Tha am buntàta na thubair den teaghlach Solanaceae a thàinig bho thùs anns na h-Andes Peruvian aig àirde 2000 meatair. Feumaidh e gnàth-shìde tlàth airson àiteach, gun cus fuachd no teas sònraichte.

Gu cinnteach chan fheum an tiùrr seo ro-ràdh sam bith: tha sinn a’ bruidhinn air fear dhe na glasraich as cudromaiche am measg an fheadhainn a tha air àiteach , airson air sgàth gu bheil e air a chleachdadh gu mòr sa chidsin. Tha am buntàta na shàr-mhias airson feòil, ach tha e cuideachd na mhias làidir dha mòran theaghlaichean tuathanachais air feadh an t-saoghail.

Is e aon de na sàr chlasaichean gàrraidh a th’ ann, is fhiach e a dhoimhneachadh àiteach , a’ dol tro na diofar ìrean bho chur gu buain. Mar a bha e an-còmhnaidh, air Orto Da Coltivare cha bhith sinn a’ bruidhinn ach mu dhòighean organach agus eco-sheasmhach: tha e comasach cuideachd foghar iomchaidh de thiùban fallain fhaighinn le todhar organach agus às aonais làimhseachadh ceimigeach synthetigeach.

Tha mi cuideachd air stiùireadh a chruthachadh. air àiteachadh bhuntàta pdf a ghabhas luchdachadh a-nuas an-asgaidh, le 45 duilleag de chomhairle phractaigeach.

Clàr-innse

Ùir, ullachadh agus torrachadh

An ùir as fheàrr airson tha fàs buntàta beagan searbhagach , bu chòir pH a bhith timcheall air 6 agus gun a bhith nas lugha na 7, faodaidh tu leughadh mar a thomhaiseas tu pH na h-ùire ma tha thu airson sùil a thoirt air do chuid.

Feumar ullaich deagh thodhar bunaiteach:droch bhuaidh: reothadh, tart, cus uisge, teas, mì-chothromachadh ann am beathachadh san ùir. Chì sinn dè na prìomh ghalaran a’ bhuntàta.

• Craobh a’ bhuntàta. Tha craiceann garbh air an tubair, tha dà adhbhar ann: cus calcium san ùir no dìth uisge.
• Sgràinean. Tha am buntàta a’ sgàineadh air a’ chraiceann agus cuideachd anns a’ phìob, tha iad air an adhbhrachadh le gainnead uisge fada. Fiosopathy buntàta mar as trice mar thoradh air cus uisge.

Nàmhaid a’ bhuntàta: biastagan is dìosganaich

Larbha doriphora

Ma tha bidh sinn a’ cur buntàta sa ghàrradh againn, feumaidh sinn a bhith deiseil gus biastagan is dìosganaich aithneachadh a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air ar lusan. Tha e comasach sabaid riutha le dòighean nàdarra, ach tha feum air eadar-theachd sgiobalta aig a’ chiad tachartas den phlàigh. Chì sinn dè na prìomh nàimhdean a th’ aig a’ bhuntàta.

Aphids neo mialan a’ bhuntàta . ’S e biastagan beaga a th’ ann an Aphids a lorgas tu air na duilleagan agus is urrainn dhaibh bhìoras a thoirt do na duilleagan. lus. Tha iad air an sabaid le dòighean nàdarra leithid garlic, propolis, nettle macerate, no le pyrethrum, meanbh-bhiastagan a tha ceadaichte le tuathanachas organach. Bidh an toradh mu dheireadh cuideachd a’ marbhadh sheilleanan agus, ged a tha e nàdarra, tha e puinnseanta, agus mar sin tha e nas fheàrr a chleachdadh gu faiceallach. Leugh tuilleadh :dìon e fhèin o aphids.

Doriphora. Bidh an daolag seo a’ toirt ionnsaigh air buntàta, thathas ga sabaid le smachdan agus toirt air falbh le làimh, a’ toirt aire shònraichte ann am meadhan a’ Chèitein . Leugh tuilleadh: cuir às dha daolag a’ bhuntàta ann an Colorado.

