Ni daŭrigu la diskuton pri biodinamika agrikulturo per parolado pri humo, ŝlosila elemento por natura kultivado. Kultivi legomĝardenon sen uzi venenojn nur eblas prizorgante la tutan vivon, kiu loĝas en la subtero, kio ebligas al ni produkti la ĝustan humuson por ĉiu rikolto. La ĉeesto de humo garantias taŭgan nutradon al la planto, farante ĝin sana kaj kontribuante al la antaŭzorgo de malsanoj kaj parazitoj.

La teksto, kiun vi legas sube, estis skribita danke al la kontribuo de Michele Baio. Michele, biodinamika farmisto, konsultisto kaj trejnisto de la sekcio de Asocio por Biodinamika Agrikulturo Lombardio disponigis al ni siajn spertojn kaj scion.

Kultivado sen venenoj

Eviti la uzon de venenoj en ĝardenkultivado eblas, eĉ se ĝi ne estas bagatela. La rezigno de tradiciaj formoj de defendo kontraŭ insektoj kaj malsanoj postulas la kapablon aktivigi rimedojn proprajn al la natura medio, tiel ke plantoj estu sanaj kaj tial ne tre submetataj al malfeliĉo. Ni povas konsideri ĉiujn substancojn, kiuj agas mortigante insektojn kaj mikroorganismojn kiel venenojn: ni ne nur parolas pri kemiaĵoj uzataj en moderna agrikulturo sed ankaŭ pri kelkaj ŝlosilaj traktadoj de organika agrikulturo, kiel kupro, sulfuro kaj piretro.

Substanco kiel kupro estas uzata por bataliplantmalsanoj sed portas kromefikojn, mortigante utilajn mikroorganismojn. Disdonante kupron ĉiujare en terpeco, troa ŝarĝo de tiu ĉi substanco estas enkondukata en la medion, kiun bakterioj ne kapablas degradi.

Biodinamika kultivado malakceptas la sisteman uzon de ĉi tiu speco de traktado, kiu estas rezervita al maloftaj kazoj de kriz-okazo, plejparte pro eraroj de la farmisto en aplikado de la metodo. Rudolf Steiner neniam menciis la uzon de venenaj substancoj kiel ekzemple kupro aŭ piretro en biodinamikaj agrikulturaj praktikoj. Sana grundo kapablas reagi al malfeliĉo, ĝi povas esti helpita per malpli enpenetraj produktoj, kiel dekoktoj, esencaj oleoj, pastoj por ŝtipoj kaj aliaj preparoj. Ĉi tiuj naturaj substancoj ne alportas kromefikojn, ili nur stimulas rimedojn proprajn al la medio kaj aktivigas pozitivajn procezojn, kiuj kondukas al la solvo de la problemo.

Tamen oni ne povas pensi pri ŝanĝi subite al la biodinamika metodo donante. supren de unu tago al alia al la defendaj sistemoj starigitaj en la ĝardeno ĝis nun. Terkonvertiĝo estas malrapida procezo, venanta de laŭpaŝa redukto en la uzo de venenoj. Grava fundamento por determini la sanon de plantoj en la ĝardeno estas garantii al ili la ĉeeston de humo, kiu estas preferinda al artefarita nutrado provizita per sterkado.solvebla.

Fari biodinamikan agrikulturon signifas prizorgi la teron kaj la vivoformojn kiujn ĝi enhavas: la grundo, kiun ni kultivas, estas loĝata de multego da insektoj kaj mikroorganismoj. Ĉi tiuj etaj estaĵoj prezidas la naturajn procezojn, kiuj permesas disvolvi kultivaĵojn. Danke al ilia laboro, eblas malkomponi organikan materion en nutrajn elementojn, kiuj povas esti sorbitaj de la radika sistemo de hortikulturaj plantoj. La moderna agrikulturo forgesas ĉi tiun esencan riĉaĵon kaj kreas modelon similan al la industria: se necesas krudaĵoj, oni liveras ilin pretaj, kun fekundigo, dum ĉia ajn interfero de insektoj aŭ fungoj estas ekstermita per traktadoj.

La fekundeco de grundo estas proksime ligita al la ĉeesto de vivo propra de la tero mem: insektoj kaj mikroorganismoj fabrikas humon, sporformaj organismoj nomataj mikorizoj establas simbiotikajn rilatojn kun la radikoj permesante al la planto ĝuste absorbi ĝin.

