თამი არის პატარა მრავალწლოვანი ბუჩქი, რომელიც ქმნის მკვრივ და კომპაქტურ ბუჩქებს , მას არ აქვს პრობლემები ღარიბი, არიდული და კლდოვანი ნიადაგების კოლონიზაციაში და ამ მიზეზით ის აშკარად მარტივი არომატული მცენარეა ბაღში გასაშენებლად. და მრავალჯერადი გამოყენების სამზარეულოში. ის მიეკუთვნება ლამისებრთა ოჯახს, ისევე როგორც ორეგანო, რეჰანი და მრავალი სხვა სამკურნალო მცენარე.

თიმუსი ( Thymus ) ასევე დეკორატიულია , დიახ, ძალიან. მოწესრიგებული და მიწის საფარით, ის გაზაფხულზე აწარმოებს უამრავ პატარა თეთრ-ვარდისფერ ყვავილს. ამ მიზეზით, ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბაღის საწოლებისთვის, აერთიანებს სილამაზეს და სარგებლიანობას.

როგორც ნიადაგის, მორწყვისა და კლიმატის თვალსაზრისით ძალიან მოუთხოვნელი კულტურაა, ის ნამდვილად არის ასევე შესაფერისია დამწყებთათვის კულტივირებისთვის, ძალიან შესაფერისი ორგანული მეთოდისთვის . სიცივისადმი მისი გამძლეობა ხდის თივის მოსავალს მთის ბაღებშიც კი, ფაქტობრივად, მთის საძოვრებზე სეირნობისას ველური თიმის სპონტანური ჯიშები გვხვდება 1200 მეტრ სიმაღლეზეც კი.

შიგთავსის ინდექსი

თესვა

თერმი მრავალწლოვანი სახეობაა, ამიტომ ბაღში დარგვის ან დათესვის შემდეგ შეგვიძლია მისი შენახვა რამდენიმე წლის განმავლობაში, ყოველ ჯერზე დათესვის გარეშე. ოჯახურ ბოსტნეულში თივის მცენარე საკმარისია შიდა მოხმარებაზე რეაგირებისთვის , თუ გვინდა ერთზე მეტი ვცადოთჯიშები, მაგალითად, ლიმონის ტილოზე ექსპერიმენტებისას, დადებთ ორ-სამ ნერგს.

თუ გსურთ მეტი მცენარის განთავსება შემოსავლის საწარმოებლად, უმჯობესია ერთმანეთისგან დაახლოებით 30 სმ დაშორებით და შეინარჩუნოთ 70/80. სმ მწკრივებს შორის.

სად დავთესოთ თივა

კლიმატი. ეს არომატული მცენარე ძალიან რუსტიკაა, შესაბამისად ყინვაგამძლეა და არ უჭირს სიცხეს და უეცარს. ტემპერატურის ცვლილებები. ის კარგად იზრდება  მზიან ადგილებში და მზეზე ზემოქმედება ასევე ხელს უწყობს ეთერზეთების მაღალ შემცველობას.

ნიადაგი. თხამი არ არის მომთხოვნი საკვები ნივთიერებებით, ის კმაყოფილია ღარიბი ნიადაგებით. უპირატესობას ანიჭებს სადრენაჟო და არათიხიან ნიადაგს, ადვილად ექვემდებარება ობის ჭარბი ტენიანობის შემთხვევაში.

ნიადაგის დამუშავება

როგორც ყველა მრავალწლიანი კულტურების მსგავსად, ღირს დროის დაკარგვა იზრუნეთ ყვავილის საწოლზე მომზადებაზე, სადაც ვაპირებთ თმიან მცენარეებს. ჩვენ ვაგრძელებთ ღრმა თხრას, თუნდაც ქუსლის გადაბრუნების გარეშე: მიზანია ნიადაგის გადატანა. ჩვენ შეგვიძლია შემდეგ თოხი, შესაძლოა ზომიერი რაოდენობით კომპოსტით, და დავახვეწოთ ზედაპირი საფულეთი.

სადაც ნიადაგი თიხიანია, შეგვიძლია გადავწყვიტოთ ქვიშის შერევა დარგვამდე, შესაძლოა, ავამაღლოთ კიდეც.

გამრავლების ხერხები და თესვის პერიოდი

ჩვენი ბაღის ყვავილნარებს შორის ჩასვათ შეგიძლიათგაამრავლეთ იგი სამი გზით: თესლით, ბუჩქების დაყოფით ან კალმებით .