Moth a’ bhuntàta . Leòmainn a bhios a’ breith uighean faisg air a’ phlannt agus aig a bheil larbha a’ cladhach anns a’ chas agus os cionn a h-uile càil anns na tubers. Leugh tuilleadh: dìon buntàta bho leòmainn.

Eletherids : 's e cnuimhean fon talamh a th' annta a bhios ag ithe freumhan is tubers, tha iad air am bacadh le mulching agus cuairteachadh bàrr. Leugh tuilleadh: na h-elaterids.

Criogaid mhadaidh: 's e biastag mhòr a th' ann (5-6 cm) a bhios a' cladhach agus a' biathadh air tubers agus freumhan. Bithear a’ sabaid le bhith a’ cur ribe ri taobh nan tunailean, neo tha e air a chasg le bhith a’ sgrios nan neadan. Leugh tuilleadh: an t-strì an aghaidh criogaid nam ball-dòrain .

Duilgheadasan eile de chan eil fàs buntàta sa ghàrradh co-cheangailte ri biastagan a’ luibhean, sìol a tha a’ tolladh nan tubers. Bu chòir a bhith faiceallach cuideachd nam biodh pìosan glainne no duilleag meatailt san talamh a ghabhadh an tubair a shlaodadh.

A’ gleidheadh ​​buntàta <6

Buntàta feumaidh iad a bhith air an cumail anns an dorchadas gus nach toir iad a-mach solanine, rud a tha gan dèanamh do-dhèanta. Faodar làthaireachd cus solanine aithneachadh leis an dath uaine a tha an tuber a ’gabhail ris mar-thàbhon taobh a-muigh.

Tha ùine de chadal ann eadar buain a’ bhuntàta agus coltas nam buinneagan. Bidh an ùine seo ag atharrachadh eadar 70 agus 120 latha, a rèir an diofar bhuntàta a thathas a ’cleachdadh (chan eil dad aig tràthalachd ris). Is e fiosrachadh feumail a tha seo, a bu chòir a bhith air a chomharrachadh air baga sperm. Is e an rud as fheàrr sa ghàrradh buntàta a chur aig diofar amannan, stèidhichte air feumalachdan caitheamh. Bidh an tàmh a’ dol am meud ma tha na tubers air an cumail anns an fhuachd (teòthachd 1/5 ceum), ach ann a bhith a’ dèanamh seo tha pàirt mhath den stalc air a thionndadh gu siùcar, agus mar sin mus tèid a chaitheamh feumar am buntàta a thoirt air ais gu teòthachd an t-seòmair. seachdain le bhith a’ tionndadh a’ phròiseis.

Lèirsinn: a’ gleidheadh ​​buntàta

A’ dèanamh buntàta sìl

Anns an Eadailt chan eil na raointean teòthachd farsaing as fheàrr airson fàs buntàta, bhiodh gnàth-shìde Shasainn, Ceann a Tuath na Frainge, Benelux nas freagarraiche agus a 'Ghearmailt. Air an adhbhar seo, chan eil sinn a’ moladh buntàta sìl a thoirt a-mach, leis gum faodadh iad as t-samhradh, ri linn na teodhachd àrd, galairean leithid bhìoras a sgaoileadh.

Far an lorgar buntàta sìl. Gheibh thu catalog làn de bhuntàta sìl sàr-mhath, eadhon seòrsaichean sònraichte agus àrsaidh, aig Agraria Ughetto . Tha sinn a’ toirt comhairle dhut sùil a thoirt agus ma cho-dhùnas tu ceannach, faodaidh tu an còd lasachaidh a chuir a-steach aig ìre na cairtORTODACOLTIVARE gus prìs nas ìsle fhaighinn.

Seòrsan buntàta àiteach

Buntàta purpaidh

Thar ùine, chaidh iomadh seòrsa buntàta a thaghadh a ghabhas dèanamh air fàs sa ghàrradh glasraich. Faodaidh am buntàta a bhith de dhhathan eadar-dhealaichte an dà chuid anns a’ phìob agus anns a’ chraiceann, bidh iad ag atharrachadh gu diofar sheòrsan ùir agus gu feuman eadar-dhealaichte sa chidsin. Tha eadar-dhealachadh feumail eadar na diofar sheòrsan co-cheangailte ris an àm abachaidh: tha buntàta tràth ann a bhios ag ath-bhreithneachadh ann an 60-85 latha bho àm breith, buntàta leth-thràth no leth-ùineach a bheir eadar 90 agus 120 latha, agus na seòrsaichean fadalach 130-. 140 latha.

