உருளைக்கிழங்கு என்பது சோலனேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு கிழங்கு ஆகும், இது 2000 மீட்டர் உயரத்தில் பெருவியன் ஆண்டிஸில் உருவாகிறது. அதிக குளிர் அல்லது வெப்பம் இல்லாமல், சாகுபடிக்கு மிதமான காலநிலை தேவை.

இந்தக் கிழங்குக்கு நிச்சயமாக அறிமுகம் தேவையில்லை: நாங்கள் பயிரிடப்படும் காய்கறிகளில் மிக முக்கியமான ஒன்று பற்றி பேசுகிறோம். சமையலறையில் அதன் சிறந்த பயன்பாடு காரணமாக. உருளைக்கிழங்கு இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் ஆகும், ஆனால் உலகெங்கிலும் உள்ள பல விவசாய குடும்பங்களுக்கு இது ஒரு இதயமான உணவாகும்.

இது சிறந்த தோட்ட கிளாசிக்களில் ஒன்றாகும், இது மதிப்புக்குரியது. அதன் சாகுபடியை ஆழப்படுத்துதல் , விதைப்பது முதல் அறுவடை வரை பல்வேறு நிலைகளைக் கடந்து செல்கிறது. எப்போதும் போல, Orto Da Coltivare இல் நாம் கரிம மற்றும் சுற்றுச்சூழல்-நிலையான முறைகளைப் பற்றி மட்டுமே பேசுவோம்: ஆரோக்கியமான கிழங்குகளின் திருப்திகரமான அறுவடையைப் பெறுவது கரிம உரமிடுதல் மற்றும் செயற்கை இரசாயன சிகிச்சைகள் இல்லாமல் சாத்தியமாகும்.

நான் ஒரு வழிகாட்டியையும் உருவாக்கியுள்ளேன். உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி pdf, 45 பக்க நடைமுறை ஆலோசனையுடன் நீங்கள் இலவசமாக பதிவிறக்கம் செய்யலாம்.

உள்ளடக்க அட்டவணை

மண், தயாரிப்பு மற்றும் உரமிடுதல்

இதற்கு உகந்த மண் வளரும் உருளைக்கிழங்கு சற்று அமிலத்தன்மை கொண்டது, 6 ஐ சுற்றி pH இருக்க வேண்டும் மற்றும் 7 க்கு குறையாமல் இருக்க வேண்டும், உங்களுடையதை சரிபார்க்க விரும்பினால் மண்ணின் pH ஐ எவ்வாறு அளவிடுவது என்பதை நீங்கள் படிக்கலாம்.

அது அவசியம். ஒரு நல்ல அடிப்படை கருத்தரித்தல் தயார்:பாதகமானவை: உறைபனி, வறட்சி, அதிகப்படியான நீர், வெப்பம், மண்ணில் இருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களில் ஏற்றத்தாழ்வு. முக்கிய உருளைக்கிழங்கு நோய்கள் என்னவென்று பார்ப்போம்.

உருளைக்கிழங்கு சிரங்கு
• விரிசல்கள். உருளைக்கிழங்கு தோலில் விரிசல் மற்றும் கூழில் விரிசல் ஏற்படுகிறது, அவை நீண்ட காலமாக நீர் பற்றாக்குறையால் ஏற்படுகின்றன.
• கிழங்குகளின் குறைபாடுகள். உருளைக்கிழங்கு பிசியோபதி பொதுவாக தண்ணீர் அதிகமாக இருப்பதால்.

உருளைக்கிழங்கு எதிரிகள்: பூச்சிகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகள்

டோரிஃபோரா லார்வாக்கள்

இருந்தால் நாங்கள் எங்கள் தோட்டத்தில் உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்கிறோம், நமது தாவரங்களை சேதப்படுத்தும் பூச்சிகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளை அடையாளம் காண தயாராக இருக்க வேண்டும். இயற்கையான வழிமுறைகளால் அவற்றை எதிர்த்துப் போராடுவது சாத்தியம், ஆனால் தொற்றுநோய்களின் முதல் நிகழ்வில் உடனடி தலையீடு தேவைப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கின் முக்கிய எதிரிகள் என்னவென்று பார்ப்போம்.

