ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਆਲੂ ਸੋਲਾਨੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕੰਦ ਹੈ ਜੋ 2000 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਹਲਕੀ ਜਲਵਾਯੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਠੰਡ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ।
ਇਸ ਕੰਦ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਆਲੂ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹੈ।
ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਗ ਕਲਾਸਿਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰਨਾ , ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਂਗ, Orto Da Coltivare 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ-ਟਿਕਾਊ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰਸਾਇਣਕ ਇਲਾਜਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਮੈਂ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਵੀ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਬਾਰੇ pdf ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ 45 ਪੰਨਿਆਂ ਦੀ ਵਿਹਾਰਕ ਸਲਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੂਚਕਾਂਕ
ਮਿੱਟੀ, ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਖਾਦ
ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਮਿੱਟੀ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਥੋੜੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ 6 ਦੇ ਆਸਪਾਸ pH ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH ਕਿਵੇਂ ਮਾਪਣਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਖਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ: ਠੰਡ, ਸੋਕਾ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ, ਗਰਮੀ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤੁਲਨ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਕੀ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: Asparagus ਅਤੇ ਸਾਲਮਨ ਸਲਾਦ: ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿਅੰਜਨ- ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਖੁਰਕ। ਕੰਦ ਦੀ ਚਮੜੀ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਦੋ ਸੰਭਵ ਕਾਰਨ ਹਨ: ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ।
- ਚੀਰ। ਆਲੂ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਖਰਾਬੀ। ਆਲੂ ਫਿਜ਼ੀਓਪੈਥੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ।
ਆਲੂ ਦੇ ਦੁਸ਼ਮਣ: ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀ
ਡੋਰੀਫੋਰਾ ਲਾਰਵਾ
ਜੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮੌਜੂਦਗੀ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਦਖਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਦੁਸ਼ਮਣ ਕੀ ਹਨ।
ਐਫੀਡਸ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਜੂਆਂ । ਐਫੀਡਸ ਛੋਟੇ ਕੀੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੌਦਾ ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ, ਪ੍ਰੋਪੋਲਿਸ, ਨੈੱਟਲ ਮੈਸੇਰੇਟ, ਜਾਂ ਪਾਈਰੇਥਰਮ ਨਾਲ ਲੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੁਆਰਾ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ। ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਮਧੂਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਦਰਤੀ, ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ :ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਐਫੀਡਸ ਤੋਂ ਬਚਾਓ।
ਡੋਰੀਫੋਰਾ। ਇਹ ਬੀਟਲ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਹੱਥੀਂ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਧ ਮਈ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਆਲੂ ਬੀਟਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ।
ਆਲੂ ਕੀੜਾ । ਇੱਕ ਕੀੜਾ ਜੋ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸਦਾ ਲਾਰਵਾ ਤਣੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖੋਦਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ: ਪਤੰਗਿਆਂ ਤੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਬਚਾਅ।
ਇਲੇਥਰੀਡਜ਼ : ਇਹ ਭੂਮੀਗਤ ਕੀੜੇ ਹਨ ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਲਚਿੰਗ ਅਤੇ ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਨਾਲ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ: ਇਲੇਟਰੀਡਜ਼।
ਮੋਲ ਕ੍ਰਿਕੇਟ: ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੀੜਾ (5-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਹੈ ਜੋ ਕੰਦਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੋਦਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਰੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਲ ਲਗਾ ਕੇ ਲੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣਿਆਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ: ਮੋਲ ਕ੍ਰਿਕੇਟ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ।
ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗ ਰਹੇ ਆਲੂ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਬੂਟੀ, ਉਹ ਬੂਟੀ ਜੋ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਛੇਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਾਂ ਸ਼ੀਟ ਧਾਤੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੰਦ ਦੁਆਰਾ ਘੇਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ: ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੋਲੈਨਾਈਨ ਪੈਦਾ ਨਾ ਕਰਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਖਾਣਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਲੈਨਾਈਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੰਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੰਨਦਾ ਹੈਬਾਹਰੋਂ।
ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਦਿੱਖ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੁਸਤਤਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੀ ਇਹ ਮਿਆਦ 70 ਤੋਂ 120 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਅਰਲੀ ਦਾ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ)। ਇਹ ਉਪਯੋਗੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਕ੍ਰਾਣੂ ਬੈਗ 'ਤੇ ਦਰਸਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਆਲੂ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ। ਜੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ (1/5 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ) ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਸਤਤਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ।
ਇਨਸਾਈਟ: ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾਬੀਜ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣਾ
ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾਵਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇੰਗਲੈਂਡ, ਉੱਤਰੀ ਫਰਾਂਸ, ਬੇਨੇਲਕਸ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਵਾਇਰਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬੀਜ ਆਲੂ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ Agraria Ughetto 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟਾਕ ਕੈਟਾਲਾਗ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਟ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਛੂਟ ਕੋਡ ਦਾਖਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋਔਰਟੋਡਾਕੋਲਟੀਵਰ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ।
ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ
ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅੰਤਰ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ: ਇੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਆਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜਨਮ ਤੋਂ 60-85 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਰਧ-ਛੇਤੀ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਪਛੇਤੀ ਆਲੂ ਜੋ 90 ਤੋਂ 120 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੇਰ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 130- 140 ਦਿਨ।
ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਹਨ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।
- ਕੇਨੇਬੇਕ ਆਲੂ। ਹਲਕੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਕੰਦ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਚੱਕਰ ਮੱਧਮ-ਦੇਰ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਕੇਨੇਬੈਕ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਲੂ ਹੈ।
- ਇੱਛਾ। ਪੀਲੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰਧ-ਲੇਟ ਆਲੂ, ਪਰ ਲਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਰੋਧ ਹੈ ਇਸਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਰੀ ਆਲੂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਵਿਵਾਲਡੀ। ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਕੰਦ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੈ,ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ।
- ਮੋਨਾਲੀਸਾ। ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਆਲੂ, ਇਹ ਅਰਧ-ਪ੍ਰੀਕੋਸੀਸ ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਲੰਬਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੈ।
- ਪੈਟੇਟ ਨੀਲਾ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ, ਵਾਇਲੇਟ ਕਵੀਨ। ਦੇਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਆਲੂ ਅਸਲੀ ਜਾਮਨੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਚਮੜੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਆਲੂਆਂ ਵਾਂਗ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੌਲਿਕਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਰੰਗੀਨ ਨੋਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਅਗਾਟਾ । ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਾ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਚਮੜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਸਪੌਟ। ਅਰਧ-ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਆਲੂ, ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੈਵਿਕ ਫਸਲ ਵਿੱਚ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ।
ਮੈਟਿਓ ਸੇਰੇਡਾ ਦੁਆਰਾ ਲੇਖ
ਸੰਕੇਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ 5-6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਰਿਪੱਕ ਖਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਜਾਂ 0.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਖਾਦ ਅਤੇ ਪੈਲੇਟਿਡ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਨਾ ਪਾਈ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ।ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਢਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਡਰੇਨਿੰਗ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ 30/40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਖੜਨ ਦਾ ਡਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੰਦ ਸੜਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਆਲੂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ
ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 10 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਆਦਰਸ਼ 12 ਅਤੇ 20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ। ਜਲਵਾਯੂ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਮਿਆਦ ਫਰਵਰੀ ਅਤੇ ਜੂਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਰਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਤਝੜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸਤੰਬਰ/ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਲਾਉਣ ਦਾ ਪੈਟਰਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ। ਇੱਕ ਆਲੂ ਹਰ ਕਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ 25-30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘਾ ਦੱਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਧਰਤੀ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਪੌਦਾ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨਰਮ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿੱਚ ਤਕਨੀਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸੰਖੇਪ ਜਾਂ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ।
ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਗੁਣਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਅਸਲੀ ਬੀਜ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੰਦ ਇੱਕ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਤਣਾ ਜੋ ਪੌਦੇ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਿਜਾਈ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਆਲੂ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੰਦ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ। ਜੇਕਰ ਮਾਪ ਅਸਲ ਵਿੱਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਬੀਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਦ ਨੂੰ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀਆਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ "ਅੱਖਾਂ" (ਰਤਨ) ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੱਟ ਨੂੰ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ , ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਤਨ ਸਟੋਲੋਨ ਦੇ ਉਲਟ ਖੰਭੇ 'ਤੇ ਹੈ। ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੇਖਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੁਕੁਲ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਲੰਬਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਵੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਅਸੀਂ ਚਾਹੀਏ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ: ਆਲੂ ਦੀ ਬਿਜਾਈਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹਨ, ਇੱਕਇੱਕ ਵਾਰ ਕੰਦ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ, ਫਸਲ ਨੂੰ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਹੀ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਾਸ਼ਤ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਹੈ, ਪੈਥੋਲੋਜੀਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇਣ ਲਈ, ਉਹ ਮੁੱਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਖੋਜ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਕਰਨਾ 10>
ਟੈਂਪਿੰਗ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ।
ਪਹਿਲੀ ਟੈਂਪਿੰਗ। ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 15 - 20 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲੀ ਦੋ ਸੱਚੇ ਪੱਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ, ਠੰਡ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਦੱਬਿਆ ਜਾਵੇ, ਜਦੋਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਵੇ ਪੱਤੇ ਛੱਡੇ ਹਨ. ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਤਣੇ ਨੂੰ ਲੰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਲਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜਾ ਟਾਪ-ਅੱਪ। ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਟੈਂਪਿੰਗ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਦ ਵੰਡਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਟੈਂਪਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟਿੱਲਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਿੱਧੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸੋਲਨਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ,ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਨਾਲ ਆਲੂ ਹਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
- ਇਨਸਾਈਟ: ਟੈਂਪਿੰਗ ਆਲੂ।
ਸਿੰਚਾਈ
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ , ਇਹ ਰੋਧਕ ਪੌਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਪਕਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜੇਕਰ ਟੈਂਪਿੰਗ ਕਰਨਾ ਵਿਹਾਰਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਹਿ ਕੇ ਜਾਂ ਮੀਂਹ ਦੁਆਰਾ ।
ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਸਵੇਰੇ ਤੜਕੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: 18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨੀਲਾ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਮੀਂਹ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੌਰਾਨ ਜਿਸ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ।
ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ
ਆਲੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੰਗ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਖਾਦ ।
ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਧਣ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਵਿਸ਼ੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਝਾੜ ਅਤੇ ਵਾਢੀ
ਉਤਪਾਦਕਤਾ . ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਉਪਜ 3-4 ਕਿਲੋ ਕੰਦ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ, ਘਰੇਲੂ ਬਗੀਚੀ ਵਿੱਚ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਖਪਤ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਮ ਆਲੂ, ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਸੁੱਕ ਕੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਕੰਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੀਜੇ ਗਏ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਇਲਾਕੇ ਦੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿੰਟੇਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਮਝਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਦੋਂ ਹੈ, ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਕੇ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣਾ ਹੈ।
ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮਝੀਏ। ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਰਗੜੋ: ਜੇਕਰ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਲੂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪਰਿਵਾਰਕ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਾਢੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਬੇਨ ਮੌਰਾ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੇਖੋ।
ਕਟਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ। ਕਟਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਖੋਦ ਕੇ ਜੜ੍ਹਾਂ।
ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ: ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀਅੰਤਰ ਫਸਲੀ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣਾ
ਕਰੋਪ ਰੋਟੇਸ਼ਨ । ਆਲੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਸਾਲ ਦੀ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛੱਡਾਂਗਾ। ਇੱਕੋ ਜ਼ਮੀਨ. ਇਹ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸ ਜੈਵਿਕ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ। ਇੱਕ ਅੰਤਰ-ਫ਼ਸਲ ਵਜੋਂ, ਬੀਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਬੀਟਲ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੀ ਚੰਗੀ ਨੇੜਤਾ।
ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ (ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਅਲਟਰਨੇਰੀਆ, ਫੁਸੇਰੀਅਮ ,…), ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਵਾਢੀ ਨਾਲ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਢਦੇ ਹਨ ਖੜੋਤ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹੋਏ । ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਮਨਜ਼ੂਰ ਰੋਕਥਾਮ ਇਲਾਜਾਂ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਫਿਰ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ: ਵਾਇਰੋਸਿਸ, ਬੈਕਟੀਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਫਿਜ਼ੀਓਪੈਥੀ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਪਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸੜਨ ਹੈ।
ਆਲੂ ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ। ਕ੍ਰਿਪਟੋਗੈਮਸ ਬਿਮਾਰੀ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ, ਫਿਰ ਕੰਦ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ. ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਤਾਂਬੇ (ਸਲਫੇਟ ਜਾਂ ਕਾਪਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ) ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਰਲੇਖ ਵਜੋਂ ਦਖਲ ਦੇਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਂਬੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਦੋ ਇਲਾਜਾਂ ਨਾਲ ਦਖਲ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਆਖਰੀ ਟੈਂਪਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਖਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸੁੱਕੀ ਸੜਨ।
ਫਿਊਜ਼ਾਰੀਅਮ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀ, ਜੋ ਕੰਦ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਆਪਣੀ ਸਰਗਰਮੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਆਲੂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਲਈ ਲੱਛਣ ਤਣੇ ਦਾ ਪੀਲਾ ਪੈਣਾ ਅਤੇ ਕੰਦ ਦਾ ਸੁੱਕਾ ਸੜਨਾ ਹੈ (ਸੁੱਕੀ ਸੜਨ ਦੀ ਬੈਕਟੀਰੀਓਸਿਸ ਕਾਰਨ ਸੜਨ ਦੇ ਉਲਟ ਕੋਈ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ)। ਜੋ ਲੋਕ ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਫੁਸੇਰੀਅਮ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਲਈ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਸਮਾਨ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਅੰਤਰ ਨਾਲ ਕਿ ਦੂਜੇ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਬਾਰਡੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅਲਟਰਨੇਰੀਆ। ਕਿਵੇਂ ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਸੰਘਣੇ ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪਿਛਲੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ, ਕੁਦਰਤੀ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਖਲ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਲਟਰਨੇਰੀਆ ਸੋਲਾਨੀ ਸਪੋਰਸ ਨੂੰ ਕੰਦਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸਾਲ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਲਗਾਤਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈਟਮਾਟਰ।
ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ। ਇਸ ਮੁਸੀਬਤ ਦੇ ਲੱਛਣ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਭੂਰੇ ਧੱਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਲਈ, ਤਾਂਬੇ ਨਾਲ ਦਖਲ ਦੇਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਅਤੇ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਦਖਲ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਹੋਵੇ।
ਅਰਵਿਨੀਆ ਕੈਰੋਟੋਵਾ ਜਾਂ "ਮਲ ਡੇਲ ਪੇ"। ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਇੱਕ ਬੈਕਟੀਰੀਓਸਿਸ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ (ਇਸ ਲਈ ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਦਾ ਉਪਭਾਸ਼ਾਤਮਕ ਨਾਮ) ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਏਰੀਅਲ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਕਰਮਣ ਹੈ ਜੋ ਖੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਤਾਂਬੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਡਰੇਨੇਜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ।
ਵਾਇਰੋਸਿਸ। ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਵਾਇਰਸ ਹਨ, ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ। . ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜ ਮੁਕਤ ਹੋਵੇ: ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਾਇਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਬੀਜ ਵਾਂਗ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਵਾਇਰਸਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਵੈਕਟਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਐਫੀਡਜ਼ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਬਾਗ ਦਾ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਵਾਇਰਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਲੂ ਫਿਜ਼ੀਓਪੈਥੀ
ਫਿਜ਼ੀਓਪੈਥੀ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੌਸਮੀ ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