Tha cuid de sheòrsan gu sònraichte freagarrach airson tuathanachas organach, leis gu bheil iad nas seasmhaiche ri galairean, seo cuid de mholaidhean air dè am measgachadh a thaghas tu airson fàs sa ghàrradh.

• > Buntàta Kennebeck. Tiùbar le craiceann aotrom, le inneach geal is flùrach, tha e air leth freagarrach airson purées a dhèanamh. Tha an cearcall àiteachais meadhanach fadalach, ’s e buntàta de mheud math a th’ anns a’ Kennebeck.
• Desirée. Tha buntàta leth-mhall le feòil bhuidhe, ach le craiceann dearg, fìor mhath an aghaidh còcaireachd ri linn Leis an fhigheachd làidir a th' aige, tha seo a' fàgail buntàta Desirèe foirfe airson frithidh.
• Vivaldi. Tiùbar fada agus ugh-chruthach, a tha air leth freagarrach airson àiteachadh ann an gnàth-shìde ceann a tuath na h-Eadailt. Tha dath buidhe dian air a’ chraiceann,nas aotroime sa bhroinn a-staigh.
• Monalisa. Buntàta glè chumanta, tha e inntinneach airson cearcall bàrr leth-luachmhor, tha cumadh fada agus dath buidhe air.
• Patate gorm no purpaidh, Violet Queen. Buntàta anmoch no leth-thràth air a chomharrachadh leis an inneach purpaidh tùsail agus craiceann gorm. Tha e air a bhruich mar bhuntàta àbhaisteach ach bheir e blas de thùsachd agus nota croma eadar-dhealaichte dha na reasabaidhean agad.
• Agata . Am measgachadh buntàta a tha air leth freagarrach airson buntàta ùr a dhèanamh, bu chòir ithe sa bhad, tha craiceann mìn ann agus chan eil e a’ cumail gu math.
• Spot. Buntàta leth-thràth, sàr-mhath an aghaidh galair agus mar sin sàr-mhath ann am bàrr organach. Freagarrach airson caitheamh geàrr-ùine.

Artaigil le Matteo Cereda

Feumar an ùir airson buntàta obrachadh gu domhainn, gus ùir sgaoilte a thabhann aig àm cur. agus gu math drèanadh, air an adhbhar seo tha an lann air a chladhach sìos gu 30/40 cm. Gu dearbh, tha eagal air plannt a’ bhuntàta uisge gun stam, a bheireadh air na tubers grodadh.

A’ cur buntàta

Tha buntàta air a chur a’ tòiseachadh as t-earrach , nuair a ruigeadh an teòthachd chuibheasach thairis air 10 ceum, tha an ìre as fheàrr eadar 12 agus 20 ceum. A rèir sòn na gnàth-shìde, faodaidh an ùine planntachaidh atharrachadh eadar an Gearran agus an Ògmhios, far a bheil an geamhradh gu math tlàth, faodar cur an fhoghair cuideachd san t-Sultain/Dàmhair.

Tha am pàtran planntachaidh a’ solarachadh airson a 'cur ann an sreathan, air an cuairteachadh mu 70 cm bho chèile. Tha buntàta air a chur gach 25-30 cm air gach sreath, air a thiodhlacadh 10 cm domhainn. Air an làimh eile, faodar am buntàta a chuir air an uachdar agus an uairsin a chòmhdach le 10 cm de thalamh, gus am bi am plannt a ’gabhail brath air a’ phàirt as buige den ùir. Tha an innleachd feumail ann angu h-àraidh le ùir gu math toinnte no tais.

Is e sìolachadh buntàta a th’ ann an iomadachadh le gearraidhean: tha an fhìor shìol anns na bàlaichean uaine a tha a’ leantainn an fhlùraichean, fhad ‘s a tha an tubair a’ fàs. gas atharraichte a tha mar stòras stalc dhan lus.