அசுவினி அல்லது உருளைக்கிழங்கு பேன் . அஃபிட்ஸ் என்பது இலைகளில் காணப்படும் சிறிய பூச்சிகள் மற்றும் வைரஸ் நோய்களை பரப்பும் ஆலை. பூண்டு, புரோபோலிஸ், தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி போன்ற இயற்கை முறைகள் அல்லது கரிம வேளாண்மையால் அனுமதிக்கப்படும் பூச்சிக்கொல்லியான பைரெத்ரம் போன்றவற்றுடன் அவை போராடப்படுகின்றன. பிந்தைய தயாரிப்பு தேனீக்களையும் கொல்லும், இயற்கையாக இருந்தாலும், நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது, எனவே எச்சரிக்கையுடன் இதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. மேலும் படிக்க :அஃபிட்களிலிருந்து தன்னைத் தற்காத்துக் கொள்கிறது.

டோரிபோரா. இந்த வண்டு உருளைக்கிழங்கைத் தாக்குகிறது, இது கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் கைமுறையாக அகற்றுதல் ஆகியவற்றுடன் போராடுகிறது, மே நடுப்பகுதியில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்துகிறது . மேலும் படிக்க: கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுகளை அகற்றவும்.

உருளைக்கிழங்கு அந்துப்பூச்சி . ஒரு அந்துப்பூச்சி தாவரத்தின் அருகே முட்டையிடும் மற்றும் அதன் லார்வாக்கள் தண்டு மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக கிழங்குகளில் தோண்டி எடுக்கின்றன. மேலும் படிக்க: அந்துப்பூச்சிகளிலிருந்து உருளைக்கிழங்கைப் பாதுகாத்தல்.

எலெதெரிட்ஸ் : அவை வேர்கள் மற்றும் கிழங்குகளை உண்ணும் நிலத்தடி புழுக்கள், அவை தழைக்கூளம் மற்றும் பயிர் சுழற்சி மூலம் தடுக்கப்படுகின்றன. மேலும் படிக்க: elaterids.

மோல் கிரிக்கெட்: இது ஒரு பெரிய பூச்சி (5-6 செமீ) கிழங்குகளையும் வேர்களையும் தோண்டி உண்ணும். இது சுரங்கப்பாதையில் பொறிகளை வைப்பதன் மூலம் போராடுகிறது, அல்லது கூடுகளை அழிப்பதன் மூலம் தடுக்கப்படுகிறது. மேலும் படிக்க: மோல் கிரிக்கெட்டுக்கு எதிரான போராட்டம் .

மற்ற சிக்கல்கள் தோட்டத்தில் வளரும் உருளைக்கிழங்கு பூச்சிகளுடன் தொடர்புடையது அல்ல களை, கிழங்குகளை துளையிடும் களை. நிலத்தில் கண்ணாடித் துண்டுகள் அல்லது தாள் உலோகத் துண்டுகள் இருந்து கிழங்குகளால் விழுங்கக்கூடியவையாக இருந்தால் கூட கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கைப் பாதுகாத்தல் <6

உருளைக்கிழங்குகள் சோலனைனை உற்பத்தி செய்யாதபடி இருட்டில் வைக்கப்பட வேண்டும், இது சாப்பிட முடியாததாக ஆக்குகிறது. அதிகப்படியான சோலனைன் இருப்பதை கிழங்கு ஏற்கனவே கருதும் பச்சை நிறத்தால் அடையாளம் காண முடியும்வெளியில் இருந்து.