• თესვით. თესვა მცენარის თესვა უნდა მოხდეს გაზაფხულზე ქ. სათესლე რგოლები , შემდგომში ის ზაფხულში გადაირგება ბაღში.
• ტოფის დაყოფა. ვაგრძელებთ არსებული მცენარის გაშენებას და ბუჩქის რამდენიმე ნაწილად დაყოფას, თითოეულს აქვს ფესვი. სისტემა. მისი გაკეთება შესაძლებელია გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე, ზედმეტი ცივი ან მშრალი თვეების თავიდან აცილების მიზნით.
• ჭრის . მოჭრა შედგება მცენარისგან ტოტის აღებაში და ფესვის გაშვებაში, რათა მივიღოთ ნერგი, რომელიც შემდეგ გადაირგება. ჭრა მოითხოვს გვერდითი ტოტების გამოყენებას, რომლებიც უკვე მერქნიანია. ამის გაკეთების შესაფერისი დროა ასევე ამ შემთხვევაში გაზაფხული ან შემოდგომა რბილ კლიმატში.

ნებისმიერ შემთხვევაში, თესვის ან გადარგვის შემდეგ მნიშვნელოვანია ხშირად მორწყვა , რეგულარულად. , სანამ მცენარე არ შეიმუშავებს ადეკვატურ ფესვთა სისტემას.

თივის კულტივაცია

ბაღში თივის მოყვანა არ არის რთული და ამ კულტურის მოყვანა შესაძლებელია ვაზაშიც ტერასებზე ან ფანჯრის რაფებზე. სარეველების მხრივ, მცირე ძალისხმევაა გასაკეთებელი, იმის გათვალისწინებით, რომ ძალიან მკვრივი ბუჩქი ხელს უშლის ამ არომატული მცენარის სივრცეში სპონტანური სახეობების წარმოქმნას. შექმნა ბევრი სამუშაო : არ არის საჭირო სველიthyme გარდა უკიდურესი გვალვის შემთხვევებისა ან როდესაც ნერგი ძალიან ახალგაზრდაა.

ჩალის მულჩი შეიძლება იყოს მომგებიანი მშრალ კლიმატში, რაც ხელს უწყობს ნიადაგიდან წყლის ტრანსპირაციის შემცირებას>

თამი მდგრადი მცენარეა, რომელიც კარგად მოითმენს ნებისმიერ ჭრას, ყლორტებს ჩვეულებრივ ჭრიან მოსავლისთვის, მაგრამ ამ ზომის ბუჩქის შესანარჩუნებლად შეიძლება საჭირო გახდეს ყოველწლიური გასხვლის კორექტირება.

გასხვლისას ერთადერთი სიფრთხილეა ჭრილობების გაკეთება შესაბამისი მაკრატლით, რაც უზრუნველყოფს სუფთა და მკვეთრი ჭრის გარანტიას.

პარაზიტებისა და დაავადებების კონტროლი

თურას ეშინია წყლის სტაგნაციას, რაც იწვევს მცენარისთვის ობის და ფესვის ლპობა , ამ ტიპის დაავადების თავიდან აცილება შესაძლებელია მკურნალობის გარეშე, მაგრამ უბრალოდ პრევენციით, ანუ ნიადაგის დრენაჟის უზრუნველყოფით.

გარდა ლპობის საკითხისა, თიმის მცენარე არ ექვემდებარება ფიტოსანიტარულ პრობლემებს და საკმაოდ მარტივი მოსავალია ორგანული მეურნეობის პირობებში შესანახად.

ეს სამკურნალო მცენარე იზიდავს ბევრ მწერს, როგორც ბაღისთვის სასარგებლო, როგორიცაა ლედიბუკები. და ის არასასურველი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მისი ყვავილები გამოჩნდება. ბუნებრივი კულტივირების კონტექსტში ეს ჯერ კიდევ უპირატესობად ითვლება, რადგან ბიომრავალფეროვნება ბალანსის მნიშვნელოვანი წყაროა. როგორცპარაზიტები, რომლებიც თავს ესხმიან თიამს, ყურადღება მიაქციეთ ქრიზომელას (chrysolina americana).