Humo kaj ĝusta nutrado de plantoj

Humo estas substanco formita de aktivaj mikroorganismoj en la grundo, transformante sekajn vegetaĵajn substancojn, kiuj falas sur la grundon (folioj kaj branĉoj) kaj aliajn organikajn restaĵojn. El la degradadprocezo formiĝas koloida ĝelo kiu enhavas nutrajn elementojn, ligitajn per 75% deakvo.

Ne ekzistas ununura tipo de humo: ĉiu medio kreas sian propran proprecon, pro la geologio de la grundo, al la diversaj organikaj substancoj, kiuj tie deponiĝas, sed ankaŭ al la rilato inter la grundo kaj la ĉeestantaj plantoj. Kiam la planto kontaktas la medion, ĝi postulas la produktadon de certa speco de humo, necesa por sia nutrado. Kontraŭe, la planto helpas plibonigi la grundostrukturon per siaj radikoj. Estas do humuso kiu formiĝas por tomatoj, alia por karotoj, kaj ankoraŭ alia por laktuko: la grundo de legomĝardeno, kie estas kultivitaj dudek malsamaj legomoj, produktos dudek specojn de humo.

Nutrado pere. humo estas tre malsama de tio, kio estas efektivigita kemie provizante la necesajn nutraĵojn per solveblaj saloj. La termino "solveblaj saloj" rilatas al ĉiuj rapide eliĝaj sterkoj, tiuj de kemia sintezo sed ankaŭ iuj el la naturaj kiel koka sterko aŭ buleta sterko.

Enkonduko de akvosolveblaj substancoj en la grundon kreas problemon. : la nutraĵoj estas facile forlavitaj de pluvo kaj irigacio, tio igas la salojn koncentriĝi en la netramezaj tavoloj de la grundo. La nutraj elementoj do akumuliĝas profunde, kie loĝas ankaŭ la akvaj kuŝejoj, el kiuj ĉerpas la plantoj, tio pliigas la salecon de la akvo.deponita.

Je ĉela nivelo, plantoj bezonas certan rilatumon inter akvo kaj saloj enhavitaj en ĉiu ĉelo (leĝo de osmozo). Se la planto povas ĉerpi salojn kaj akvon aparte, ĝi povas reguligi ĉi tiun rilaton. Tio estas kio okazas en la naturo, kie la planto havas supraĵajn fascikulajn radikojn por nutri sin kaj profundajn kranradikojn por akvumi.

Kiam la planto havas troajn salojn por reekvilibrigi ilin, ĝi devas sorbi akvon, sed se la akvodispozicio estas; sala siavice ne plu eblas reakiri ekvilibron. La vegetala organismo restas en situacio de troa salo, por ekvilibrigi ĝin ĝi provos sorbi akvon senĉese sed samtempe ĝi sorbos pli da salo. La rezulto estas malica cirklo, kiu malfortigas la plantojn.

Tio ne okazas ĉe humo ĉar ĝi estas malrapide liberiga nutraĵo: ĝi povas resti en la grundo dum monatoj disponeblaj por la radikoj sen profundiĝi. La humo estas sorbita per supraĵaj radikoj, kiujn la plantoj uzas por nutrado, dum la kranradikoj iras al la fundo kie ili trovas puran akvon. Tiamaniere, la vegetala organismo kapablas memreguli la kvanton de salo ĉeestanta en siaj ĉeloj, tio igas ĝin esti sana kaj vigla.

Tiu diferenco inter sterkoj kaj humo klarigas kial plantoj traktitaj per solveblaj sterkoj. estas pli malfortaj esekve pli inklina al malsano. Kiam elemento ne estas sana en naturo ĝi facile pereas: ŝimoj kaj bakterioj faras nenion krom apliki naturan selektadon, atakante malfortigitajn plantojn. La kamparano, kiu uzis solveblan sterkon, devas do ofte interveni por defendi la rikoltojn, do recurrante al venenoj.

Biodinamika praktiko havas alian vidpunkton: ĝi antaŭenigas naturan nutradon, celante krei ekvilibron, kiu povas pli facile. por eviti problemojn. La biodinamika farmisto konsideras humon altvalora kapitalo, kiu protektas la ĝardenon de malfeliĉo kaj evitas venenadon de la medio.

Artikolo de Matteo Cereda, verkita kun la teknika konsiloj de Michele Baio, kamparano kaj biodinamika trejnisto.