Ann an cur le gearraidhean faodar buntàta slàn a chleachdadh, ach cuideachd pìosan tiùrr. Ma tha an tomhas nas àirde na 50 gram gu dearbh is urrainn dhuinn an tubair a roinn gus barrachd sìol fhaighinn. Is e an rud cudthromach gu bheil cuideam co-dhiù 20 gram anns gach pìos agus gu bheil co-dhiù dà "shùilean" (na seudan), feumar an gearradh a dhèanamh ann an pìosan , gun a bhith a’ roinneadh ann an leth, leis gu bheil a’ mhòr-chuid den tha gems air a' phòla mu choinneamh an stòl. Gus na gucagan fhaicinn nas fheàrr faodaidh tu am buntàta a chuir san teas agus an tais a h-uile dà latha, às deidh seachdain bidh na gucagan a ’leudachadh gu 1-2 cm agus faodaidh tu a dhol air adhart le sgaradh nan tubers. Bu chòir a bhith faiceallach gun a bhith a 'dèanamh cron air brògan ùra nuair a bhios iad a' cur. Às deidh a ghearradh, tha e air fhàgail airson tiormachadh airson beagan làithean gus a shlànachadh, às deidh sin tha am buntàta air a chur. Chan eil suidheachadh a’ bhuntàta air an talamh gu sònraichte cudromach, ach ma thogras sinn is urrainn dhuinn na crògan fhàgail aig a’ mhullach.

Àiteachadh buntàta

A’ fàs buntàta anns a’ ghàrradh glasraich chan eil ach glè bheag de rabhadh, aonaon uair 's gu bheil na tubers air an cur, chan eil mòran ri dhèanamh.

Ann an ùir a tha air a dheagh obrachadh agus air a dheagh thodhar, chan fheum am bàrr uisgeachadh ach nuair a bhios feum air. Is e an obair as cudromaiche aig àm àiteach an talamh suas, a leigeas leat cuir às don mhòr-chuid de luibhean. An uairsin tha làthaireachd de bhiastagan cronail sam bith ri sgrùdadh agus sùil a chumail air slàinte nan lusan, gus eadar-theachd a dhèanamh ma thachras pathologies, cùisean a tha sinn gu bhith a’ sgrùdadh tuilleadh.

A’ togail a’ bhuntàta 10>

Tha an tamping glè fheumail, an dà chuid airson an talamh a chumail bog agus gus na tubers a dhìon.

A’ chiad tamping. 15 – 20 latha às dèidh cur, an an toiseach nochdaidh dà dhuilleag fhìor , thèid na brògan a mhilleadh ma tha reothadh ann, agus mar sin tha e ciallach an dà dhuilleag a thiodhlacadh le beagan talmhainn , r'a dhèanamh nuair a bhios co-dhiù leth de na lusan air na duilleagan a sgaoileadh. Is e a’ bhuannachd a th’ ann cuideachd cuir às do na ciad luibhean agus toirt air a’ phlannt an gas a leudachadh, agus mar sin a’ meudachadh cinneasachadh stolons agus mar sin buntàta. Às deidh mìos, thèid tamping eile a dhèanamh, a’ cuairteachadh todhar mus tèid an tamping a dhèanamh. San dòigh seo, tha toll timcheall air 30 ceudameatairean air a chruthachadh air a ’phlannt, a dhìonas na tubers bhon ghrèin. Bidh solas dìreach ag adhbhrachadh cinneasachadh solanine a tha na stuth puinnseanta,buntàta le ghathan na grèine a' tionndadh uaine agus chan eil iad ri ithe.

• Lèirsinn: a' crathadh a' bhuntàta.

Uisgeachadh

Chan fheum buntàta mòran uisgeachadh , tha iad nan lusan seasmhach agus gu dearbh tha eagal orra gun cus uisge. le bhith a’ sruthadh neo le uisge .

’S e tràth sa mhadainn an t-àm as fheàrr airson uisge a dhèanamh, le teodhachd nas fhuaire. Tha e cudromach aire a thoirt do theodhachd gus casg a chuir air galairean planntrais: bidh bleoghan lag a’ tòiseachadh ag obair aig 18 ° C agus ma dh’ uisgeas sinn na lusan air faodaidh sinn a bhith fàbharach dha. Is e na h-amannan anns a bheil feum air barrachd uisge aig àm àiteach a’ bhuntàta nuair a nochdas na ciad gheugan agus an uairsin aig deireadh an fhlùraichean.