თემას მოყვანა აივანზე

ამ არომატული ბალახის შენახვა შესაძლებელია ქოთნებშიც, ტერასაზე ან აივანზე . რეკომენდებულია კარგი ზომის ქოთანი, მინიმალური დიამეტრით 30 სმ და საშუალო სიღრმით. როგორც ნიადაგი შეგვიძლია შევურიოთ ტორფთან და ქვიშასთან შეზავებული ნაყოფიერი ნიადაგი, ქოთნის მიწით შევსებამდე კარგია ხრეშის ან გაფართოებული თიხის მცირე ფენის გავრცელება, რაც ჭარბი წყლის უკეთ დრენაჟის საშუალებას იძლევა.

შეგროვება და კონსერვაცია.

როგორც ვნახეთ, ხამანწკის მოყვანა მართლაც მარტივია და დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს, მეორე მხრივ მისი შეგროვება პრაქტიკულად მთელი წლის განმავლობაში შეგვიძლია.

ფოთლებს იყენებენ სამზარეულოში. , ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია ავარჩიოთ ისინი და ამოჭრიან მთელ ყლორტებს საჭრელით . საუკეთესოა ყოველთვის შეგროვება გამოყენების დროს, რათა შევინარჩუნოთ მცენარეში არსებული არომატი და კვების თვისებები. მოსავლის აღების შემდეგ ისინი ხმება რამდენიმე დღეში, მაგრამ ყოველთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ გაშრობა. ტოტები ძირში შეგვიძლია გადავწყვიტოთ მათი გაშრობა, რათა შევინარჩუნოთ ეს სანელებელი და შევინარჩუნოთ თიამი, ან შესაძლოა მივცეთ რამდენიმე ქილა მათ, ვინც არ იზრდება. მეთოდი მსგავსია ზოგადად არომატული მწვანილებისთვის.

გაშრობა შესაძლებელია ამგვარად.ბუნებრივი , ტოვებს ყლორტებს დაკიდებულ მშრალ, ჩრდილიან და ჰაეროვან ადგილებში. გარდა ამისა, ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ შესანიშნავი შედეგები საშრობით . თმის გამხმარი ფოთლების კონსერვაცია უნდა განხორციელდეს შუშის ქილებში ხრახნიანი თავსახურებით.

თივის ჯიშები

არსებობს თივის რამდენიმე სახეობა, ყველაზე გავრცელებულიდან ზოგიერთ სახეობამდე, განსაკუთრებით დაფასებული. ბოლო წლებში ისეთები, რომლებსაც ლიმონის გემოს მოგაგონებთ არომატი.

• ჩვეულებრივი thyme ( Thimus vulgaris ). ყველაზე გავრცელებული სახეობაა და ამიტომ უფრო გავრცელებულია როგორც ბაღებში, ასევე სამზარეულოში. ეს არის ბუჩქოვანი ბუჩქი ძალიან პატარა ფოთლებით.
• ველური ან მცოცავი თიამი ( Thimus serpillo ). დამახასიათებელია როგორც მცოცავი მცენარე, რომლის დროსაც მცენარე ჰორიზონტალურად ვითარდება, მაგრამ დაბლა რჩება ტურფაზე.
• ლიმონის თმები ან ოქროსფერი თმები ( Thimus citronium ) . მოთხოვნადი სახეობა, რომლის რამდენიმე სახეობა არსებობს, ცნობილია თავისი არომატითა და პარფიუმერიით, რომელიც ბუნდოვნად იხსენებს ლიმონს, რომელსაც იგი ასევე ეკუთვნის თავის სახელს. კომბინაციით, ლიმონის თივის ჯიშებს ხშირად აქვთ ნაწილობრივ ყვითელი ფერის ფოთლები, ძირითადად ისინი ოქროსფერია გარე კიდეებზე.

თვისებები და კულინარიული გამოყენება

მიეკუთვნება ამ სამკურნალო მცენარეს ბალზამური და ანტისეპტიკური თვისებები , ასევე შეიცავს კარგ დოზასვიტამინები, ამ გამოყენებისთვის ეთერზეთი მცენარიდან უნდა მოიპოვებოდეს. თიმის ნაყენი გამოიყენება საჭმლის მომნელებელ საშუალებად.

თამი სამზარეულოში. უამრავი რეცეპტის გაფორმება შესაძლებელია თივის, როგორც არომატული ბალახის გამოყენებით. ტიმის გამხმარი ფოთლები საინტერესო სანელებელია ხორცის, სუპების, ომლეტების ან სხვა კერძების არომატისთვის.

სტატია მატეო ცერედას მიერ