உருளைக்கிழங்கின் அறுவடைக்கும் முளைகள் தோன்றுவதற்கும் இடையில் ஒரு செயலற்ற காலம் உள்ளது. பயன்படுத்தப்படும் உருளைக்கிழங்கின் வகையைப் பொறுத்து, இந்த காலம் 70 முதல் 120 நாட்கள் வரை மாறுபடும். இது பயனுள்ள தகவல், இது விந்தணு பையில் குறிப்பிடப்பட வேண்டும். நுகர்வு தேவைகளின் அடிப்படையில் வெவ்வேறு நேரங்களில் உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வது தோட்டத்தில் சிறந்தது. கிழங்குகளை குளிர்ச்சியில் (1/5 டிகிரி வெப்பநிலை) வைத்திருந்தால் செயலற்ற நிலை அதிகரிக்கிறது, இருப்பினும், மாவுச்சத்தின் ஒரு நல்ல பகுதி சர்க்கரையாக மாற்றப்படுகிறது, எனவே சாப்பிடுவதற்கு முன் உருளைக்கிழங்கை மீண்டும் அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். செயல்முறையை தலைகீழாக மாற்றுவதன் மூலம் ஒரு வாரம்.

நுண்ணறிவு: உருளைக்கிழங்கைப் பாதுகாத்தல்

விதை உருளைக்கிழங்கு தயாரித்தல்

இத்தாலியில் பரந்த வெப்பநிலை வரம்புகள் உருளைக்கிழங்குகளை வளர்ப்பதற்கு உகந்ததாக இல்லை, இங்கிலாந்து, வடக்கு பிரான்ஸ், பெனலக்ஸ் ஆகியவற்றின் தட்பவெப்பநிலைகள் மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் ஜெர்மனி. இந்த காரணத்திற்காக, விதை உருளைக்கிழங்கை உற்பத்தி செய்வதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை, கோடையில், அதிக வெப்பநிலை காரணமாக, அவை வைரோசிஸ் போன்ற நோய்களைப் பரப்பக்கூடும்.

விதை உருளைக்கிழங்கை எங்கே காணலாம். Agraria Ughetto இல் சிறந்த விதை உருளைக்கிழங்குகளின், குறிப்பிட்ட மற்றும் பழங்கால வகைகளின் நன்கு இருப்பு வைக்கப்பட்ட பட்டியலை நீங்கள் காணலாம். நீங்கள் வாங்க முடிவு செய்தால், வண்டி கட்டத்தில் தள்ளுபடிக் குறியீட்டை உள்ளிடலாம்.ORTODACOLTIVARE குறைந்த விலையைப் பெற.

பயிரிடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வகைகள்

ஊதா உருளைக்கிழங்கு

காலப்போக்கில், பல வகையான உருளைக்கிழங்குகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. காய்கறி தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு கூழ் மற்றும் தோலில் வெவ்வேறு வண்ணங்களில் இருக்கலாம், அவை வெவ்வேறு வகையான மண்ணுக்கும் சமையலறையில் வெவ்வேறு பயன்பாடுகளுக்கும் பொருந்துகின்றன. வெவ்வேறு வகைகளுக்கு இடையே ஒரு பயனுள்ள வேறுபாடு பழுக்க வைக்கும் நேரத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது: பிறப்பிலிருந்து 60-85 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும் ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு, 90 முதல் 120 நாட்கள் வரை எடுக்கும் அரை-ஆரம்ப அல்லது அரை தாமதமான உருளைக்கிழங்கு, அதே சமயம் தாமதமான வகைகள் 130- 140 நாட்கள்.

சில வகைகள் இயற்கை விவசாயத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை, தோட்டத்தில் வளர எந்த வகையைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.

• கென்னபெக் உருளைக்கிழங்கு. வெளிர் நிறமுள்ள கிழங்கு, வெள்ளை மற்றும் மாவு போன்ற அமைப்புடன், ப்யூரிகள் செய்வதற்கு ஏற்றது. சாகுபடி சுழற்சி நடுத்தர தாமதமானது, கென்னபெக் ஒரு நல்ல அளவிலான உருளைக்கிழங்கு.
• Desirée. மஞ்சள் சதையுடன், ஆனால் சிவப்பு தோல் கொண்ட அரை-தாமதமான உருளைக்கிழங்கு, சமையலுக்கு சிறந்த எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. அதன் உறுதியான அமைப்புடன், இது டிசைரீ உருளைக்கிழங்கை வறுக்க ஏற்றதாக ஆக்குகிறது.
• விவால்டி. நீண்ட மற்றும் ஓவல் கிழங்கு, இது வடக்கு இத்தாலியின் காலநிலையில் சாகுபடிக்கு ஏற்றது. இது தோலில் ஒரு தீவிர மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது,உட்புற பேஸ்டில் இலகுவானது.
• மோனாலிசா. மிகவும் பொதுவான உருளைக்கிழங்கு, இது அரை முன்கூட்டிய பயிர் சுழற்சிக்கு சுவாரஸ்யமானது, நீளமான வடிவம் மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.
• 2>பட்டேட் நீலம் அல்லது ஊதா, வயலட் குயின். தாமதமான அல்லது அரை ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு அசல் ஊதா நிற அமைப்பு மற்றும் நீல நிற தோலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது சாதாரண உருளைக்கிழங்கைப் போலவே சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு அசல் தன்மையையும் வித்தியாசமான வண்ணக் குறிப்பையும் தருகிறது.
• அகடா . உருளைக்கிழங்கு புதிய உருளைக்கிழங்கு செய்ய ஏற்றது, உடனடியாக உண்ண வேண்டும், மென்மையான தோல் மற்றும் நன்றாக வைக்க முடியாது.
• ஸ்பாட். அரை ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு, நோய்க்கு சிறந்த எதிர்ப்பு மற்றும் எனவே சிறந்தது கரிம பயிரில். குறுகிய கால நுகர்வுக்கு ஏற்றது.

மேட்டியோ செரிடாவின் கட்டுரை

உருளைக்கிழங்கிற்கான மண் ஆழமாக வேலை செய்ய வேண்டும், விதைக்கும் நேரத்தில் தளர்வான மண்ணை வழங்க வேண்டும். மற்றும் மிகவும் வடிகால், இந்த காரணத்திற்காக கத்தி கீழே தோண்டி 30/40 செ.மீ. உண்மையில், உருளைக்கிழங்கு ஆலை தேங்கி நிற்கும் நீரை அஞ்சுகிறது, இதனால் கிழங்குகள் அழுகிவிடும் 10 டிகிரிக்கு மேல், உகந்தது 12 முதல் 20 டிகிரி வரை இருக்கும். தட்பவெப்ப மண்டலத்தைப் பொறுத்து, நடவு காலம் பிப்ரவரி மற்றும் ஜூன் மாதங்களுக்கு இடையில் மாறுபடும், அங்கு குளிர்காலம் மிகவும் லேசானது, இலையுதிர் காலத்தில் விதைப்பு செப்டம்பர்/அக்டோபரிலும் செய்யப்படலாம்.

நடவு முறை வழங்குகிறது வரிசைகளில் விதைப்பு, ஒருவருக்கொருவர் சுமார் 70 செ.மீ. ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஒவ்வொரு வரிசையிலும் ஒவ்வொரு 25-30 செ.மீ., 10 செ.மீ ஆழத்தில் புதைக்கப்படுகிறது. மாற்றாக, உருளைக்கிழங்கு மேற்பரப்பில் வைக்கப்பட்டு பின்னர் 10 செமீ பூமியால் மூடப்பட்டிருக்கும், இதனால் ஆலை மண்ணின் மென்மையான பகுதியைப் பயன்படுத்துகிறது. நுட்பம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்குறிப்பாக மிகவும் கச்சிதமான அல்லது ஈரப்பதமான மண்ணுடன்.

உண்மையில் உருளைக்கிழங்குகளை விதைப்பது வெட்டல் மூலம் பெருக்கப்படுகிறது: உண்மையான விதை பூக்கும் போது பச்சை பந்துகளில் இருக்கும், கிழங்கு ஒரு மாற்றியமைக்கப்பட்ட தண்டு, இது தாவரத்திற்கு ஸ்டார்ச் இருப்புப் பொருளாக செயல்படுகிறது.

துண்டுகள் மூலம் விதைப்பதில் முழு உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கிழங்கு துண்டுகளையும் பயன்படுத்தலாம். அளவு 50 கிராமுக்கு மேல் இருந்தால், கிழங்கைப் பிரித்து அதிக விதை பெறலாம். முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், ஒவ்வொரு துண்டின் எடையும் குறைந்தது 20 கிராம் மற்றும் குறைந்தபட்சம் இரண்டு "கண்கள்" (ரத்தினங்கள்) வேண்டும், வெட்டு குடைமிளகாய் செய்யப்பட வேண்டும், பாதியாகப் பிரிக்கப்படாமல், பெரும்பாலானவை கற்கள் ஸ்டோலனுக்கு எதிரே உள்ள கம்பத்தில் உள்ளது. மொட்டுகளை நன்றாகப் பார்க்க, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை வெப்பத்தில் வைத்து ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களுக்கும் ஈரப்படுத்தலாம், ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு மொட்டுகள் 1-2 செ.மீ வரை நீளமாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் கிழங்குகளின் பகிர்வுடன் தொடரலாம். நடவு செய்யும் போது புதிதாக பிறந்த தளிர்கள் சேதமடையாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். வெட்டப்பட்ட பிறகு, அது குணமடைய சில நாட்களுக்கு உலர வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு உருளைக்கிழங்கு நடப்படுகிறது. தரையில் உருளைக்கிழங்கின் நிலை குறிப்பாக முக்கியமானது அல்ல, ஆனால் நாம் விரும்பினால் தளிர்களை மேலே விடலாம்.

உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி

உருளைக்கிழங்கு வளர காய்கறி தோட்டத்தில் இருக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள் ஒப்பீட்டளவில் சில, ஒன்றுகிழங்குகளை நடவு செய்தவுடன், அதிகம் செய்ய வேண்டியதில்லை.

நன்கு உழைத்த மற்றும் நன்கு உரமிட்ட மண்ணில், பயிர் தேவைப்படும் போது மட்டுமே நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. பயிர்ச்செய்கையின் போது மிக முக்கியமான வேலை பூமியை உயர்த்துவது ஆகும், இது பெரும்பாலான களைகளை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது. தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகள் ஏதேனும் இருக்கிறதா என்று சோதிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் தாவரங்களின் ஆரோக்கியம் கண்காணிக்கப்பட வேண்டும், நோயியல், சிக்கல்கள் ஏற்பட்டால் தலையிட நாங்கள் மேலும் ஆராயப் போகிறோம்.

உருளைக்கிழங்கை இழுத்தல்

பூமியை மென்மையாக வைத்திருக்கவும், கிழங்குகளைப் பாதுகாக்கவும் டேம்பிங் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

முதல் டேம்பிங். 15 - 20 நாட்களுக்குப் பிறகு, முதல் இரண்டு உண்மையான இலைகள் தோன்றும் , உறைபனியின் போது தளிர்கள் சேதமடைகின்றன, எனவே இரண்டு இலைகளையும் சிறிது புதைத்து விடுவது நல்லது, குறைந்தபட்சம் பாதி செடிகள் இருக்கும் போது செய்ய வேண்டும். இலைகளை உமிழ்ந்துள்ளன. முதல் களைகளை நீக்கி, செடியின் தண்டுகளை நீட்டச் செய்வதன் மூலம், ஸ்டோலோன்களின் உற்பத்தியும் அதனால் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியும் அதிகரிக்கிறது.

இரண்டாவது டாப்-அப். ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, டேம்பிங் நடவடிக்கைக்கு முன் ஒரு உரத்தை விநியோகித்து, மேலும் டேம்பிங் மேற்கொள்ளப்படும். இந்த வழியில், ஆலை மீது சுமார் 30 சென்டிமீட்டர் ஒரு மேடு உருவாக்கப்படுகிறது, இது சூரியன் இருந்து கிழங்குகளும் பாதுகாக்கிறது. நேரடி ஒளி சோலனைன் உற்பத்தியை ஏற்படுத்துகிறது, இது ஒரு நச்சுப் பொருளாகும்.சூரியனின் கதிர்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு பச்சை நிறமாக மாறி உண்ணக்கூடியதாக இல்லை.

• நுண்ணறிவு: உருளைக்கிழங்கைத் தணித்தல்.

பாசனம்

உருளைக்கிழங்குகளுக்கு அதிக நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை , அவை எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட தாவரங்கள் மற்றும் உண்மையில் அதிகப்படியான தண்ணீரைக் கண்டு பயப்படும்.

பொதுவாக, சொட்டுநீர் அமைப்புகள் உருளைக்கிழங்கு வயல்களில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, இது நடைமுறையில் இருக்கும், எனவே நீர்ப்பாசனம் செய்யலாம். ஓட்டத்தின் மூலமாகவோ அல்லது மழையின் மூலமாகவோ .

குளிர்ச்சியான வெப்பநிலையுடன் கூடிய அதிகாலை வேளையில் தண்ணீர் பாய்ச்ச சிறந்த நேரம். தாவர நோய்களைத் தடுக்க வெப்பநிலையில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம்: பூஞ்சை காளான் 18 ° C இல் செயல்படத் தொடங்குகிறது, மேலும் தாவரங்களில் மழை பெய்தால் நாம் அதற்கு சாதகமாக முடியும். உருளைக்கிழங்கு சாகுபடியின் போது அதிக நீர் தேவைப்படும் காலங்கள் முதல் மொட்டுகள் தோன்றும் மற்றும் பின்னர் பூக்கும் முடிவில்.

உரமிடுதல்

உருளைக்கிழங்கு ஊட்டச்சத்து மற்றும் தேவைகளின் அடிப்படையில் கோரும் காய்கறியாகும். ஒரு சிறந்த அடிப்படை உரமிடுதல் .

விதைப்புக் கட்டத்திலும், பின்னர் வளர்ச்சியின் முதல் காலத்திலும் உரமிடுவதும் பயனுள்ளது. தலைப்பைப் பற்றி மேலும் அறிய, உருளைக்கிழங்கை எப்படி, எவ்வளவு உரமாக்குவது என்பது குறித்த கட்டுரையைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

மகசூல் மற்றும் அறுவடை

உற்பத்தித்திறன் பொதுவாக உருளைக்கிழங்கு வயலில் ஒரு சதுர மீட்டர் நிலத்தில் 3-4 கிலோ கிழங்குகள் கிடைக்கும்.வளர்க்கப்படும், வீட்டுத் தோட்டத்தில், குடும்ப நுகர்வு தொடர்பாக, இந்தப் பயிருக்கு ஒதுக்கும் இடத்தின் அளவைக் கணக்கிட முடியும்.

அறுவடையின் நேரம். புதிய உருளைக்கிழங்கு வேண்டுமானால் , ஆலை இன்னும் பச்சையாக இருக்கும் போது நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்ய வேண்டும், அதே நேரத்தில் சாதாரண உருளைக்கிழங்கு, சேமிப்பிற்கு ஏற்றது, ஆலை முற்றிலும் மஞ்சள் நிறமாக மாறி காய்ந்தவுடன் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இந்த கட்டத்தில் கிழங்கு செய்தபின் உருவாகிறது. விதைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் பல்வேறு வகைகளுக்கு ஏற்ப பழுக்க வைக்கும் நேரம் மாறுகிறது, உள்ளூர் மற்றும் பழங்கால காலநிலை நிலைமைகள், உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்யும் நேரம் எப்போது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கான எளிய வழி ஒரு செடியை அறுவடை செய்வதன் மூலம் மாதிரியாகும்.

முதிர்ச்சியடைவதை எப்படிப் புரிந்துகொள்வது. உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளதா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, தோலைத் தேய்த்தால் போதும்: அது எளிதில் உதிரவில்லை என்றால், உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது என்று அர்த்தம். எப்படியிருந்தாலும், உருளைக்கிழங்கு முன்பே உண்ணக்கூடியது, எனவே குடும்பத் தோட்டத்தில் படிப்படியாக அறுவடை செய்ய முடியும், ஆனால் பென் மவுரா உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே மாதங்கள் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் வைத்திருக்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு அறுவடை பற்றிய கூடுதல் தகவலைப் பார்க்கவும்.

