Thyme ni kichaka kidogo cha kudumu ambacho huunda vichaka vizito na vilivyoshikana , haina matatizo katika kuweka koloni kwenye udongo maskini, kame na mawe na kwa sababu hii ni mmea rahisi wa kunukia kukua katika bustani. na matumizi mengi jikoni. Ni ya familia ya lamiaceae, kama vile oregano, basil na mimea mingine mingi ya dawa.

Mmea wa thyme ( Thymus ) pia ni mapambo , ndiyo ni sana. safi na chini ya kifuniko, hutoa maelfu ya maua madogo nyeupe-pink katika spring. Kwa sababu hii inaweza pia kutumika kwa vitanda vya bustani, ikichanganya urembo na matumizi.

Kwa kuwa ni zao lisilohitaji kulazimishwa kwa udongo, kumwagilia maji na hali ya hewa, ni kweli pia. yanafaa kwa kilimo na wanaoanza, yanafaa sana kwa njia ya kikaboni . Ustahimilivu wake dhidi ya baridi hufanya thyme kuwa zao linalowezekana hata katika bustani za milimani, kwa kweli tukipita kwenye malisho ya milimani tunaweza kupata aina za hiari za thyme mwitu hata kwenye mwinuko wa zaidi ya mita 1200.

Index of contents

Panda thyme

Thyme ni spishi ya kudumu, kwa hivyo mara tu ikipandwa au kupandwa kwenye bustani tunaweza kuitunza kwa miaka kadhaa, bila kulazimika kuipanda kila wakati. Katika bustani ya mboga ya familia, mmea wa thyme unatosha kukabiliana na matumizi ya nyumbani , ikiwa tunataka kujaribu zaidi ya moja.aina, ukijaribu kutumia thyme ya limao kwa mfano, utaweka miche miwili au mitatu.

Ikiwa unataka kuweka mimea mingi zaidi kwa ajili ya uzalishaji wa mapato, ni bora kuiweka umbali wa sm 30 kutoka kwa kila mmoja na kuweka 70/80. cm kati ya safu.

Mahali pa kupanda thyme

Hali ya hewa. Mmea huu wenye harufu nzuri ni wa kutu sana, kwa hiyo unastahimili baridi kali na hauna matatizo ya kustahimili joto na ghafla. mabadiliko ya joto. Hustawi vizuri katika maeneo yenye jua, na kupigwa na jua pia hupendelea maudhui ya juu ya mafuta muhimu.

Udongo. Thyme haihitajiki katika suala la virutubisho, inatosheka na udongo duni. Hupendelea udongo unaotoa maji na usio na mfinyanzi, kwa urahisi kuathiriwa na ukungu iwapo kuna unyevu mwingi.

Kufanyia kazi udongo

Kama mazao yote ya kudumu, inafaa kupoteza muda kwa tunza utayarishaji wa kitanda cha maua ambapo tunaenda kuweka mimea ya thyme. Tunaendelea na kuchimba kwa kina, hata bila kugeuza bonge: lengo ni kusonga udongo. Kisha tunaweza kulima, ikiwezekana kwa kiwango cha wastani cha mboji, na kusafisha uso kwa kutumia reki.

Mahali ambapo udongo ni mfinyanzi tunaweza kuamua kuchanganya mchanga kabla ya kupanda, ikiwezekana hata kuinua tuta.

Njia za uzazi na kipindi cha kupanda

Ili kuiingiza kati ya vitanda vya maua ya bustani yetu unawezakuzaliana kwa njia tatu: kwa mbegu, kwa kugawanya vichaka au kwa vipandikizi .

• Kwa mbegu. Kupanda kwa mmea wa thyme lazima kufanyike katika majira ya kuchipua. vitanda vya mbegu , kisha itapandikizwa kwenye bustani wakati wa kiangazi.
• Mgawanyiko wa shada. Tunaendelea kwa kupandikiza mmea uliopo na kugawanya kichaka katika sehemu kadhaa, kila moja ikiwa na mzizi. mfumo. Inaweza kufanyika katika majira ya kuchipua au vuli, kuepuka vipindi vya miezi ya baridi kali au kavu.
• Kukata . Kukata kunajumuisha kuchukua tawi kutoka kwa mmea na kuliacha liote mizizi, ili kupata mche ambao utapandikizwa. Kukata kunahitaji matumizi ya matawi ya upande ambayo tayari yana miti. Wakati sahihi wa kufanya hivyo pia ni katika kesi hii ya spring, au vuli katika hali ya hewa kali.

Kwa vyovyote vile, baada ya kupanda au kupandikiza ni muhimu kumwagilia mara kwa mara , mara kwa mara. , hadi mmea upate mfumo wa mizizi ya kutosha.

Kilimo cha thyme

Kupanda thyme katika bustani si vigumu na zao hili pia linaweza kupandwa kwenye vase kwenye matuta au madirisha. Kwa upande wa magugu, kuna juhudi kidogo ya kufanya, ikizingatiwa kwamba msitu mnene sana hukatisha tamaa uundaji wa spishi zenye kujitokeza katika nafasi ya mmea huu wenye harufu nzuri.

Hata kwa kumwagilia, mmea haufanyi hivyo. tengeneza kazi nyingi : Hakuna haja ya kunyeshathyme isipokuwa wakati wa ukame uliokithiri au wakati mche ni mchanga sana.

