Եկեք շարունակենք բիոդինամիկ գյուղատնտեսության քննարկումը` խոսելով հումուսի մասին, որը բնական մշակության հիմնական տարրն է: Առանց թույների օգտագործման բանջարանոց մշակելը հնարավոր է միայն ընդերքում ապրող ողջ կյանքի մասին հոգալով, ինչը մեզ թույլ է տալիս յուրաքանչյուր մշակաբույսի համար ճիշտ հումուս արտադրել: Հումուսի առկայությունը երաշխավորում է բույսի պատշաճ սնուցումը, այն դարձնում առողջ և նպաստում հիվանդությունների և մակաբույծների կանխարգելմանը:

Տեքստը, որը դուք կարդում եք ստորև, գրվել է Միքել Բայոյի ներդրման շնորհիվ: Միշելը՝ կենսադինամիկ ֆերմեր, խորհրդատու և մարզիչ՝ Կենսադինամիկ գյուղատնտեսության ասոցիացիայի Լոմբարդիայի բաժնից, իր փորձն ու գիտելիքները հասանելի է դարձրել մեզ:

Առանց թունավորումների մշակում

Թույների օգտագործումից խուսափելը այգու մշակումը հնարավոր է, նույնիսկ եթե դա չնչին չէ: Միջատների և հիվանդությունների դեմ պաշտպանության ավանդական ձևերից հրաժարվելը պահանջում է բնական միջավայրին բնորոշ ռեսուրսները ակտիվացնելու ունակություն, որպեսզի բույսերը լինեն առողջ և, հետևաբար, շատ դժբախտության ենթակա չլինեն: Մենք կարող ենք բոլոր այն նյութերը, որոնք գործում են միջատներին և միկրոօրգանիզմներին սպանելով, որպես թույններ համարել. մենք խոսում ենք ոչ միայն ժամանակակից գյուղատնտեսության մեջ օգտագործվող քիմիական նյութերի, այլ նաև օրգանական գյուղատնտեսության որոշ հիմնական բուժման միջոցների մասին, ինչպիսիք են պղինձը, ծծումբը և պիրետրումը:

Պղնձի նման նյութ է օգտագործվում պայքարելու համարբույսերի հիվանդություններ, բայց կրում է կողմնակի ազդեցություններ՝ սպանելով օգտակար միկրոօրգանիզմներին: Ամեն տարի հողամասում պղինձ բաշխելով՝ այս նյութի չափազանց մեծ բեռ է ներմուծվում շրջակա միջավայր, որը բակտերիաները չեն կարողանում քայքայել:

Բիոդինամիկ մշակումը մերժում է այս տեսակի բուժման համակարգված օգտագործումը, որը վերապահված է արտակարգ իրավիճակների հազվադեպ դեպքերին, որոնք հիմնականում պայմանավորված են մեթոդի կիրառման ժամանակ ֆերմերի սխալներով: Ռուդոլֆ Շտայները երբեք չի նշել թունավոր նյութերի օգտագործումը, ինչպիսիք են պղինձը կամ պիրետումը կենսադինամիկ գյուղատնտեսական պրակտիկայում: Առողջ հողը կարող է արձագանքել դժբախտություններին, դրան կարելի է օգնել ավելի քիչ ինվազիվ արտադրանքներով, ինչպիսիք են թուրմերը, եթերայուղերը, գերանների մածուկները և այլ պատրաստուկներ: Այս բնական նյութերը չեն բերում կողմնակի ազդեցություններ, դրանք պարզապես խթանում են շրջակա միջավայրին բնորոշ ռեսուրսները և ակտիվացնում դրական գործընթացներ, որոնք հանգեցնում են խնդրի լուծմանը:

Սակայն չի կարելի մտածել հանկարծակի անցնել կենսադինամիկ մեթոդին՝ տալով. օրից մյուսը՝ այգում մինչ այժմ տեղադրված պաշտպանական համակարգերին։ Հողափոխությունը դանդաղ գործընթաց է, որը գալիս է թույների օգտագործման աստիճանական կրճատումից: Այգում բույսերի առողջությունը որոշելու կարևոր հիմքը նրանց հումուսի առկայությունը երաշխավորելն է, որը գերադասելի է պարարտացնելու միջոցով տրվող արհեստական ​​սնուցումից։լուծելի է:

Կենսադինամիկ գյուղատնտեսությամբ զբաղվելը նշանակում է հոգ տանել երկրի և դրա մեջ պարունակվող կյանքի ձևերի մասին. մեր մշակած հողը բնակեցված է բազմաթիվ միջատներով և միկրոօրգանիզմներով: Այս փոքրիկ արարածները ղեկավարում են բնական գործընթացները, որոնք թույլ են տալիս մշակաբույսերը զարգանալ: Նրանց աշխատանքի շնորհիվ հնարավոր է օրգանական նյութերը քայքայել սննդարար տարրերի, որոնք կարող են կլանվել այգեգործական բույսերի արմատային համակարգի կողմից։ Ժամանակակից գյուղատնտեսությունը մոռանում է այս կենսական հարստությունը և ստեղծում արդյունաբերականին նման մոդել՝ եթե հումք է պետք, ապա դրանք մատակարարվում են պատրաստի, պարարտանյութով, իսկ միջատների կամ սնկերի ցանկացած միջամտություն՝ ոչնչացվում է բուժումներով։

Հողի բերրիությունը սերտորեն կապված է հենց երկրին բնորոշ կյանքի առկայության հետ. միջատներն ու միկրոօրգանիզմները արտադրում են հումուս, սպոր առաջացնող օրգանիզմները, որոնք կոչվում են միկորիզա, սիմբիոտիկ հարաբերություններ են հաստատում արմատների հետ՝ թույլ տալով բույսին այն ճիշտ կլանել:

Հումուսը և բույսերի ճիշտ սնուցումը

Հումուսը հողում գործող միկրոօրգանիզմների կողմից ձևավորված նյութ է, որը վերափոխում է գետնին թափվող չոր բուսական նյութերը (տերևներ և ճյուղեր) և այլ օրգանական մնացորդներ: Քայքայման գործընթացից առաջանում է կոլոիդային գել, որը պարունակում է սննդային տարրեր՝ կապված 75%-ով:ջուր:

Չկա հումուսի մեկ տեսակ. յուրաքանչյուր միջավայր ստեղծում է իր յուրահատկությունը՝ պայմանավորված հողի երկրաբանությամբ, այնտեղ կուտակված տարբեր օրգանական նյութերով, ինչպես նաև հողի և հողի միջև փոխհարաբերություններով: ներկա բույսերը. Երբ բույսը շփվում է շրջակա միջավայրի հետ, պահանջում է որոշակի տեսակի հումուսի արտադրություն, որն անհրաժեշտ է նրա սնուցման համար։ Դրա դիմաց բույսն իր արմատների միջոցով օգնում է բարելավել հողի կառուցվածքը։ Հետևաբար, կա մի հումուս, որը ձևավորվում է լոլիկի համար, մյուսը՝ գազարի համար, և մյուսը՝ գազարի համար. բանջարանոցի հողը, որտեղ աճեցվում են քսան տարբեր բանջարեղեն, կարտադրի հումուսի քսան տեսակ:

Սնուցումը միջոցով հումուսը շատ տարբերվում է նրանից, որն իրականացվում է քիմիապես ապահովելով անհրաժեշտ սննդանյութերը լուծելի աղերի միջոցով: «Լուծվող աղեր» տերմինը վերաբերում է բոլոր արագ արձակվող պարարտանյութերին՝ քիմիական սինթեզի պարարտանյութերին, ինչպես նաև որոշ բնական պարարտանյութերին, ինչպիսիք են հավի գոմաղբը կամ գնդիկավոր գոմաղբը:

Ջրում լուծվող նյութերի հող ներմուծելը խնդիր է ստեղծում: Սնուցիչները հեշտությամբ լվացվում են անձրևի և ոռոգման արդյունքում, ինչը հանգեցնում է աղերի խտացմանը հողի անթափանց շերտերում: Հետևաբար, սննդարար տարրերը կուտակվում են խորության մեջ, որտեղ ապրում են նաև ջրային նստվածքները, որոնցից դուրս են գալիս բույսերը, ինչը մեծացնում է ջրի աղիությունը։նստեցված:

Բջջային մակարդակում բույսերին անհրաժեշտ է որոշակի հարաբերակցություն ջրի և յուրաքանչյուր բջջում պարունակվող աղերի միջև (օսմոսի օրենք): Եթե ​​բույսը կարող է աղերի և ջրի վրա առանձին քաշել, այն կարող է կարգավորել այդ հարաբերությունները: Սա այն է, ինչ տեղի է ունենում բնության մեջ, որտեղ բույսն ունի մակերեսային ֆասիկուլային արմատներ՝ իրեն սնվելու համար և խորը ծորակ արմատներ՝ ջրելու համար:

Երբ բույսն ունի ավելցուկային աղեր՝ դրանք հավասարակշռելու համար, նա պետք է կլանի ջուրը, բայց եթե ջրի տրամադրումը աղի իր հերթին այլեւս հնարավոր չէ վերականգնել հավասարակշռությունը: Բուսական օրգանիզմը մնում է աղի ավելցուկի իրավիճակում, հավասարակշռելու համար նա կփորձի անընդհատ ջուր կլանել, բայց միևնույն ժամանակ ավելի շատ աղ կներծծի։ Արդյունքը արատավոր շրջան է, որը թուլացնում է բույսերը:

Հումուսի դեպքում դա տեղի չի ունենում, քանի որ այն դանդաղ արձակվող սնուցում է. այն կարող է ամիսներ շարունակ մնալ հողի մեջ՝ հասանելի արմատներին առանց խորանալու: Հումուսը ներծծվում է մակերեսային արմատների միջոցով, որոնք բույսերը օգտագործում են սնուցման համար, իսկ ծորակի արմատները գնում են դեպի ներքև, որտեղ նրանք գտնում են մաքուր ջուր: Այս կերպ բանջարեղենի օրգանիզմը կարողանում է ինքնուրույն կարգավորել իր բջիջներում առկա աղի քանակը, ինչը հանգեցնում է նրան առողջ և առույգ լինելու:

Պարարտանյութերի և հումուսի այս տարբերությունը բացատրում է, թե ինչու են բույսերը բուժվում լուծվող պարարտանյութերով: ավելի թույլ են էլհետևաբար ավելի հակված է հիվանդությունների: Երբ տարրն իր բնույթով առողջարար չէ, այն հեշտությամբ կորչում է. բորբոսներն ու բակտերիաները ոչինչ չեն անում, բացի բնական ընտրությունից, հարձակվելով թուլացած բույսերի վրա: Այդ պատճառով լուծվող պարարտանյութ օգտագործած ֆերմերը պետք է հաճախ միջամտի բերքը պաշտպանելու համար, հետևաբար՝ դիմի թունավոր նյութերի:

Կենսադինամիկ պրակտիկան այլ տեսակետ ունի. այն նպաստում է բնական սնուցմանը, որի նպատակն է հավասարակշռություն ստեղծել, ինչը կարող է հեշտացնել: խնդիրներից խուսափելու համար. Կենսադինամիկ ֆերմերը հումուսը համարում է թանկարժեք կապիտալ, որը պաշտպանում է այգին դժբախտություններից և խուսափում շրջակա միջավայրի թունավորումից: