Majani ya Basil yanaweza kuvunwa wakati wowote. Kila jani, dogo au kubwa, linaweza kutumika jikoni .

Kuchagua wakati ufaao wa kuvuna, hata hivyo, huturuhusu kuwa na majani yenye harufu nzuri zaidi (yaani, yenye mkusanyiko wa juu wa muhimu mafuta ) na zimehifadhiwa vyema. Zaidi ya hayo, ni muhimu sana kuvuna ili kuheshimu mmea , ambao, kwa kuutunza afya na nguvu, utaweza kutupa mimea mingine.

Hebu tujue jinsi jinsi ya kukusanya majani ya basil ili kupata matokeo bora.

Index of contents

Jinsi ya kukusanya basil bila kuharibu mmea 6>

Basil huvunwa kwa topping : sehemu ya juu ya tawi hukatwa kwa mkasi, kurudi kwenye hatua ya chini ya majani, ambayo tunaiacha.

Juu ya kwa upande mwingine, si lazima kung'oa jani moja , kwa sababu ikiwa tu majani yataondolewa, mmea huachwa na matawi wazi na huteseka.

Kupunguza (ambayo ni kivitendo). a back cut) ina idadi ya faida:

• Huweka ukubwa wa mmea
• Huweka uwiano kati ya matawi na majani
• Huzuia maua, ambayo yanapaswa kuepukwa basil

Nyingine sheria mbili za kuepuka kuharibu mmea:

• Usivune mmea ukiwa mchanga sana ( tunasubiri iwe angalau urefu wa 15 cm)
• Lakuvuna kwa nguvu sana : bora kuweka mimea michache zaidi ya basil kuliko kuwa na moja tu na kulazimika "kuipora"

Wakati wa kuvuna

Wakati mzuri zaidi kwa uvunaji wa kuvuna ni mada yenye utata: wengine wanasema kuvuna mapema asubuhi, wengine wanapendekeza kufanya hivyo jioni.

Kwa kweli, majibu yote mawili yana sababu halali:

9> Vuna jioni: majani ya basil huhifadhiwa vyema ikiwa yatavunwa jioni, kwa sababu mmea hujiandaa kwa usiku kwa kukusanya sukari kwenye jani.
• Vuna asubuhi: kuvuna asubuhi ya jua hutoa basil yenye harufu nzuri zaidi, kwa sababu mmea huzingatia mafuta muhimu kwa ukamilifu.

Hakika kwa uhifadhi mzuri ni muhimu sio kuvuna wakati majani yana unyevu , kwa hiyo epuka kuchuma siku ya mvua au kwa unyevu mwingi.

Kupanda maua na kuvuna

Basil, kama mmea wowote na kiumbe hai, inalenga kuzaliana, kwa hiyo ili kutengeneza maua.

Wakati basil inapochanua hutoa nishati nyingi kwa uzalishaji wa maua , na kuiondoa kutoka kwa utoaji wa majani. Mara tu maua yanapokamilika, mmea utakuwa umekamilisha kazi yake na hautachochewa kuota kwa wingi.

Wakati wa kulima basil, kwa hiyo ni muhimu sana kuzuia mmea kukamilisha maua ,kwa sababu hii ni lazima tupunguze inflorescences mara tu tunapowaona. Kuvuna mara kwa mara kwa kuweka topping huzuia uundaji wa maua.

Kuvuna mwishoni mwa msimu

Mmea wa Basil hukabiliwa na baridi. Katika vuli tunaweza kuamua kumaliza kilimo, kwenda kukusanya majani yote kabla ya baridi kuwaangamiza.

Jinsi ya kuhifadhi basil

Majani ya Basil ni maridadi sana, zikishakusanywa, zitumike jikoni.

Ili kufanya majani kudumu kwa siku chache, tunaweza kukusanya tawi zima na kuliweka pamoja na shina kwenye glasi ya maji .

Ikiwa tunataka kuhifadhi basil yetu kwa muda mrefu, ni bora kutotarajia matarajio mengi kuhusu matokeo: hakuna mbinu ya kuhifadhi harufu ya basil iliyochunwa hivi karibuni. Kwa hali yoyote, harufu itaathiriwa.

Kuna njia mbalimbali za kuhifadhi basil, hasa tunaweza:

• Basil kavu
• Basil ya kugandisha

Matokeo bora zaidi hupatikana kwa kufungia majani ambayo tayari yameoshwa na yaliyo tayari kutumika. Ikiwa tunataka kukausha basil, tunatumia kiyoyozi chenye joto la chini ili kuweka harufu kadri tuwezavyo.

Kifungu cha Matteo Cereda