Matandazo ya majani yanaweza kuwa na manufaa katika hali ya hewa ya ukame, hivyo kusaidia kupunguza kupita kwa maji kutoka kwenye udongo.

Pogoa thyme

Thyme ni mmea sugu, ambao hustahimili mikato yoyote vizuri, matawi kwa kawaida hukatwa kwa ajili ya kuvunwa, lakini marekebisho ya kila mwaka ya kupogoa yanaweza kuhitajika, ili kuweka kichaka cha mmea huu wa ukubwa.

Tahadhari pekee inayopaswa kuzingatiwa wakati wa kupogoa ni kufanya mikato kwa mkasi unaofaa unaohakikisha kukata safi na kali.

Udhibiti wa vimelea na magonjwa

Timu huogopa maji kutuama, ambayo husababisha kuoza kwa ukungu na mizizi kwenye mmea , aina hii ya ugonjwa inaweza kuepukwa bila matibabu lakini kwa kuzuia tu, yaani kuhakikisha kwamba udongo unatiririsha maji.

Mbali na suala la kuoza, mmea wa thyme haukabiliwi sana na matatizo ya phytosanitary na ni mmea rahisi kutunza chini ya kilimo-hai.

Mmea huu wa dawa huvutia wadudu wengi, wote wanaofaa kwa bustani kama vile ladybugs. na wale wasiokubalika, hasa wakati maua yake yanapoonekana. Katika muktadha wa kilimo cha asili hii bado inachukuliwa kuwa faida kwa sababu bioanuwai ni chanzo muhimu cha usawa. Kamavimelea vinavyoshambulia thyme, makini na chrysomela (chrysolina americana).

Kupanda thyme kwenye balcony

Mmea hii yenye harufu nzuri pia inaweza kuwekwa kwenye sufuria, kwenye mtaro au balcony . Sufuria ya ukubwa mzuri inapendekezwa, na kipenyo cha chini cha cm 30 na kina cha kati. Kama udongo tunaweza kuchanganya udongo wenye rutuba uliochanganywa na mboji na mchanga, kabla ya kujaza chungu na udongo ni vizuri kutandaza tabaka ndogo ya changarawe au udongo uliopanuliwa ambao huruhusu upitishaji bora wa maji ya ziada.

Ukusanyaji na uhifadhi

Kama tulivyoona, kukua thyme ni rahisi sana na hauhitaji juhudi nyingi, kwa upande mwingine tunaweza kuikusanya karibu mwaka mzima.

Majani hutumika jikoni. , ili tuweze kuwachagua wakikata matawi yote kwa shear . Jambo bora ni daima kukusanya wakati wa matumizi, ili kuhifadhi harufu na sifa za lishe zilizomo kwenye mmea. Baada ya kuvuna huwa hunyauka kwa siku chache, lakini unaweza kuchagua kukausha kila wakati.

Kukausha

Kwa kukata nyasi. matawi kwenye msingi tunaweza kuamua kukausha, ili kuhifadhi viungo hivi na kuhifadhi thyme yetu, au labda kutoa mitungi kwa wale ambao hawakui. Njia hiyo ni sawa na ile inayotumika kwa ujumla kwa mimea yenye harufu nzuri.

Kukausha kunaweza kufanywa kwa njia hiyo.asili , na kuacha matawi kunyongwa katika maeneo kavu, kivuli na hewa. Vinginevyo tunaweza kupata matokeo bora zaidi kwa kikausha . Uhifadhi wa majani makavu ya thyme unapaswa kufanywa katika mitungi ya glasi yenye vifuniko vya skrubu.

Aina mbalimbali za thyme

Kuna aina kadhaa za thyme, kutoka zinazojulikana zaidi hadi aina fulani, zinazopendwa zaidi. katika miaka ya hivi karibuni wale ambao wana harufu inayokumbusha ladha ya limao.

• Thyme ya kawaida ( Thimus vulgaris ). Aina ya kawaida na kwa hiyo imeenea zaidi katika bustani na jikoni. Ni kichaka cha vichaka chenye majani madogo sana.
• Timu mwitu au thyme inayotambaa ( Thimus serpillo ). Ina sifa ya mmea wa kutambaa, ambapo mmea hukua kwa mlalo lakini hubakia chini kwenye udongo.
• Timu ya limau au thyme ya dhahabu ( Thimus citronium ) . Inatafutwa kwa spishi ambazo kuna aina kadhaa, zinazojulikana kwa harufu yake na manukato, ambayo inakumbuka bila kufafanua limau, ambayo pia ina jina lake. Kwa mchanganyiko, aina ya thyme ya limao mara nyingi huwa na majani yenye rangi ya manjano kiasi, kwa ujumla huwa ya dhahabu kwenye kingo za nje.

Sifa na matumizi ya upishi

Imetolewa kwa mmea huu wa dawa mali ya balsamu na antiseptic , pia ina kipimo kizuri chavitamini, kwa matumizi haya mafuta muhimu lazima yametolewa kwenye mmea. Uwekaji wa thyme badala yake hutumiwa kama mmeng'enyo wa chakula.

Thyme jikoni. Mapishi mengi yanaweza kupambwa kwa kutumia thyme kama mimea yenye kunukia. Majani ya thyme yaliyokaushwa ni kiungo cha kuvutia cha kutumia kuonja nyama, supu, omeleti au sahani nyingine.

Kifungu cha Matteo Cereda