प्राकृतिक खेतीका लागि मुख्य तत्व ह्युमसको बारेमा कुरा गरेर बायोडायनामिक कृषिमा छलफल जारी राखौं। विष प्रयोग नगरी तरकारी बगैंचा खेती गर्न माटोमा बस्ने सबै जीवनको हेरचाह गरेर मात्र सम्भव छ, जसले हामीलाई प्रत्येक बालीको लागि सही ह्युमस उत्पादन गर्न अनुमति दिन्छ। ह्युमसको उपस्थितिले बिरुवालाई उचित पोषणको ग्यारेन्टी गर्दछ, यसलाई स्वस्थ बनाउँछ र रोग र परजीवीहरूको रोकथाममा योगदान गर्दछ।

तपाईले तल पढिरहनु भएको पाठ Michele Baio को योगदानको लागि लेखिएको थियो। बायोडायनामिक कृषक, एसोसिएसन फर बायोडायनामिक एग्रीकल्चर लोम्बार्डी खण्डका सल्लाहकार र प्रशिक्षकले आफ्ना अनुभव र ज्ञान हामीलाई उपलब्ध गराउनुभएको छ।

विषाक्त खेती

विषादीको प्रयोगबाट बच्ने बगैंचा खेती सम्भव छ, यो मामूली नभए पनि। कीरा र रोगहरू विरुद्ध रक्षाको परम्परागत रूपहरूको त्यागको लागि प्राकृतिक वातावरणमा निहित स्रोतहरू सक्रिय गर्ने क्षमता चाहिन्छ, ताकि बिरुवाहरू स्वस्थ छन् र त्यसैले प्रतिकूलताको अधीनमा छैनन्। हामी कीराहरू र सूक्ष्मजीवहरूलाई मारेर कार्य गर्ने सबै पदार्थहरूलाई विषको रूपमा विचार गर्न सक्छौं: हामी आधुनिक कृषिमा प्रयोग हुने रसायनहरूको बारेमा मात्र होइन तर तामा, सल्फर र पाइरेथ्रम जस्ता जैविक कृषिका केही प्रमुख उपचारहरूको बारेमा पनि कुरा गरिरहेका छौं।

तामा जस्तो पदार्थ लड्न प्रयोग गरिन्छबिरुवा रोग तर साइड इफेक्ट बोक्छ, लाभकारी सूक्ष्मजीव मार्न। जमिनको प्लटमा प्रत्येक वर्ष तामा वितरण गरेर, यस पदार्थको अत्यधिक भार वातावरणमा प्रवेश गरिन्छ, जुन ब्याक्टेरियाहरू घटाउन असमर्थ हुन्छन्।

जैवगतिक खेतीले यस प्रकारको उपचारको व्यवस्थित प्रयोगलाई अस्वीकार गर्दछ, जुन आपतकालिन दुर्लभ मामिलाहरूमा आरक्षित, अधिकतर विधि लागू गर्दा किसान द्वारा त्रुटिहरूको कारण। रुडोल्फ स्टेनरले बायोडायनामिक कृषि अभ्यासहरूमा तामा वा पाइरेथ्रम जस्ता विषाक्त पदार्थहरूको प्रयोग कहिल्यै उल्लेख गरेका छैनन्। स्वस्थ माटो प्रतिकूलतामा प्रतिक्रिया गर्न सक्षम छ, यसलाई कम आक्रामक उत्पादनहरू, जस्तै डेकोक्शन्स, आवश्यक तेलहरू, लगहरूको लागि पेस्ट र अन्य तयारीहरूको साथ मद्दत गर्न सकिन्छ। यी प्राकृतिक पदार्थहरूले साइड इफेक्टहरू ल्याउँदैनन्, तिनीहरू केवल वातावरणमा निहित स्रोतहरूलाई उत्तेजित गर्छन् र सकारात्मक प्रक्रियाहरूलाई सक्रिय पार्छन् जसले समस्याको समाधानको लागि नेतृत्व गर्दछ। एक दिनदेखि अर्को दिनसम्म बगैंचामा राखिएका प्रतिरक्षा प्रणालीहरू अहिले सम्म। भूमि रूपान्तरण एक ढिलो प्रक्रिया हो, विषको प्रयोगमा क्रमिक कमीबाट आउँदैछ। बगैंचामा बिरुवाहरूको स्वास्थ्य निर्धारण गर्नको लागि एक महत्त्वपूर्ण आधार भनेको तिनीहरूलाई ह्युमसको उपस्थितिको ग्यारेन्टी गर्नु हो, जुन उर्वर द्वारा प्रदान गरिएको कृत्रिम पोषण भन्दा राम्रो छ।घुलनशील।

