მოდით, გავაგრძელოთ დისკუსია ბიოდინამიკური სოფლის მეურნეობის შესახებ ჰუმუსზე, ბუნებრივი კულტივირების ძირითად ელემენტზე საუბრით. ბოსტანის გაშენება შხამების გამოყენების გარეშე შესაძლებელია მხოლოდ წიაღში არსებული მთელი სიცოცხლის მოვლის საშუალებით, რაც საშუალებას გვაძლევს გამოვიმუშაოთ შესაბამისი ჰუმუსი თითოეული მოსავლისთვის. ჰუმუსის არსებობა მცენარის სათანადო კვების გარანტიას, ხდის მას ჯანსაღს და ხელს უწყობს დაავადებებისა და პარაზიტების პრევენციას.

ტექსტი, რომელსაც ქვემოთ კითხულობთ, მიქელე ბაიოს წვლილის წყალობით დაიწერა. მიქელემ, ბიოდინამიკურმა ფერმერმა, კონსულტანტმა და ტრენერმა ბიოდინამიკური სოფლის მეურნეობის ასოციაციის ლომბარდიის განყოფილებიდან მისი გამოცდილება და ცოდნა ჩვენთვის ხელმისაწვდომი გახადა.

კულტივაცია შხამების გარეშე

შხამების გამოყენების თავიდან აცილება ბაღის გაშენება შესაძლებელია, თუნდაც ეს არ იყოს ტრივიალური. მწერებისა და დაავადებების წინააღმდეგ თავდაცვის ტრადიციულ ფორმებზე უარის თქმა მოითხოვს ბუნებრივ გარემოში თანდაყოლილი რესურსების გააქტიურების შესაძლებლობას, რათა მცენარეები იყოს ჯანმრთელი და, შესაბამისად, არ ექვემდებარება უბედურებას. ჩვენ შეგვიძლია მივიჩნიოთ ყველა ნივთიერება, რომელიც მოქმედებს მწერების და მიკროორგანიზმების მოკვლით შხამებად: ჩვენ ვსაუბრობთ არა მხოლოდ თანამედროვე სოფლის მეურნეობაში გამოყენებულ ქიმიკატებზე, არამედ ორგანული სოფლის მეურნეობის ზოგიერთ ძირითად სამკურნალო საშუალებებზე, როგორიცაა სპილენძი, გოგირდი და პირეტრომი.

საბრძოლველად გამოიყენება სპილენძის მსგავსი ნივთიერებამცენარეთა დაავადებები, მაგრამ აქვს გვერდითი მოვლენები, კლავს სასარგებლო მიკროორგანიზმებს. მიწის ნაკვეთზე ყოველწლიურად სპილენძის განაწილებით, ამ ნივთიერების გადაჭარბებული დატვირთვა შემოდის გარემოში, რომელსაც ბაქტერიები ვერ ანადგურებენ.

ბიოდინამიკური კულტივაცია უარყოფს ამ ტიპის დამუშავების სისტემატურ გამოყენებას, რაც დაცულია გადაუდებელი შემთხვევების იშვიათ შემთხვევებში, ძირითადად ფერმერის მიერ მეთოდის გამოყენებისას დაშვებული შეცდომების გამო. რუდოლფ შტაინერს არასოდეს უხსენებია ისეთი მომწამვლელი ნივთიერებების გამოყენება, როგორიცაა სპილენძი ან პირეტრომი ბიოდინამიკური სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკაში. ჯანსაღ ნიადაგს შეუძლია უბედურებაზე რეაგირება, მას შეიძლება დაეხმაროთ ნაკლებად ინვაზიური პროდუქტებით, როგორიცაა დეკორქცია, ეთერზეთები, მორებისთვის პასტები და სხვა პრეპარატები. ამ ბუნებრივ ნივთიერებებს არ მოაქვს გვერდითი მოვლენები, ისინი უბრალოდ ასტიმულირებენ გარემოს თანდაყოლილ რესურსებს და ააქტიურებენ პოზიტიურ პროცესებს, რაც იწვევს პრობლემის გადაჭრას.

