Ուրցը փոքր բազմամյա թուփ է, որը ձևավորում է խիտ և կոմպակտ թփեր , այն խնդիրներ չունի աղքատ, չոր և քարքարոտ հողերը գաղութացնելու հարցում և այդ պատճառով այգում աճեցնելու համար պարզ անուշաբույր բույս ​​է։ և խոհանոցում բազմաթիվ կիրառություններով: Այն պատկանում է lamiaceae ընտանիքին, ինչպես սուսամբարը, ռեհանը և շատ այլ բուժիչ բույսեր։

Ուրց բույսը ( Thymus ) նույնպես դեկորատիվ է , այո, շատ է։ կոկիկ և գետնածածկ, այն գարնանը տալիս է մի շարք փոքրիկ սպիտակ-վարդագույն ծաղիկներ: Այդ պատճառով այն կարող է օգտագործվել նաև այգու մահճակալների համար՝ համատեղելով գեղեցկությունը օգտակարի հետ:

Լինելով շատ անպահանջ մշակաբույս՝ հողի, ջրելու և կլիմայի առումով, այն իսկապես նույնպես հարմար է սկսնակների կողմից մշակման համար, շատ հարմար է օրգանական մեթոդի համար : Նրա ցրտին դիմադրողականությունը դարձնում է ուրցը հնարավոր մշակաբույս ​​նույնիսկ լեռնային այգիներում, իրականում քայլելով լեռնային արոտավայրերով մենք կարող ենք գտնել վայրի ուրցի ինքնաբուխ տեսակներ նույնիսկ 1200 մետր բարձրության վրա:

Բովանդակության ցուցիչ

Ուրց ցանել

Ուրցը բազմամյա տեսակ է, ուստի այգում տնկելուց կամ ցանելուց հետո այն կարող ենք պահել մի քանի տարի՝ առանց ամեն անգամ ցանելու: Ընտանեկան բանջարանոցում ուրցի բույսը բավական է ներքին սպառմանը արձագանքելու համար , եթե ցանկանում ենք փորձել մեկից ավելիսորտեր, օրինակ կիտրոնի ուրցով փորձարկելով, դուք կտեղադրեք երկու կամ երեք սածիլ:

Եթե ցանկանում եք ավելի շատ բույսեր տեղադրել եկամուտ ստանալու նպատակով, ավելի լավ է դրանք միմյանցից մոտ 30 սմ հեռավորության վրա դնել և պահել 70/80: սմ շարքերի միջև:

Որտեղ ցանել ուրց

Կլիմա: Այս անուշաբույր բույսը շատ գեղջուկ է, հետևաբար դիմացկուն է ցրտահարությանը և դժվարություններ չունի դիմանալու շոգին և հանկարծակի: ջերմաստիճանի փոփոխություններ. Այն լավ է աճում արևոտ վայրերում, և արևի ազդեցությունը նաև նպաստում է եթերային յուղերի ավելի մեծ պարունակությանը:

Հող: Ուրցը սննդարար նյութերի առումով պահանջկոտ չէ, այն կշտանում է աղքատ հողերով: Նա նախընտրում է ցամաքեցնող և ոչ կավային հող, որը հեշտությամբ ենթարկվում է բորբոսման ավելորդ խոնավության դեպքում:

Հողի մշակումը

Ինչպես բոլոր բազմամյա մշակաբույսերը, արժե ժամանակ վատնել <1-ի համար:> հոգ տանել ծաղկանոցի պատրաստման մասին , որտեղ դնելու ենք ուրցի բույսերը։ Շարունակում ենք խորը փորում, նույնիսկ առանց պտտվելու. նպատակը հողը տեղափոխելն է։ Այնուհետև մենք կարող ենք փորել, հնարավոր է` չափավոր քանակությամբ պարարտանյութով, և մակերեսը մաքրել փոցխով:

Այնտեղ, որտեղ հողը կավե է, մենք կարող ենք որոշել ավազը խառնել նախքան տնկելը, հնարավոր է նույնիսկ բարձրացնել թմբը:

Բազմացման եղանակները և ցանքի շրջանը

Մեր այգու ծաղկանոցների մեջ տեղադրելու համար կարող եք.այն վերարտադրել երեք եղանակով՝ սերմերով, թփերը բաժանելով կամ կտրոններով ։