बायोडायनामिक कृषि गर्नु भनेको पृथ्वीको हेरचाह गर्नु हो र यसमा भएका जीवनका रूपहरू: हामीले खेती गर्ने माटो धेरै कीराहरू र सूक्ष्मजीवहरूले भरिएको हुन्छ। यी साना जीवहरूले प्राकृतिक प्रक्रियाहरूको अध्यक्षता गर्छन् जसले बालीहरू विकास गर्न अनुमति दिन्छ। तिनीहरूको कामको लागि धन्यवाद, यो जैविक पदार्थलाई पौष्टिक तत्वहरूमा विघटन गर्न सम्भव छ जुन बागवानी बिरुवाहरूको जरा प्रणाली द्वारा अवशोषित गर्न सकिन्छ। आधुनिक कृषिले यो अत्यावश्यक सम्पत्ति बिर्सन्छ र औद्योगिक जस्तै एक मोडेल सिर्जना गर्दछ: यदि कच्चा माल आवश्यक छ भने, तिनीहरूलाई उर्वरीकरणको साथ, तयार-निर्मित आपूर्ति गरिन्छ, जबकि कीरा वा कवकबाट हुने कुनै पनि प्रकारको हस्तक्षेपलाई उपचारद्वारा नष्ट गरिन्छ।

माटोको उर्वरता पृथ्वीमा निहित जीवनको उपस्थितिसँग नजिकबाट जोडिएको छ: कीरा र सूक्ष्मजीवहरूले ह्युमस उत्पादन गर्छन्, माइकोरिजा भनिने बीजाणुहरू बनाउँछन् र बिरुवाले यसलाई सही रूपमा अवशोषित गर्न अनुमति दिन्छ।

ह्युमस र सही बिरुवाको पोषण

ह्युमस माटोमा सक्रिय सूक्ष्मजीवहरूद्वारा बनेको पदार्थ हो, जसले जमिनमा खस्ने सुख्खा तरकारी पदार्थहरू (पात र हाँगाहरू) र अन्य जैविक अवशेषहरूलाई रूपान्तरण गर्दछ। क्षरण प्रक्रियाबाट एक कोलोइडल जेल बनाइन्छ जसमा पौष्टिक तत्वहरू हुन्छन्, 75% द्वारा बाँधिएको।पानी।

ह्युमस को कुनै एक प्रकार छैन: प्रत्येक वातावरण माटो को भूविज्ञान को कारण, त्यहाँ जम्मा भएका विभिन्न जैविक पदार्थहरु को लागी, माटो र माटो बीचको सम्बन्ध को लागी, माटो को आफ्नै विशिष्टता को निर्माण गर्दछ। उपस्थित बिरुवाहरु। जब बिरुवा वातावरण संग सम्पर्क मा आउँछ, यसको पोषण को लागी एक निश्चित प्रकार को ह्युमस को उत्पादन को आवश्यकता छ। बदलामा, बिरुवाले यसको जरा मार्फत माटोको संरचना सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। त्यसकारण टमाटरको लागि एउटा ह्युमस, गाजरको लागि अर्कै र सलादको लागि अर्को ह्युमस हुन्छ: तरकारी बगैंचाको माटो जहाँ बीसवटा तरकारीहरू उब्जाइन्छ त्यहाँ बीस प्रकारको ह्युमस उत्पादन हुन्छ।

पोषण ह्युमस घुलनशील लवण मार्फत आवश्यक पोषक तत्वहरू प्रदान गर्ने रासायनिक रूपमा लागू गरिएको भन्दा धेरै फरक छ। "घुलनशील लवण" शब्दले सबै छिटो-रिलिज मल, रासायनिक संश्लेषणका तर केही प्राकृतिक मलहरू जस्तै कुखुराको मल वा गोली मललाई जनाउँछ।

