Hayu urang neruskeun diskusi ngeunaan tatanén biodinamika ku ngobrol ngeunaan humus, unsur konci pikeun budidaya alam. Ngokolakeun kebon sayur tanpa nganggo racun ngan ukur tiasa dilakukeun ku ngurus sadaya kahirupan anu aya di handapeun taneuh, anu ngamungkinkeun urang ngahasilkeun humus anu pas pikeun unggal pepelakan. Ayana humus ngajamin gizi anu leres pikeun pepelakan, ngajantenkeun séhat sareng nyumbang kana pencegahan panyakit sareng parasit.

Téks anu anjeun baca di handap ieu ditulis berkat sumbangan Michele Baio. Michele, patani biodinamika, konsultan jeung palatih, ti Association for Biodynamic Agriculture bagian Lombardy geus nyieun pangalaman jeung pangaweruhna sadia pikeun urang.

Ngokolakeun tanpa racun

Ngahindarkeun pamakéan racun. dina budidaya taman mungkin, sanajan teu trivial. Penolakan tina bentuk pertahanan tradisional ngalawan serangga sareng panyakit butuh kamampuan pikeun ngaktifkeun sumber daya anu aya di lingkungan alam, supados pepelakan séhat sareng ku kituna kirang tunduk kana kasulitan. Urang bisa nganggap sagala zat nu meta ku maéhan serangga jeung mikroorganisme salaku racun: urang teu ngan ngobrol ngeunaan bahan kimia dipaké dina tatanén modern tapi ogé ngeunaan sababaraha perlakuan konci tatanén organik, kayaning tambaga, walirang jeung pyrethrum.

Zat sapertos tambaga dianggo pikeun ngalawankasakit tutuwuhan tapi mawa efek samping, maéhan mikroorganisme mangpaat. Ku ngadistribusikaeun tambaga unggal taun dina plot lahan, beban kaleuleuwihan zat ieu diwanohkeun ka lingkungan, nu baktéri teu bisa nguraikeun.

Budaya biodinamika nolak pamakéan sistematis jenis ieu perlakuan, nu mangrupa ditangtayungan pikeun kasus darurat langka, lolobana alatan kasalahan patani dina nerapkeun métode. Rudolf Steiner henteu kantos nyebatkeun pamakean zat beracun sapertos tambaga atanapi pyrethrum dina prakték pertanian biodinamika. Taneuh anu séhat sanggup ngaréspon kana kasulitan, éta tiasa dibantosan ku produk anu kirang invasif, sapertos decoctions, minyak atsiri, pasta pikeun log sareng persiapan sanésna. Zat-zat alam ieu henteu mawa éfék samping, ngan ukur ngarangsang sumber daya anu aya di lingkungan sareng ngaktifkeun prosés-prosés positip anu ngarah kana solusi masalah.

Nanging, urang teu tiasa mikir ngalih ujug-ujug kana metode biodinamika ku cara masihan nepi ti hiji poe ka hareup ka sistem pertahanan nempatkeun di tempat di kebon nepi ka ayeuna. Konversi lahan mangrupikeun prosés anu lambat, asalna tina pangurangan bertahap dina panggunaan racun. Dasar penting pikeun nangtoskeun kasehatan pepelakan di kebon nyaéta pikeun ngajamin aranjeunna ayana humus, anu langkung saé tibatan gizi buatan anu disayogikeun ku ngabuahan.leyur.

Ngalakukeun tatanén biodinamika hartina ngurus bumi jeung rupa-rupa kahirupan nu dikandungna: taneuh nu dibudidayakeun ku lobana serangga jeung mikroorganisme. Ieu mahluk leutik presided ngaliwatan prosés alam nu ngidinan pepelakan pikeun ngembangkeun. Hatur nuhun kana karyana, mungkin pikeun nguraikeun bahan organik janten unsur bergizi anu tiasa diserep ku sistem akar pepelakan hortikultura. Tatanén modéren mopohokeun kabeungharan penting ieu sareng nyiptakeun modél anu sami sareng industri: upami bahan baku diperyogikeun, aranjeunna disayogikeun siap-siap, kalayan dibuahan, sedengkeun sagala jinis gangguan serangga atanapi jamur dibasmi ku perlakuan.

Kasuburan taneuh raket patalina jeung ayana kahirupan inheren di bumi sorangan: serangga jeung mikroorganisme ngahasilkeun humus, organisme ngabentuk spora disebut mycorrhizae nyieun hubungan simbiotik jeung akar sahingga tutuwuhan bisa nyerep bener.