• Սերմով։ Ուրց բույսի ցանքը պետք է կատարվի գարնանը ս.թ. սերմնահեղուկներ , այնուհետև այն կտեղափոխվի այգում ամռանը:
• Փայտի բաժանումը: Մենք շարունակում ենք գոյություն ունեցող բույսը տնկելով և թփը բաժանելով մի քանի մասերի, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի արմատ: համակարգ. Այն կարելի է անել գարնանը կամ աշնանը՝ խուսափելով չափազանց ցուրտ կամ չոր ամիսների ժամանակաշրջաններից:
• Կտրում : Կտրումը բաղկացած է բույսից մի ճյուղ վերցնելուց և թողնելով այն արմատանալ, որպեսզի ստանանք սածիլ, որը հետո կտեղափոխվի: Կտրումը պահանջում է կողային ճյուղերի օգտագործում, որոնք արդեն փայտային են: Դա անելու ճիշտ ժամանակն է նաև այս դեպքում գարունը կամ աշունը մեղմ կլիմայական պայմաններում:

Ամեն դեպքում, ցանքից կամ փոխպատվաստումից հետո կարևոր է հաճախ ջրել , կանոնավոր կերպով: , քանի դեռ բույսը չի մշակել համապատասխան արմատային համակարգ:

Ուրց մշակելը

Այգում ուրց աճեցնելը դժվար չէ, և այս մշակաբույսը կարելի է նաև ծաղկամանի մեջ աճեցնել տեռասների կամ պատուհանագոգերի վրա: Ինչ վերաբերում է մոլախոտերին, ապա քիչ ջանքեր կան անելու, քանի որ շատ խիտ թուփը խանգարում է այս անուշաբույր բույսի տարածության մեջ ինքնաբուխ տեսակների ձևավորմանը:

Նույնիսկ ջրելու հարցում բույսը չի անում. ստեղծել շատ աշխատանք : Թրջելու կարիք չկաուրց, բացառությամբ ծայրահեղ երաշտի դեպքերի կամ երբ սածիլը շատ երիտասարդ է:

Ծղոտի ցանքածածկը կարող է օգտակար լինել չոր կլիմայական պայմաններում՝ օգնելով նվազեցնել հողից ջրի արտածումը:

Էտել ուրցը

Ուրցը դիմացկուն բույս ​​է, որը լավ է հանդուրժում ցանկացած կտրվածք, ոստերը սովորաբար կտրում են բերքահավաքի համար, բայց կարող է անհրաժեշտ լինել տարեկան էտման ճշգրտում այս չափի բույսը պահելու համար:

Էտման ժամանակ միակ խնամքը պետք է լինի կտրվածքները համապատասխան մկրատով, որը երաշխավորում է մաքուր և սուր կտրվածք:

Մակաբույծների և հիվանդությունների վերահսկում

Ուրցը վախենում է լճացած ջրից, որն առաջացնում է բորբոսն ու արմատը փտում են բույսը , այս տեսակ հիվանդությունից կարելի է խուսափել առանց բուժման, այլ պարզապես կանխարգելման, այսինքն՝ համոզվելով, որ հողը ցամաքեցնում է:

Բացի փտումից, ուրց բույսը շատ չի ենթարկվում բուսասանիտարական խնդիրներին և բավականին պարզ մշակաբույս ​​է օրգանական գյուղատնտեսության մեջ պահելու համար:

Այս բուժիչ բույսը գրավում է բազմաթիվ միջատների, այնպես էլ այգու համար օգտակար միջատների, ինչպիսիք են ladybugs-ը: և նրանք, ովքեր անցանկալի են, հատկապես, երբ հայտնվում են նրա ծաղիկները: Բնական մշակության համատեքստում սա դեռ համարվում է առավելություն, քանի որ կենսաբազմազանությունը հավասարակշռության կարևոր աղբյուր է: Ինչպեսուրցի վրա հարձակվող մակաբույծներ, ուշադրություն դարձրեք քրիզոմելային (քրիզոլինա ամերիկանա):