माटोमा पानीमा घुलनशील पदार्थहरू प्रवेश गर्दा समस्या उत्पन्न हुन्छ। : वर्षा र सिंचाईले पोषक तत्वहरू सजिलै पखालिन्छ, यसले लवणहरूलाई माटोको अभेद्य तहहरूमा केन्द्रित गर्न नेतृत्व गर्दछ। त्यसैले पौष्टिक तत्वहरू गहिराइमा जम्मा हुन्छन्, जहाँ पानी जम्मा हुन्छ जसबाट बिरुवाहरू तान्छन्, यसले पानीको लवणता बढाउँछ।जम्मा।

सेलुलर स्तरमा, बिरुवाहरूलाई प्रत्येक कोषमा रहेको पानी र लवण (अस्मोसिसको नियम) बीचको निश्चित अनुपात चाहिन्छ। यदि बिरुवाले लवण र पानीलाई अलग-अलग तान्न सक्छ भने, यसले यो सम्बन्धलाई विनियमित गर्न सक्छ। प्रकृतिमा यस्तो हुन्छ, जहाँ बिरुवाको पोषणको लागि सतही फासिकुलेट जराहरू हुन्छन् र पानीको लागि गहिरो ट्याप जराहरू हुन्छन्।

जब बिरुवामा थप लवणहरू छन् तिनीहरूलाई पुन: सन्तुलित गर्न यसले पानी अवशोषित गर्नुपर्छ, तर यदि पानीको स्वभाव हो भने। बारीमा नमकीन यो अब सन्तुलन प्राप्त गर्न सम्भव छैन। तरकारी जीव धेरै नुनको स्थितिमा रहन्छ, यसलाई सन्तुलनमा राख्न यसले लगातार पानी सोस्ने प्रयास गर्छ तर एकै समयमा यसले अधिक नुन अवशोषित गर्दछ। नतिजा एक दुष्चक्र चक्र हो जसले बिरुवाहरूलाई कमजोर बनाउँछ।

यो ह्युमसको साथ हुँदैन किनभने यो ढिलो-रिलिज पोषण हो: यो गहिरो नगई जराहरूमा उपलब्ध महिनौंसम्म जमिनमा रहन सक्छ। ह्युमस सतही जराहरू मार्फत अवशोषित हुन्छ, जसलाई बिरुवाहरूले पोषणको लागि प्रयोग गर्छन्, जबकि ट्याप जराहरू तलतिर जान्छन् जहाँ तिनीहरूले सफा पानी पाउँछन्। यसरी, तरकारी जीवले आफ्नो कोशिकाहरूमा रहेको नुनको मात्रालाई आत्म-नियमित गर्न सक्षम हुन्छ, यसले यसलाई स्वस्थ र बलियो बनाउँछ।

उर्वरक र ह्युमस बीचको यो भिन्नताले बिरुवाहरूलाई घुलनशील उर्वरकहरू किन प्रयोग गरिन्छ भनेर बताउँछ। कमजोर ईफलस्वरूप रोग को अधिक प्रवण। जब कुनै तत्व प्रकृतिमा स्वस्थ हुँदैन भने यो सजिलै नष्ट हुन्छ: मोल्ड र ब्याक्टेरियाले प्राकृतिक छनोट लागू गर्ने, कमजोर बिरुवाहरूलाई आक्रमण गर्नेबाहेक केही गर्दैन। घुलनशील उर्वरक प्रयोग गर्ने किसानले प्रायः बालीको रक्षा गर्न हस्तक्षेप गर्नुपर्दछ, त्यसैले विषको सहारा लिन्छ।

बायोडायनामिक अभ्यासको फरक दृष्टिकोण छ: यसले प्राकृतिक पोषणलाई बढावा दिन्छ, सन्तुलन सिर्जना गर्ने उद्देश्यले, जुन सजिलो हुन सक्छ। समस्याहरूबाट बच्न। बायोडायनामिक किसानले ह्युमसलाई बहुमूल्य पुँजी ठान्छन् जसले बगैंचालाई प्रतिकूलताबाट जोगाउँछ र वातावरणलाई विषाक्त बनाउँछ।

माटियो सेरेडाको लेख, प्राविधिकसँग लेखिएको मिशेल बायो, किसान र बायोडायनामिक प्रशिक्षकको सल्लाह।