அறுவடை செய்வது எப்படி. அறுவடை செயல்பாடு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு செய்யப்படுகிறது, ஆலைக்கு அடியில் உள்ள மண் கட்டியை உயர்த்தி, கடிதப் பரிமாற்றத்தில் உருவாக்கப்பட்ட அனைத்து கிழங்குகளையும் தோண்டி எடுக்கப்படுகிறது. வேர்கள்.

ஊடுபயிர் மற்றும் சுழற்சி

பயிர் சுழற்சி . உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக தோட்டத்தில் மூன்று வருட சுழற்சி முறையில் வளர்க்கப்படுகிறது, எனவே நான் ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு நிலத்தில் உருளைக்கிழங்கு பயிரிட்டால், குறைந்தது இரண்டு வருடங்களுக்கு மற்ற காய்கறிகளை விட்டுவிடுவேன் அதே நிலம். இந்த விவசாயப் பழக்கம் கரிம முறையில் அடிப்படையானது, ஏனெனில் இது நோய்களின் நல்ல பகுதியைத் தடுக்க உதவுகிறது.

உருளைக்கிழங்கின் சேர்க்கை. ஒரு ஊடுபயிராக, பீன் சிறந்தது, ஏனெனில் அது அதை விரட்டுகிறது. கொலராடோ வண்டு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சூரியகாந்தி ஆகியவற்றுக்கு இடையே நல்ல அண்டை நாடு.

உருளைக்கிழங்கு செடியின் நோய்கள்

உருளைக்கிழங்கு பயிர்களை சேதப்படுத்தும் முக்கிய நோய்கள் பூஞ்சை நோய்கள் (டவுனி பூஞ்சை காளான், அல்டர்னேரியா, ஃபுசாரியம் ,...), அவை முக்கியமாக சரியான உழவு மூலம் தடுக்கப்படுகின்றன, அது தண்ணீரை சரியாக வெளியேற்றுகிறது தேக்கம் மற்றும் நிலையான ஈரப்பதத்தைத் தவிர்க்கிறது . இயற்கை விவசாயத்தில் அனுமதிக்கப்படும் தடுப்பு சிகிச்சைகளுக்கும் தாமிரம் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் முடிந்தால் அதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. பின்னர் பிற சிக்கல்கள் உள்ளன: வைரோசிஸ், பாக்டீரியோசிஸ் மற்றும் இறுதியாக பிசியோபதிகள், அவை உண்மையான நோய்கள் அல்ல, ஆனால் தாவரத்தின் சிதைவுகள்.

உருளைக்கிழங்கு டவுனி பூஞ்சை காளான். ஆரம்பத்தில் பழுப்பு நிற புள்ளிகளுடன் வெளிப்படும் கிரிப்டோகாமஸ் நோய். இலைகளில் காணப்படும், பின்னர் கிழங்கு அடையும். கரிம வேளாண்மையில் தாமிரம் (சல்பேட் அல்லது காப்பர் ஹைட்ராக்சைடு) என்ற தலைப்பில் மட்டுமே தலையிட முடியும்.பூஞ்சை காளான் தடுப்பு மற்றும் கட்டுப்பாடு. நீங்கள் தாமிரத்தை சமாளிக்க விரும்பினால், நீங்கள் இரண்டு சிகிச்சைகள் மூலம் தோட்டத்தில் தலையிட வேண்டும், முதல் கடைசி tamping மற்றும் இரண்டாவது உடனடியாக பூக்கும் பிறகு. இருப்பினும், தாமிரத்தால் ஏற்படும் அபாயங்கள் குறித்து கவனமாக இருங்கள், முடிந்தால் அதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு அழுகல்.

