Daun kemangi tiasa dipanén iraha waé. Masing-masing daun, leutik atanapi ageung, tiasa dianggo di dapur .

Milih waktos anu pas pikeun panén, kumaha oge, ngamungkinkeun urang ngagaduhan daun anu langkung seungit (nyaéta kalayan konsentrasi penting anu langkung luhur. minyak) sareng langkung saé dilestarikan. Saterasna, penting pisan panén pikeun ngahormatan pepelakan , anu ku tetep séhat sareng séhat, bakal tiasa masihan pepelakan anu sanés.

Hayu urang tingali kumaha kumaha cara ngumpulkeun daun kemangi pikeun hasil nu panghadéna.

Indéks eusi

Kumaha cara ngumpulkeun daun kemangi tanpa ngaruksak pepelakan

Basil dipanén ku topping : luhureun dahan dipotong ku gunting, balik deui ka tahap daun handap, nu urang ninggalkeun.

Pada Sabalikna, daun tunggal henteu kedah dicabut , sabab upami ngan ukur daunna dicabut, pepelakan tinggaleun dahan anu gundul sareng kakurangan.

Pangkasan (anu praktis. a cut back) ngabogaan sajumlah kaunggulan:

• Ngajaga ukuran tutuwuhan
• Ngajaga kasaimbangan antara dahan jeung daun
• Nyegah kembangan, nu kudu dihindari dina kemangi

Lainna dua aturan pikeun nyegah karuksakan tutuwuhan:

• Ulah panén nalika pepelakan ngora pisan ( urang antosan dugi ka jangkungna sahenteuna 15 cm)
• HenteuPanén teuing intensif : leuwih hadé nempatkeun sababaraha pepelakan basil langkung seueur tibatan ngan ukur hiji sareng kedah "ngajarah" éta

Iraha panén

Waktu anu pangsaéna pikeun Panén Panén mangrupakeun topik kontroversial: sababaraha nyebutkeun mun nyokot mimiti isuk-isuk, batur nyarankeun ngalakukeun hal eta dina sore.

Dina kanyataanana, duanana jawaban boga alesan valid:

9> Panén peuting: daun kemangi leuwih hadé diawetkeun lamun dipanén soré, sabab tatangkalan nyiapkeun peuting ku cara ngumpulkeun gula dina daunna.
• Panén. isuk-isuk: Panén dina isuk-isuk cerah ngahasilkeun Basil paling seungit, sabab tutuwuhan concentrates minyak atsiri nepi ka pinuh.

Pasti pikeun konservasi alus éta mangpaat teu Panén lamun daunna baseuh , ku kituna ulah metik dina poé hujan atawa ku loba kalembaban.

Kembangan jeung panén

Basil, kawas tutuwuhan jeung mahluk hirup, boga tujuan pikeun baranahan, ku kituna nyieun kembang.

Nalika kembang kemangi eta devotes loba énergi pikeun produksi kembang , ngurangan tina émisi daun. Sakali kembangan parantos réngsé, pepelakan bakal réngsé tugasna sareng moal dirangsang pikeun vegetasi anu subur.

Nalika ngokolakeun kemangi, janten penting pisan nyegah pepelakan tina ngarengsekeun kembangan ,Ku sabab kitu urang kedah prune inflorescences pas ningali aranjeunna. Panén konstan kalawan topping nyegah kabentukna kembang.

Panén dina ahir usum

Tutuwuhan kemangi nalangsara ti tiis. Dina usum gugur urang bisa mutuskeun pikeun ngabéréskeun budidaya, bade ngumpulkeun sakabeh daun saméméh ibun ruruntuhan aranjeunna.

Cara ngawétkeun Basil

Daun Basil pisan hipu, Saparantos dikumpulkeun, kedah dianggo di dapur.

Supaya daunna awet sababaraha dinten, urang tiasa kumpulkeun sadayana tangkai teras lebetkeun sareng batangna dina sagelas cai .

Lamun urang hayang ngawétkeun basil urang keur lila, éta pangalusna ulah ngaharepkeun loba teuing ekspektasi ngeunaan hasilna: euweuh cara pikeun ngawétkeun seungit basil anyar dipetik. Dina sagala hal, ambu bakal kapangaruhan.

Aya rupa-rupa cara pikeun ngawétkeun basil, hususna urang tiasa:

• Basil garing
• Basil beku

Hasil pangalusna dimeunangkeun ku katirisan daun anu geus dikumbah jeung siap dipaké. Upami urang hoyong ngagaringkeun basil, urang nganggo pengering suhu rendah supados seungitna tetep seungit.

Artikel ku Matteo Cereda