Humus jeung nutrisi tutuwuhan anu bener

Humus nyaéta zat anu dibentuk ku mikroorganisme aktif dina taneuh, ngarobah zat-zat sayuran garing anu ragrag kana taneuh (daun jeung dahan) jeung résidu organik séjénna. Tina prosés degradasi kabentuk gél koloid anu ngandung unsur gizi, kabeungkeut ku 75%cai.

Henteu aya jinis humus tunggal: unggal lingkungan nyiptakeun kekhasan sorangan, kusabab géologi taneuh, kana rupa-rupa zat organik anu disimpen di dinya, tapi ogé hubungan antara taneuh sareng taneuh. tatangkalan hadir. Nalika pepelakan aya hubunganana sareng lingkungan, éta peryogi produksi jinis humus anu tangtu, anu dipikabutuh pikeun nutrisina. Sabalikna, pepelakan ngabantosan ningkatkeun struktur taneuh ngaliwatan akarna. Ku alatan éta, aya humus anu kabentuk pikeun tomat, anu béda pikeun wortel, sareng anu sanés pikeun apu: taneuh kebon sayur dimana dua puluh sayuran anu béda dipelak bakal ngahasilkeun dua puluh jinis humus.

Nutrisi ngaliwatan humus béda pisan jeung nu dilaksanakeun sacara kimiawi nyadiakeun gizi perlu ngaliwatan uyah leyur. Istilah "uyah larut" nujul kana sagala pupuk gancang-release, anu sintésis kimiawi tapi ogé sababaraha anu alami sapertos kandang hayam atanapi kandang pelet.

Ngawanohkeun zat anu larut cai kana taneuh nyababkeun masalah. : gizi gampang dikumbah ku hujan jeung irigasi, ieu ngabalukarkeun uyah konsentrasi dina lapisan impermeable taneuh. Ku alatan éta, unsur gizi akumulasi di jero, dimana deposit cai ti mana tutuwuhan ditarik ogé cicing, ieu ngaronjatkeun salinitas cai.disimpen.

Dina tingkat sélulér, tutuwuhan merlukeun babandingan nu tangtu antara cai jeung uyah nu aya dina unggal sél (hukum osmosis). Upami pabrik tiasa ngagambar uyah sareng cai nyalira, éta tiasa ngatur hubungan ieu. Ieu kajadian di alam, dimana tutuwuhan boga akar fasciculate deet pikeun gizi sorangan jeung akar ketok jero pikeun watering.

Lamun tutuwuhan boga kaleuwihan uyah pikeun rebalance eta kudu nyerep cai, tapi lamun disposition caina. asin dina gilirannana teu mungkin deui pikeun meunangkeun deui kasaimbangan. Organisme nabati tetep dina kaayaan kaleuwihan uyah, pikeun nyaimbangkeun éta bakal nyobian nyerep cai sacara terus-terusan tapi dina waktos anu sami bakal nyerep langkung uyah. Hasilna nyaéta bunderan setan anu ngaleuleuskeun pepelakan.

Hal ieu henteu kajantenan ku humus sabab éta mangrupikeun nutrisi anu dileupaskeun laun: tiasa tetep dina taneuh salami sababaraha bulan dugi ka akar tanpa jero. The humus kaserep ngaliwatan akar deet, nu tutuwuhan dipaké pikeun nourishment, sedengkeun akar tap-root balik ka handap dimana maranéhna manggihan cai beresih. Ku cara kieu, organisme nabati tiasa ngatur sorangan kuantitas uyah dina sélna, ieu nyababkeun janten séhat sareng séhat.

Perbédaan antara pupuk sareng humus ieu ngajelaskeun naha pepelakan dirawat ku pupuk larut. leuwih lemah eakibatna langkung rentan kaserang panyakit. Nalika hiji unsur teu sehat di alam eta gampang perishes: kapang jeung baktéri ngalakukeun nanaon tapi nerapkeun seléksi alam, narajang tutuwuhan ngaruksak. Patani anu geus ngagunakeun pupuk larut kudu jadi mindeng campur pikeun membela pepelakan, ku kituna resorting ka racun.

Praktek biodinamika boga sudut pandang béda: eta promotes gizi alam, aimed dina nyieun kasaimbangan, nu bisa leuwih gampang. pikeun nyingkahan masalah. Patani biodinamika nganggap humus minangka modal berharga anu ngajaga kebon tina kasangsaraan sareng ngahindarkeun karacunan lingkungan.

Artikel ku Matteo Cereda, ditulis kalayan téknis. naséhat Michele Baio, patani jeung palatih biodinamika.