புசேரியம். மற்றொரு பூஞ்சை நோய், கிழங்கில் ஏற்படும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்யப்பட்ட பின்னரும் அதன் செயல்பாட்டைத் தொடர்கிறது. இந்த உருளைக்கிழங்கு நோயை அடையாளம் காண்பதற்கான அறிகுறிகள் தண்டு மஞ்சள் நிறமாகவும், கிழங்கின் காய்ந்த அழுகல் (உலர்ந்த அழுகல் பாக்டீரியோசிஸால் ஏற்படும் அழுகல் போன்ற வாசனை இல்லை, அதற்கு பதிலாக மிகவும் துர்நாற்றம் வீசுகிறது). தாமிரத்தைப் பயன்படுத்தி ஃபுசேரியத்தை எதிர்த்துப் போராடுபவர்கள், கீழே கொடுக்கப்பட்ட பூஞ்சை காளான்க்கு மேலே கொடுக்கப்பட்ட அதே அறிகுறிகளைப் பின்பற்றுகிறார்கள், இரண்டாவது செப்பு சிகிச்சையானது போர்டோக் கலவையுடன் மாற்றப்படுகிறது.

Alternaria. எப்படி டவுனி பூஞ்சை காளான். உருளைக்கிழங்கு செடியை பாதிக்கும் மற்றொரு பூஞ்சை நோயாகும், இது இலைகளில் செறிவான கரும்புள்ளிகளை உருவாக்குகிறது. முந்தைய சிக்கல்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த விஷயத்தில் இயற்கை தோட்டத்தில் அதைத் தடுப்பதே நோக்கமாகும், அதை எதிர்கொள்ள கரிம விவசாயம் தாமிரத்துடன் தலையீடுகளை அனுமதிக்கிறது. ஆல்டர்நேரியா சோலானி வித்திகள் கிழங்குகள் மற்றும் தாவர எச்சங்கள் மீது மற்றொரு வருடத்திற்கு வைக்கப்பட்டுள்ளன, இது பிரச்சனையை எரிச்சலூட்டும் வகையில் தொடர்ந்து செய்கிறது. அதுவும் அடிக்கலாம்தக்காளி.

பாக்டீரியா நோய். இந்தத் துன்பத்தின் அறிகுறிகள் மிகச் சிறிய பழுப்பு நிறப் புள்ளிகள், பாக்டீரியா நோயானது அறுவடைக்குப் பிறகு உருளைக்கிழங்கு அழுகலை ஏற்படுத்துகிறது. பூஞ்சை காளான் பொறுத்தவரை, நோயைத் தடுக்கும் மற்றும் குணப்படுத்தும் தாமிரத்துடன் தலையிட முடியும், தலையீடு சரியான நேரத்தில் இருப்பது முக்கியம்.

Erwinia Carotova அல்லது "mal del pè". இந்த நோய் ஒரு பாக்டீரியோசிஸ் ஆகும், இது தாவரத்தின் தண்டுகளை பாதிக்கிறது (அதனால் கால் வலியின் பேச்சுவழக்கு பெயர்) மற்றும் பின்னர் முழு வான் பகுதியும் அழுகும். இது தேங்கி நிற்கும் தண்ணீரால் விரும்பப்படும் ஒரு தொற்று ஆகும், எனவே இதைத் தடுப்பது நல்லது. தாமிரத்தை கையாள்வதை விட வடிகால்களை ஊக்குவிப்பதன் மூலம்.

வைரோசிஸ் . விதை இலவசமாக இருப்பது அவசியம்: ஒரு வைரஸ் ஏற்பட்டால், அடுத்த ஆண்டு விதையைப் போலவே அதே உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது அவசியம். வைரஸ்களின் முக்கிய திசையன்களில் ஒன்று அஃபிட்ஸ் ஆகும், அதனால்தான் அவற்றை எதிர்த்துப் போராடுவது மிகவும் முக்கியம். தோட்டத்தை அடிக்கடி கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் பாதிக்கப்பட்ட செடிகளை விரைவாக அகற்றுவது வைரஸ் நோய்களைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க அனுமதிக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு பிசியோபதி

பிசியோபதி என்பது நோய்க்கிருமிகளால் ஏற்படும் மாற்றங்கள் அல்ல, எனவே அவை உண்மையான நோய்கள் அல்ல. அவற்றின் காரணம் காலநிலை அல்லது சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளில் உள்ளது