Reyhan yarpaqları istənilən vaxt yığıla bilər. Kiçik və ya böyük hər bir yarpaq mətbəxdə istifadə oluna bilər .

Məhsul yığmaq üçün düzgün vaxtın seçilməsi bizə daha ətirli yarpaqlara (yəni, əsas maddələrin daha yüksək konsentrasiyası ilə) sahib olmağa imkan verir. yağlar ) və daha yaxşı saxlanılır. Bundan əlavə, bitkiyə hörmət etmək üçün məhsul yığmaq çox vacibdir , onu sağlam və güclü saxlamaqla bizə başqa bitkilər verə biləcək

Gəlin necə öyrənək ən yaxşı nəticə əldə etmək üçün reyhan yarpaqlarını necə toplamaq olar.

Məzmunun indeksi

Bitkiyə zərər vermədən reyhan necə yığılır

Reyhan topping ilə yığılır: budağın üstü qayçı ilə kəsilir, aşağı yarpaq mərhələsinə qayıdır və biz onu tərk edirik.

On digər tərəfdən, tək yarpağı qoparmaq lazım deyil , çünki yalnız yarpaqlar çıxarılarsa, bitki çılpaq budaqlarla qalır və əziyyət çəkir.

Budama (praktiki olaraq belədir). arxa kəsmə) bir sıra üstünlüklərə malikdir:

• Bitki ölçüsündə saxlayır
• Budaqlar və yarpaqlar arasında tarazlığı təmin edir
• Çiçəklənmənin qarşısını alır, bundan qaçınmaq lazımdır. reyhan

Bitkiyə zərər verməmək üçün digər iki qayda:

• Bitki çox gənc olanda məhsul yığmayın ( ən azı 15 sm hündürlüyünü gözləyirik)
• Yoxçox intensiv məhsul yığımı : yalnız bir olub onu "talamaq"dansa, bir neçə daha reyhan bitkisi qoymaq daha yaxşıdır

Məhsulu nə vaxt yığmaq

Ən yaxşı vaxt məhsul yığımı üçün mübahisəli mövzudur: bəziləri deyirlər ki, səhər tezdən yığım, bəziləri bunu axşam etməyi məsləhət görür.

Əslində hər iki cavabın əsaslı səbəbləri var:

• Axşam məhsulu: reyhan yarpaqları axşam yığılsa daha yaxşı saxlanılır, çünki bitki yarpaqda şəkər toplayaraq gecəyə hazırlaşır.
• Məhsul yığır. səhər: günəşli bir səhər məhsulu ən ətirli reyhan verir, çünki bitki efir yağlarını tam şəkildə cəmləşdirir.

Şübhəsiz ki, yaxşı mühafizə üçün faydalıdır qeyd etməmək. yarpaqlar nəm olanda məhsul yığır , ona görə də yağışlı gündə və ya çox rütubətli günlərdə yığmaqdan çəkinin.

Çiçəkləmə və məhsul yığımı

Hər bir bitki və canlı kimi reyhan da çoxalır, buna görə də çiçəklər düzəldir.

Reyhan çiçək açdıqda, onu yarpaqların emissiyasından çıxararaq, çiçəyin istehsalına çox enerji sərf edir . Çiçəkləmə bitdikdən sonra bitki öz vəzifəsini yerinə yetirmiş olacaq və bol bitki örtüyünə təkan verilməyəcək.

Ona görə də reyhan yetişdirərkən çox vacibdir bitkinin çiçəklənməsini tamamlamasının qarşısını almaq ,buna görə də çiçəkləri görən kimi onları budamaq lazımdır. Üzəri ilə davamlı məhsul yığımı çiçəklərin əmələ gəlməsinin qarşısını alır.

Mövsümün sonunda məhsul yığımı

Reyhan bitkisi soyuqdan əziyyət çəkir. Payızda becərməni başa çatdırmaq qərarına gələ bilərik, şaxta onları məhv etməzdən əvvəl bütün yarpaqları toplaya bilərik.

Fesleğen necə qorunur

Reyhan yarpaqları çox zərifdir, yığıldıqdan sonra onlar mətbəxdə istifadə edilməlidir.

Yarpaqların bir neçə gün dayanması üçün biz bütün budaqları toplayıb gövdəsi ilə birlikdə bir stəkan suya qoya bilərik .

Əgər biz reyhanımızı uzun müddət saxlamaq istəyiriksə, yaxşı olar ki, nəticə ilə bağlı çox gözləntilər gözləməyək: Təzə seçilmiş reyhan qoxusunu qorumaq üçün heç bir üsul yoxdur. İstənilən halda ətir təsirlənəcək.

Reyhanı qorumağın müxtəlif yolları var, xüsusən:

• Quru reyhan
• Dondurun reyhan

Ən yaxşı nəticə artıq yuyulmuş və istifadəyə hazır yarpaqları dondurmaqla əldə edilir. Əgər biz reyhanı qurutmaq istəyiriksə, qoxunu mümkün qədər saxlamaq üçün aşağı temperaturlu quruducudan istifadə edirik.

Matteo Ceredanın məqaləsi