Təbii becərmə üçün əsas element olan humus haqqında danışmaqla biodinamik kənd təsərrüfatı haqqında müzakirəyə davam edək. Tərəvəz bağını zəhərlərdən istifadə etmədən becərmək yalnız yeraltı qruntda yaşayan bütün canlıların qayğısına qalmaqla mümkündür ki, bu da hər bir məhsul üçün uyğun humus istehsal etməyə imkan verir. Humusun olması bitkinin düzgün qidalanmasına zəmanət verir, onu sağlam edir və xəstəliklərin və parazitlərin qarşısının alınmasına töhfə verir.

Aşağıda oxuduğunuz mətn Michele Baio-nun töhfəsi sayəsində yazılmışdır. Mişel, biodinamik fermer, Biodinamik Kənd Təsərrüfatı Assosiasiyasının Lombardiya bölməsindən məsləhətçi və təlimçi təcrübə və biliklərini bizə təqdim etdi.

Zəhərsiz becərmə

Zəhərlərdən istifadənin qarşısının alınması bağ becərilməsi əhəmiyyətsiz olmasa da mümkündür. Həşəratlara və xəstəliklərə qarşı ənənəvi müdafiə formalarından imtina təbii mühitə xas olan ehtiyatları aktivləşdirmək qabiliyyətini tələb edir ki, bitkilər sağlam olsunlar və buna görə də çox çətinliyə məruz qalmasınlar. Biz həşəratları və mikroorqanizmləri öldürməklə fəaliyyət göstərən bütün maddələri zəhər hesab edə bilərik: söhbət təkcə müasir kənd təsərrüfatında istifadə olunan kimyəvi maddələrdən deyil, həm də mis, kükürd və piretrum kimi üzvi kənd təsərrüfatının bəzi əsas müalicə üsullarından gedir.

. Mübarizə üçün mis kimi bir maddə istifadə olunurbitki xəstəlikləri, lakin faydalı mikroorqanizmləri öldürən yan təsirləri daşıyır. Hər il bir torpaq sahəsinə mis paylamaqla, bu maddənin həddindən artıq yükü ətraf mühitə daxil olur ki, bu da bakteriyaların parçalaya bilmədiyidir.

Biodinamik becərmə bu cür müalicənin sistematik istifadəsini rədd edir. Əsasən metodu tətbiq edərkən fermerin səhvləri səbəbindən nadir fövqəladə hallar üçün qorunur. Rudolf Steiner biodinamik kənd təsərrüfatı təcrübələrində mis və ya piretrum kimi zəhərli maddələrin istifadəsindən heç vaxt bəhs etməmişdir. Sağlam torpaq çətinliyə reaksiya verməyə qadirdir, ona daha az invaziv məhsullar, məsələn, həlimlər, efir yağları, loglar üçün pastalar və digər preparatlarla kömək etmək olar. Bu təbii maddələr yan təsirlərə səbəb olmur, sadəcə olaraq ətraf mühitə xas olan resursları stimullaşdırır və problemin həllinə gətirib çıxaran müsbət prosesləri aktivləşdirir.

Lakin birdən-birə biodinamik üsula keçidi düşünmək olmaz. Bu günə qədər bağçaya qoyulan müdafiə sistemləri gündən-günə imtina etdi. Torpağın çevrilməsi zəhərlərin istifadəsinin tədricən azalmasından irəli gələn yavaş bir prosesdir. Bağdakı bitkilərin sağlamlığını təyin etmək üçün vacib bir təməl, gübrələmə ilə təmin edilən süni qidalanmadan daha üstün olan humusun mövcudluğunu təmin etməkdir.həll olunur.

Biodinamik əkinçiliklə məşğul olmaq yerin və onun tərkibindəki həyat formalarının qayğısına qalmaq deməkdir: becərdiyimiz torpaqda çoxlu həşərat və mikroorqanizmlər yaşayır. Bu kiçik canlılar bitkilərin inkişafına imkan verən təbii proseslərə rəhbərlik edirlər. Onların işi sayəsində üzvi maddələri bağçılıq bitkilərinin kök sistemi tərəfindən udula bilən qida elementlərinə parçalamaq mümkündür. Müasir kənd təsərrüfatı bu həyati sərvəti unudur və sənaye modelinə bənzər bir model yaradır: xammal tələb olunarsa, onlar hazır şəkildə, gübrələmə ilə verilir, həşərat və ya göbələklərin hər cür müdaxiləsi isə müalicə ilə məhv edilir.

Torpağın münbitliyi yerin özünə xas olan həyatın olması ilə sıx bağlıdır: həşəratlar və mikroorqanizmlər humus istehsal edir, mikorizalar adlanan spor əmələ gətirən orqanizmlər köklərlə simbiotik əlaqə qurur və bitkinin onu düzgün mənimsəməsinə şərait yaradır.