Feudachadh

Tha am buntàta na ghlasraich a tha doirbh a thaobh beathachaidh agus tha feum air todhar bunaiteach sàr-mhath .

Is fhiach a thàthachadh cuideachd aig àm cur agus an uairsin rè a’ chiad ùine fàis . Gus barrachd ionnsachadh mun chuspair, tha sinn a’ moladh a bhith a’ leughadh an artaigil a tha coisrigte ri ciamar agus dè an ìre a th’ air a bhith a’ todhar buntàta.

Toradh is buain

Gabhaidh . Mar as trice is e an toradh toraidh ann an achadh buntàta 3-4 kg de thiùrairean gach meatair ceàrnagach de thalamhair fhàs, ann an gàrradh na dachaigh mar sin tha e comasach obrachadh a-mach na tha de rùm ann airson a’ bhàrr seo, a thaobh caitheamh an teaghlaich.

Am buain. Ma tha thu ag iarraidh buntàta ùr , feumaidh tu am buntàta a bhuain nuair a tha an lus fhathast uaine, fhad ‘s a tha buntàta àbhaisteach, cuideachd freagarrach airson stòradh, air am buain aon uair‘ s gu bheil an lus a ’tiormachadh gu tur a’ tionndadh buidhe. Aig an àm seo tha an tuber air a chruthachadh gu foirfe. Bidh an ùine abachaidh ag atharrachadh a rèir am measgachadh de bhuntàta a chaidh a chur, gnàth-shìde na sgìre agus an t-seann aimsir, is e an dòigh as sìmplidh air tuigsinn cuin a tha an t-àm ann am buntàta a bhuain a bhith a’ buain planntrais.

Mar a thuigeas tu abachadh. Gus tuigsinn a bheil buntàta deiseil, dìreach suathadh an craiceann: mura tig e dheth gu furasta, tha e a’ ciallachadh gu bheil an t-àm ann am buntàta a bhuain. Ann an suidheachadh sam bith, faodar am buntàta ithe eadhon nas tràithe, ann an gàrradh an teaghlaich mar sin tha e comasach foghar mean air mhean a dhèanamh, ach chan urrainnear ach buntàta ben maura a chumail airson mìosan gun duilgheadasan. Faic an tuilleadh fiosrachaidh mu bhuain a' bhuntàta.

Mar a buinear. Bithear a' buain le forc, a' togail an t-sloc talmhainn fon lus agus a' cladhach nan tubers uile a tha air an cruthachadh ann an conaltradh ri na freumhaichean.

Eadar-ghearradh agus cuairteachadh

Cuairteachadh bàrr . Mar as trice bithear a’ fàs buntàta le cuairteachadh trì-bliadhna sa ghàrradh, mar sin ma dh’fhàsas mi buntàta air plota airson aon bhliadhna fàgaidh mi glasraich eile airson co-dhiù dà bhliadhna mus till mi air ais gu bhith a’ fàs buntàta anns a’ ghàrradh. aon talamh. Tha an cleachdadh àiteachais seo bunaiteach anns a' mhodh fàs-bheairteach oir tha e a' leigeil le cuid mhath de na galairean a chasg.

Am measgachadh de bhuntàta. Mar eadar-ghearradh, tha am pònair sàr-mhath oir tha e a' cur air falbh an Daolagan Colorado, deagh nàbachd cuideachd eadar buntàta is peasairean, càl agus lus na grèine.

Galairean a’ bhuntàta

Is e galairean fungach a th’ ann am prìomh ghalaran a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air bàrr buntàta (bleoghan lag, alternaria, fusarium). ,…), tha iad air an casg sa mhòr-chuid le tillage ceart a bhios a’ drèanadh an uisge gu ceart a’ seachnadh stagnation agus taiseachd leantainneach . Faodar copar a chleachdadh cuideachd airson leigheasan casg a tha ceadaichte ann an tuathanachas organach, ach ma tha e comasach tha e nas fheàrr a sheachnadh. An uairsin tha trioblaidean eile ann: bhìoras, bacteriosis agus mu dheireadh physiopathies, nach e fìor ghalaran a th’ annta ach dì-chothromachadh air a’ phlannt.

