katika mwongozo wa kuongeza joto kwenye kitanda cha mbegu.

Awamu ya mwezi sahihi

Hakuna are uthibitisho fulani wa athari za mzunguko wa mwezi kwenye mazao, tunajua kuwa hii ni mila ya zamani iliyoenea katika tamaduni nyingi za kilimo za ulimwengu na kuendelea kwa karne nyingi. Kwa hivyo tunaweza kuchagua kwa uhuru kufuata au kutofuata mila hizi za zamani. Pilipili ni mboga ya matunda hivyo ukitaka kufuata awamu za mwezi, kupanda ni lazima kufanyike kwenye mwezi unaokua , kipindi ambacho kinatajwa kuwa kizuri kwa sehemu ya angani ya mmea, ikiwa ni pamoja na uzalishaji wa maua na kisha matunda. Binafsihupandwa katika awamu ya kupungua tutaona mimea inakua hata hivyo na bado tutavuna pilipili bora, hata hivyo inasemekana kuwa katika mwezi unaokua mmea hutoa matokeo bora zaidi.

Jinsi ya kupanda

Mbegu ya pilipili ni ndogo sana kwa ukubwa, kwa kweli kwa gram 1 tunapata takriban 150, hii ina maana kwamba tukipanda shambani lazima tuandae kitalu kilichosawazishwa vizuri , huku tukiweka ndani. sufuria lazima tutumie udongo uliosafishwa sana. Katika hali zote mbili, uangalizi lazima uchukuliwe ili kuiweka kwenye kina kifupi.

Muda wa kuota kwa mbegu ni miaka 4-5, lakini kadiri mbegu inavyozeeka, hukauka zaidi na mshikamano wake wa nje unakuwa mgumu. na ngumu zaidi. Kwa mazoezi, kadiri mbegu inavyozeeka, ndivyo inavyokuwa rahisi zaidi isiote. Mbinu muhimu ya kuwezesha kuchipua ni kuoga katika infusion ya chamomile kabla ya kupanda.

Operesheni ya kupanda yenyewe ni ndogo, ni suala la kuweka mbegu chini ya safu nyepesi ya ardhi, kama ilivyosemwa tayari. 5> pilipili hupandwa kwa kina kirefu: takriban milimita 5 hadi 10. Kinacholeta tofauti ni tahadhari kabla na baada ya kupanda: kwanza katika kufanya kazi kwa udongo, kisha katika kudhibiti hali ya joto, ambayo lazima iwe kati ya digrii 20 na 30. , na katika umwagiliaji mara kwa mara lakini kamwe katika dozi nyingi.

Nyakati za kuchipua hutofautiana kulingana na masharti.hali ya hewa, lakini kwa ujumla pilipili inahitaji angalau siku 12-15 ili kuchipua. Kwa kuzingatia kwamba sio mbegu zote zitazaliwa, ni bora kuweka mbegu tatu au nne kwenye kila jar (au katika kila sanduku la barua ikiwa limepandwa shambani), ili kuwa na uhakika kwamba kitu kitazaliwa, tunaweza nyembamba baadaye. .

Maandalizi ya udongo

Pilipili inahitaji udongo wenye virutubisho vingi, hasa magnesiamu na kalsiamu; Mtungisho wa kimsingi kabla ya kupanda unapendekezwa sana, pamoja na kuchimba kwa kina ili kuwezesha mifereji ya maji.

Udongo unaopendelewa na pilipili ni wa mwonekano wa wastani, si wa mchanga sana wala mfinyanzi, Jambo kuu ni kwamba ina vitu vingi vya kikaboni muhimu kwa lishe ya mmea. Inashauriwa kulima udongo kuanzia vuli iliyopita, inapowezekana, vinginevyo angalau wiki moja kabla ya kupanda au kupanda. endelea na kupandikiza karibu mwezi baada ya kupandikiza, au kwa hali yoyote wakati hali ya hewa inajitolea kukaribisha mmea nje. Ili kupandikiza, kwa kawaida hutarajiwa kwamba mche kwenye sufuria umefikia urefu wa sentimita 15, ukitoa angalau majani 4-5, hata hivyo, kama ilivyotajwa hapo awali, ni muhimu pia kusubiri joto la nje.ni wapole. Tukumbuke kuangalia zile nyakati za usiku pia.