Humus və bitkilərin düzgün qidalanması

Hmus ​​torpaqda aktiv mikroorqanizmlərin əmələ gətirdiyi, yerə düşən quru bitki maddələrini (yarpaq və budaqları) və digər üzvi qalıqları çevirən maddədir. Deqradasiya prosesindən tərkibində 75% qida elementləri olan kolloid gel əmələ gəlir.su.

Heç bir humus növü yoxdur: hər bir mühit torpağın geologiyasına, orada yığılan müxtəlif üzvi maddələrə, həm də torpaq və torpaq arasındakı əlaqəyə görə özünəməxsus xüsusiyyətlər yaradır. mövcud bitkilər. Bitki ətraf mühitlə təmasda olduqda, onun qidalanması üçün lazım olan müəyyən növ humusun istehsalını tələb edir. Bunun müqabilində bitki öz kökləri vasitəsilə torpağın strukturunu yaxşılaşdırmağa kömək edir. Beləliklə, pomidor üçün bir humus, yerkökü üçün başqa və kahı üçün başqa bir humus əmələ gəlir: iyirmi müxtəlif tərəvəzin yetişdirildiyi bağçanın torpağı iyirmi növ humus verəcəkdir.

Qidalanma yolu ilə. humus, həll olunan duzlar vasitəsilə lazımi qida maddələrini kimyəvi cəhətdən təmin edəndən çox fərqlidir. "Hollaşan duzlar" termini kimyəvi sintezlə əlaqəli bütün tez buraxılan gübrələrə, həm də toyuq peyin və ya qranul peyin kimi bəzi təbii gübrələrə aiddir.

Suda həll olunan maddələrin torpağa daxil edilməsi problem yaradır. : qida maddələri yağış və suvarma ilə asanlıqla yuyulur, bu, duzların torpağın keçirməyən təbəqələrində cəmləşməsinə səbəb olur. Buna görə də qida elementləri dərinlikdə toplanır, burada bitkilərin götürdüyü su yataqları da yaşayır, bu da suyun duzluluğunu artırır.çökdürülür.

Hüceyrə səviyyəsində bitkilər hər hüceyrədə olan su və duzlar arasında müəyyən nisbətə ehtiyac duyurlar (osmos qanunu). Bitki duzları və suyu ayrıca çəkə bilsə, bu əlaqəni tənzimləyə bilər. Bu, təbiətdə baş verir, burada bitki özünü qidalandırmaq üçün səthi fassikulyar köklərə və suvarma üçün dərin çəngəl köklərinə malikdir.

Bitkidə duzların balansını bərpa etmək üçün artıq duzlar olduqda, o, suyu udmalıdır, lakin suyun yerləşməsi duzlu öz növbəsində tarazlığı bərpa etmək artıq mümkün deyil. Tərəvəz orqanizmi həddindən artıq duz vəziyyətində qalır, onu tarazlaşdırmaq üçün davamlı olaraq suyu udmağa çalışacaq, eyni zamanda daha çox duz qəbul edəcək. Nəticə bitkiləri zəiflədən bir qapalı dairədir.

Bu humusla baş vermir, çünki bu, yavaş-yavaş salınan qidadır: o, dərinə getmədən aylarla yerdə qala bilər. Humus bitkilərin qidalanma üçün istifadə etdiyi səthi köklər vasitəsilə sorulur, kök kökləri isə təmiz su tapdıqları dibə gedir. Bu yolla, bitki orqanizmi öz hüceyrələrində olan duzun miqdarını öz-özünə tənzimləyə bilir və bu, onun sağlam və güclü olmasına səbəb olur.

Gübrələr və humus arasındakı bu fərq bitkilərin niyə həll olunan gübrələrlə müalicə olunduğunu izah edir. daha zəifdirlər ebuna görə də xəstəliyə daha çox meyllidir. Təbiətdə sağlam olmayan bir element asanlıqla məhv olur: qəliblər və bakteriyalar zəifləmiş bitkilərə hücum edərək təbii seçmə tətbiq etməkdən başqa heç nə etmir. Buna görə də həll olunan gübrədən istifadə edən fermer tez-tez məhsulu qorumaq üçün müdaxilə etməli və buna görə də zəhərlərə müraciət etməlidir.

Biodinamik təcrübənin fərqli bir nöqteyi-nəzəri var: o, tarazlıq yaratmağa yönəlmiş təbii qidalanmanı təşviq edir və bu, daha asan ola bilər. problemlərin qarşısını almaq üçün. Biodinamik fermer humusu bağı bəlalardan qoruyan və ətraf mühitin zəhərlənməsinin qarşısını alan qiymətli kapital hesab edir.

Matteo Ceredanın texniki göstəriciləri ilə yazılmış məqaləsi fermer və biodinamik təlimçi Michele Baio'nun məsləhəti.