Ուրց աճեցնելը պատշգամբում

Այս անուշաբույր խոտը կարելի է պահել ամանների մեջ, տեռասում կամ պատշգամբում ։ Խորհուրդ է տրվում լավ չափի կաթսա՝ նվազագույնը 30 սմ տրամագծով և միջին խորությամբ: Որպես հող կարող ենք խառնել տորֆի և ավազի հետ խառնած բերրի հողը, նախքան ամանը հող լցնելը լավ է քսել մանրախիճ կամ ընդլայնված կավի մի փոքր շերտ, որը թույլ է տալիս ավելի լավ ջրահեռացնել ավելորդ ջուրը:

Հավաքում և պահպանում:

Ինչպես տեսանք, ուրց աճեցնելը իսկապես պարզ է և մեծ ջանք չի պահանջում, մյուս կողմից այն կարելի է հավաքել գործնականում ամբողջ տարին։

Տերեւներն օգտագործվում են խոհանոցում։ , այնպես որ մենք կարող ենք ընտրել դրանք՝ կտրելով ամբողջ ճյուղերը կտրող կտրվածքով : Լավագույնը միշտ հավաքելն է օգտագործման պահին՝ բույսի մեջ պարունակվող բույրն ու սննդային հատկությունները պահպանելու համար։ Բերքահավաքից հետո նրանք հակված են չորանալու մի քանի օրվա ընթացքում, բայց միշտ կարող եք ընտրել չորացումը:

Չորացում

Կտրելով ճյուղերը հիմքում կարող ենք որոշել չորացնել դրանք, որպեսզի պահպանենք այս համեմունքը և պահպանենք մեր ուրցը, կամ գուցե մի քանի բանկա նվիրենք նրանց, ովքեր այն չեն աճեցնում: Մեթոդը նման է ընդհանուր անուշաբույր խոտաբույսերի օգտագործման մեթոդին:

Չորացումը կարող է կատարվել նման եղանակով.բնական , ոստերը թողնելով կախված չոր, ստվերային և օդային վայրերում։ Որպես այլընտրանք, մենք կարող ենք գերազանց արդյունքներ ստանալ չորանոցով : Ուրցի չոր տերևների պահպանումը պետք է իրականացվի ապակե տարաների մեջ՝ պտուտակավոր գլխարկներով:

Ուրցի տեսակներ

Գոյություն ունեն ուրցի մի քանի սորտեր՝ առավել տարածվածից մինչև որոշ տեսակներ, որոնք հատկապես գնահատվում են։ վերջին տարիներին նրանք, որոնք ունեն կիտրոնի համը հիշեցնող բույր:

• Սովորական ուրց ( Thimus vulgaris ): Ամենատարածված տեսակը և հետևաբար ավելի տարածված է ինչպես այգիներում, այնպես էլ խոհանոցում։ Թփուտային թուփ է՝ շատ փոքր տերեւներով։
• Վայրի ուրց կամ սողացող ուրց ( Thimus serpillo )։ Բնութագրվում է որպես սողացող բույս, որի մեջ բույսը զարգանում է հորիզոնական, բայց ցածր է մնում խոտածածկի վրա։
• Կիտրոնի ուրց կամ ոսկեգույն ուրց ( Thimus citronium ) ։ Փնտրված տեսակներ, որոնցից կան մի քանի սորտեր, որոնք հայտնի են իր բույրով և օծանելիքով, որը անորոշ կերպով հիշեցնում է կիտրոնը, որին այն նաև պարտական ​​է իր անվանը: Համակցությամբ կիտրոնի ուրցի սորտերը շատ հաճախ ունենում են մասամբ դեղին գույնի տերևներ, հիմնականում դրանք ոսկեգույն են արտաքին եզրերին:

Հատկություններ և խոհարարական կիրառություն

Նշված է այս բուժիչ բույսին բալզամիկ և հակասեպտիկ հատկություն , այն նաև լավ չափաբաժին է պարունակումվիտամիններ, այդ օգտագործման համար եթերայուղը պետք է արդյունահանվի բույսից: Փոխարենը ուրցի թուրմն օգտագործվում է որպես մարսող միջոց:

Ուրցը խոհանոցում: Բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կարելի է զարդարել՝ օգտագործելով ուրցը որպես անուշաբույր խոտաբույս: Ուրցի չոր տերեւները հետաքրքիր համեմունք են, որը կարելի է օգտագործել մսի, ապուրների, ձվածեղի կամ այլ ուտեստների համը համեմելու համար:

Հոդվածը՝ Matteo Cereda-ի կողմից