Ikiwa hali ya hewa bado si nzuri tunaweza kujisaidia kwa vifuniko vya vitambaa visivyofumwa au hata kwa chafu ndogo kama modeli hii, mbinu hizi husaidia kupata chache. digrii. Vinginevyo, ikiwa tumepanda mapema sana, itatubidi kufanya upandishaji upya , au tuseme kuhamisha mche ulioota kwa chombo chake kidogo kwenye chungu kikubwa, kabla ya upandikizaji wa mwisho shambani.

Pilipili huhitaji mimea kwa nafasi na virutubisho. Kwa sababu hii, mimea lazima iwe na nafasi angalau 50 cm kutoka kwa kila mmoja. Kwa upande mwingine, acha cm 70/80 kati ya safu, ili iweze kupita kwa urahisi.

Ikiwa tumechagua kupanda moja kwa moja shambani, hatutabadilisha mpangilio wa upanzi, lakini katika kila shimo lenye kina cha sentimita moja tutaingiza mbegu 3-4 ambapo tutachagua mmea unaofaa zaidi.

Kuchagua aina bora ya kupanda

Hebu sasa tuchukue hatua nyuma: kabla ya kupanda ni lazima tutambue aina mbalimbali za pilipili tunazopendelea , kwa kuzingatia ladha au mahitaji yetu ya kilimo. Ikiwa kuna aina za kawaida za eneo letu, hakika inafaa kuzipa upendeleo, sio kwa ubaguzi, lakini kwa sababu kwa miaka mingi wakulima wamezichagua kati yainafaa zaidi kwa sifa za udongo na hali ya hewa ya eneo hilo. Zaidi ya hayo aina za zamani mara nyingi hugeuka kuwa bora zaidi kwa kilimo hai , na kuthibitisha kuwa sugu kwa magonjwa na vimelea, wakati uteuzi wa maumbile katika maabara unaofanywa na makampuni ya mbegu ya kimataifa mara nyingi hupendekeza matumizi ya dawa za kemikali.

Lakini bila shaka, kwanza kabisa, chaguo lazima liongozwe na ladha zetu na ni bora kufanya majaribio ya aina mbalimbali katika kutafuta pilipili bora.

Hapa kuna orodha ya aina kuu za pilipili ili kuweza kupanda shambani, unaweza kupata habari zaidi juu ya baadhi ya hizi kwenye chapisho maalum la kupanda pilipili.

• Marconi : pilipili hii ni nzito sana, yenye umbo refu.
• Pilipili nyekundu ya Asti : mojawapo ya aina zinazojulikana zaidi, kutokana na umbo lake kubwa na la mraba, lenye nyama nene na ladha bora.
• California Wonder : pilipili inapendekezwa kwa sifa zake thabiti na za kutu na kwa tija yake mahususi.
• Corno di toro rosso : aina hii pia ni miongoni mwa zinazozaa zaidi, na matunda yanafanana na umbo la pembe na ambayo yanaweza kuzidi urefu wa sm 20.
• Giallo di Asti : aina mbalimbali za pilipili tamu zenye matunda makubwa.
• Pilipili Magnum na Magnigold: nyekundu ya kwanza, thepili manjano makali, tunda hili lina sehemu ya mraba, ndefu na yenye vipimo bora.
• Jolly Rosso na Jolly Giallo : aina za pilipili tamu zenye matunda makubwa.
• Pembe ya ng'ombe ya manjano : aina ya zamani ya ukubwa bora na umbo refu. Kutoka kibichi huonekana kijani kibichi na kugeuka manjano ikiiva kabisa.
• Pilipili ya manjano kutoka Cuneo au Tricorno Piemontese : aina hii ya pilipili inapendwa sana kwa usagaji chakula na urahisi wa kuondoa maganda baada ya kupikwa. .
• Nostrano Mantovano: aina hii ina rangi ya kijani kibichi na pia inathaminiwa kwa usagaji wa matunda yake.

2>Makala ya Massimiliano Di Cesare