თუმცა, ბიოდინამიურ მეთოდზე უცებ გადართვა არ შეიძლება. დღიდან მეორემდე ბაღში დაყენებული თავდაცვის სისტემების გვერდით. მიწის გადაქცევა ნელი პროცესია, რომელიც მოდის შხამების გამოყენების თანდათანობითი შემცირებით. ბაღში მცენარეების ჯანმრთელობის განსაზღვრის მნიშვნელოვანი საფუძველია მათთვის ჰუმუსის არსებობის გარანტია, რაც სასურველია განაყოფიერებით უზრუნველყოფილ ხელოვნურ კვებაზე.ხსნადი.

ბიოდინამიკური სოფლის მეურნეობის კეთება ნიშნავს ზრუნვას დედამიწაზე და მასში შემავალ სიცოცხლის ფორმებზე: ნიადაგი, რომელსაც ჩვენ ვამუშავებთ, დასახლებულია უამრავი მწერებითა და მიკროორგანიზმებით. ეს პაწაწინა არსებები ხელმძღვანელობენ ბუნებრივ პროცესებს, რომლებიც ნათესების განვითარების საშუალებას იძლევა. მათი მუშაობის წყალობით, შესაძლებელია ორგანული ნივთიერებების დაშლა მკვებავ ელემენტებად, რომლებიც შეიძლება შეიწოვოს მებაღეობის მცენარეების ფესვთა სისტემამ. თანამედროვე სოფლის მეურნეობა ივიწყებს ამ სასიცოცხლო სიმდიდრეს და ქმნის სამრეწველო მოდელის მსგავს მოდელს: ნედლეულის საჭიროების შემთხვევაში მას მიეწოდება მზა, განაყოფიერებით, ხოლო მწერების ან სოკოების ნებისმიერი სახის ჩარევა განადგურდება დამუშავებით.

ნიადაგის ნაყოფიერება მჭიდროდ არის დაკავშირებული დედამიწაზე თანდაყოლილი სიცოცხლის არსებობასთან: მწერები და მიკროორგანიზმები აწარმოებენ ნეშომპალას, სპორის წარმომქმნელი ორგანიზმები, სახელწოდებით მიკორიზა, ამყარებენ სიმბიოზურ ურთიერთობას ფესვებთან, რაც საშუალებას აძლევს მცენარეს სწორად აითვისოს იგი.

ჰუმუსი და მცენარის სწორი კვება

ჰუმუსი არის ნივთიერება, რომელიც წარმოიქმნება ნიადაგში აქტიური მიკროორგანიზმების მიერ, გარდაქმნის მშრალ მცენარეულ ნივთიერებებს, რომლებიც მიწაზე ცვივა (ფოთლები და ტოტები) და სხვა ორგანული ნარჩენები. დეგრადაციის პროცესიდან წარმოიქმნება კოლოიდური გელი, რომელიც შეიცავს კვების ელემენტებს, შეკრული 75%-ით.წყალი.

არ არსებობს ჰუმუსის ერთი სახეობა: ყოველი გარემო ქმნის თავის თავისებურებას, ნიადაგის გეოლოგიიდან გამომდინარე, იქ დეპონირებული სხვადასხვა ორგანული ნივთიერებების, ასევე ნიადაგისა და ნიადაგის ურთიერთმიმართების გამო. არსებული მცენარეები. როდესაც მცენარე შედის კონტაქტში გარემოსთან, მას სჭირდება გარკვეული ტიპის ჰუმუსის წარმოება, რომელიც აუცილებელია მისი კვებისათვის. სამაგიეროდ, მცენარე ფესვების მეშვეობით ნიადაგის სტრუქტურის გაუმჯობესებას უწყობს ხელს. აქედან გამომდინარე, არსებობს ნეშომპალა, რომელიც წარმოიქმნება პომიდორისთვის, სხვა - სტაფილოსთვის და მეორე - სალათის ფოთლისთვის: ბოსტანის ნიადაგი, სადაც ოცი განსხვავებული ბოსტნეულია მოყვანილი, გამოიმუშავებს ოცი სახეობის ნეშომპალას.

კვების გზით. ნეშომპალა ძალიან განსხვავდება იმისგან, რომელიც ქიმიურად არის მიღებული, რომელიც უზრუნველყოფს საჭირო საკვებ ნივთიერებებს ხსნადი მარილების მეშვეობით. ტერმინი "ხსნადი მარილები" ეხება ყველა სწრაფად გამოთავისუფლების სასუქს, ქიმიური სინთეზის სასუქებს, მაგრამ ასევე ზოგიერთ ბუნებრივ სასუქს, როგორიცაა ქათმის ნაკელი ან მარცვლების ნაკელი.

