Bazilika lapas var novākt jebkurā laikā. Katru lapu, lielu vai mazu, var izmantot virtuvē. .

Tomēr, izvēloties pareizo ražas novākšanas laiku, mēs iegūstam lapas, kas ir smaržīgākas (t. i., ar augstāku ēterisko eļļu koncentrāciju) un labāk uzglabājas. novākt ražu, saudzējot augu. kas, palikdami veselīgi un spēcīgi, spēs dot mums vairāk augu.

Tāpēc mēs atklājam, ka c kā novākt bazilika lapas, lai iegūtu labākos rezultātus.

Satura rādītājs

Kā novākt bazilika ražu, nesabojājot augu

Baziliku novāc ar topping Ar šķērēm nogriež zara augšdaļu, atgriežoties pie zemākas lapas stadijas, kuru atstāj.

Atsevišķas lapas nedrīkst noplūkt. jo, noņemot tikai lapas, augam paliek tikai kaili zari, un tas cieš.

No otras puses, papildināšanai (kas praktiski ir atgriezeniskais griezums) ir vairākas priekšrocības:

• Uztur auga lielumu
• Uztur līdzsvaru starp zariem un lapām.
• Novērš ziedēšanu, no kuras bazilikā vajadzētu izvairīties.

Vēl divi noteikumi, lai nesabojātu augu:

• Nenovāciet ražu, kad augs ir ļoti jauns. (pagaidiet, līdz tas ir vismaz 15 cm augsts)
• Nenovāciet pārāk intensīvu ražu labāk likt vēl dažus bazilika augus, nekā likt tikai vienu un to "izlaupīt".

Kad vākt

Labākais laiks ražas novākšanai ir strīdīgs temats: vieni iesaka novākt ražu agri no rīta, citi iesaka to darīt vakarā.

Patiesībā abām atbildēm ir pamatoti iemesli:

• Ražas novākšana vakarā: Bazilika lapas vislabāk saglabājas, ja tās novāc vakarā, jo augs gatavojas nakts stundām, uzkrājot cukuru lapās.
• Ražas novākšana no rīta: Baziliku vāc saulainā rītā, un tas ir vissmaržīgākais, jo augs vislabāk koncentrē ēteriskās eļļas.

Protams, labai saglabāšanai ir lietderīgi nenovāciet ražu, ja lapas ir slapjas. tāpēc izvairieties no ražas novākšanas lietainā vai ļoti mitrā dienā.

Ziedēšana un ražas novākšana

Bazilika, tāpat kā ikviena auga un dzīvas būtnes mērķis ir vairoties, tātad radīt ziedus.

Kad baziliks zied, tas velta daudz enerģijas ziedu veidošanai. Līdz ziedēšanas beigām augs būs izpildījis savu uzdevumu un netiks stimulēts uz bagātīgu veģetāciju.

Tāpēc bazilika audzēšana ir ļoti svarīga. neļauj augam beigt ziedēt. Tāpēc ziedkopas ir jānogriež, tiklīdz tās redzam. Pastāvīga ziedkopšana kavē ziedu veidošanos.

Ražas novākšana sezonas beigās

Bazilika augs cieš no aukstuma. Rudenī mēs varam izlemt pabeigt tā audzēšanu, novācot visas lapas, pirms salnas tās iznīcina.

Kā uzglabāt baziliku

Bazilika lapas ir ļoti maigas, pēc novākšanas var izmantot ēdienu gatavošanā.

Lai lapas kalpotu dažas dienas, mēs varam savāc visu zariņu un ievieto to kopā ar kātiņu glāzē ar ūdeni. .

Ja vēlamies saglabāt savu baziliku uz ilgu laiku, ir labi, ja uz rezultātu neliksim pārāk lielas cerības: nav metodes, kā saglabāt svaigi novāktā bazilika smaržu. Jebkurā gadījumā tas ietekmēs aromātu.

Ir dažādi bazilika konservēšanas veidi, jo īpaši mēs varam:

• Bazilika žāvēšana
• Bazilika sasaldēšana

Vislabāko rezultātu iegūst, sasaldējot jau nomazgātas un lietošanai gatavas lapas. Ja baziliku vēlamies izžāvēt, izmantojam zemas temperatūras žāvētāju, lai pēc iespējas vairāk saglabātu smaržu.

Matteo Cereda raksts