Galar a’ bhuntàta. fhaicinn air na duilleagan, agus an uair sin a 'ruighinn an tuber. Ann an tuathanachas organach tha e comasach eadar-theachd a-mhàin le copar (sulphate no copar hydroxide), mar thiotalcasg agus casg air bleoghan lag. Ma tha thu airson dèiligeadh ri copar, feumaidh tu eadar-theachd a dhèanamh sa ghàrradh le dà làimhseachadh, a ’chiad fhear às deidh an tamping mu dheireadh agus an dàrna fear dìreach às deidh flùraichean. Ge-tà, bi faiceallach mu na cunnartan a tha an lùib copar, ma ghabhas e dèanamh tha e nas fheàrr a sheachnadh.

Rodadh tioram a’ bhuntàta.

Fusarium. Fungach eile galar, a tha a 'tachairt air an tuber agus a' leantainn air adhart leis a 'ghnìomhachd eadhon an dèidh don bhuntàta a bhith air a bhuain. Is e na comharran airson an galar buntàta seo aithneachadh buidheachas a’ chas agus lobhadh tioram an tiùrr (chan eil fàileadh tioram ann an rot a tha air adhbhrachadh le bacteriosis, a tha an àite sin a’ goirteachadh mòran). Bidh an fheadhainn a bhios a' sabaid fusarium a' cleachdadh copar a' dèanamh sin le bhith a' leantainn nan aon chomharran gu h-àrd airson bleoghan lag, leis an eadar-dhealachadh gu bheil measgachadh Bordeaux air a chur an àite an dàrna làimhseachadh copair.

Alternaria. Mar a tha bleoghan lag na ghalar fungach eile a bheir buaidh air plannt a’ bhuntàta, bidh e a’ gineadh spotan dubha cudthromach air na duilleagan. A thaobh nan duilgheadasan a bh 'ann roimhe, cuideachd anns a' chùis seo anns a 'ghàrradh nàdarra is e an amas casg a chur air, gus a dhol an aghaidh àiteachas organach a' ceadachadh eadar-theachdan le copar. Thathas air spòran Alternaria solani a chumail airson bliadhna eile air tubers agus fuigheall planntrais, agus tha seo a’ fàgail an duilgheadas gu math leantainneach. Faodaidh e bualadh cuideachdan tomàto.

Galar bacterial. Tha comharran na h-aimhreit seo glè bheag spotan donn, agus bidh an galar bactaraidh an uair sin ag adhbhrachadh grodadh a’ bhuntàta às dèidh a’ bhuain. A thaobh bleoghan lag, tha e comasach eadar-theachd a dhèanamh le copar a chuireas casg agus leigheas air a’ ghalair, tha e cudromach gum bi an eadar-theachd ann an deagh àm.

Erwinia Carotova no “mal del pè”. Is e bacteriosis a th’ anns a’ ghalair seo a bheir buaidh air gas a’ phlannt (mar sin an t-ainm dual-chainnteach air cràdh na coise) agus às deidh sin ag adhbhrachadh gum bi am pàirt adhair gu lèir a’ grodadh. le bhith a’ brosnachadh drèanadh seach a bhith a’ dèiligeadh ri copar.

Bhìoras. Tha dusan bhìoras ann a bheir ionnsaigh air buntàta, chan urrainnear sabaid riutha ann an tuathanachas organach ach a-mhàin gus casg a chuir orra . Tha e riatanach gum bi na sìol an-asgaidh: ma thachras bhìoras, feumar a bhith a 'seachnadh a bhith a' cleachdadh an aon bhuntàta ri sìol an ath bhliadhna. Is e aphids aon de na prìomh vectaran de bhìorasan, agus is e sin as coireach gu bheil e glè chudromach sabaid riutha. Tha smachd tric air a’ ghàrradh agus toirt air falbh luath de lusan air a bheil buaidh a’ leigeil le galairean bhìorasach a bhith air an cumail fo smachd.

Fios-fiosrachaidh a’ bhuntàta

Is e atharraichean a th’ ann am fisiopathies chan ann air sgàth pathogens, chan e fìor ghalaran a th’ annta. Tha an adhbhar aca ann an suidheachaidhean gnàth-shìde no àrainneachd