წყალში ხსნადი ნივთიერებების ნიადაგში შეყვანა პრობლემას ქმნის. : საკვები ნივთიერებები ადვილად ირეცხება წვიმისა და მორწყვის შედეგად, რაც იწვევს მარილების კონცენტრირებას ნიადაგის გაუმტარ ფენებში. ამრიგად, საკვები ელემენტები გროვდება სიღრმეში, სადაც ასევე ბინადრობს წყლის საბადოები, საიდანაც მცენარეები ამოიღებენ, ეს ზრდის წყლის მარილიანობას.დეპონირებულია.

უჯრედულ დონეზე მცენარეებს სჭირდებათ გარკვეული თანაფარდობა წყალსა და თითოეულ უჯრედში შემავალ მარილებს შორის (ოსმოსის კანონი). თუ მცენარეს შეუძლია მარილებისა და წყლის ცალ-ცალკე დახატვა, მას შეუძლია დაარეგულიროს ეს ურთიერთობა. ასე ხდება ბუნებაში, სადაც მცენარეს აქვს ზედაპირული ფაციკულური ფესვები საკუთარი თავის გამოსაკვებად და ღრმა ფესვები მორწყვისთვის.

როდესაც მცენარეს აქვს ჭარბი მარილები მათი დასაბალანსებლად, მან უნდა შეიწოვოს წყალი, მაგრამ თუ წყლის განლაგება არის მარილიანი, თავის მხრივ, წონასწორობის აღდგენა აღარ არის შესაძლებელი. მცენარეული ორგანიზმი რჩება ჭარბი მარილის მდგომარეობაში, მის დასაბალანსებლად ის შეეცდება წყლის მუდმივად შთანთქმას, მაგრამ ამავე დროს უფრო მეტ მარილს შთანთქავს. შედეგი არის მანკიერი წრე, რომელიც ასუსტებს მცენარეებს.

ეს არ ხდება ჰუმუსის შემთხვევაში, რადგან ის ნელა გამოთავისუფლების საკვებია: ის შეიძლება დარჩეს მიწაში თვეების განმავლობაში, რომელიც ხელმისაწვდომია ფესვებისთვის ღრმად ჩასვლის გარეშე. ნეშომპალა შეიწოვება ზედაპირული ფესვების მეშვეობით, რომელსაც მცენარეები საკვებად იყენებენ, ხოლო ონკანის ფესვები ძირში მიდიან, სადაც სუფთა წყალს პოულობენ. ამგვარად, მცენარეულ ორგანიზმს შეუძლია დამოუკიდებლად დაარეგულიროს მის უჯრედებში არსებული მარილის რაოდენობა, რაც იწვევს მას იყოს ჯანმრთელი და ენერგიული.

ეს განსხვავება სასუქებსა და ჰუმუსს შორის ხსნის, თუ რატომ მკურნალობენ მცენარეებს ხსნადი სასუქებით. უფრო სუსტები არიან ეშესაბამისად უფრო მეტად მიდრეკილია დაავადებისადმი. როდესაც ელემენტი ბუნებით არ არის ჯანსაღი, ის ადვილად იღუპება: ობის და ბაქტერიები არაფერს აკეთებენ, გარდა ბუნებრივი გადარჩევის მიმართ, თავს ესხმიან დასუსტებულ მცენარეებს. ფერმერი, რომელმაც გამოიყენა ხსნადი სასუქი, ამიტომ ხშირად უნდა ჩაერიოს მოსავლის დასაცავად, ამიტომ მიმართოს შხამებს.

ბიოდინამიკური პრაქტიკა განსხვავებული თვალსაზრისია: ის ხელს უწყობს ბუნებრივ კვებას, რომელიც მიზნად ისახავს ბალანსის შექმნას, რაც გაადვილებს. პრობლემების თავიდან ასაცილებლად. ბიოდინამიკური ფერმერი თვლის ჰუმუსს ძვირფას კაპიტალად, რომელიც იცავს ბაღს უბედურებისგან და აცილებს გარემოს მოწამვლას.

სტატია მატეო ცერედას მიერ, დაწერილი ტექნიკური მახასიათებლებით. ფერმერისა და ბიოდინამიკური ტრენერის მიქელე ბაიოს რჩევა.