ಥೈಮ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾದ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ , ಇದು ಕಳಪೆ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ವಸಾಹತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸರಳವಾದ ಸುಗಂಧ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹು ಉಪಯೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ. ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಇದು ಲ್ಯಾಮಿಯೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಥೈಮ್ ಸಸ್ಯ ( ಥೈಮಸ್ ) ಸಹ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿದೆ , ಹೌದು ಇದು ತುಂಬಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಹೊದಿಕೆ, ಇದು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಣ್ಣು, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಂದ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಾವಯವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ . ಶೀತಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಪರ್ವತದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಬೆಳೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪರ್ವತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಮೂಲಕ ನಡೆದಾಡುವಾಗ ನಾವು 1200 ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಡು ಥೈಮ್‌ನ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ವಿಷಯಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ

ಥೈಮ್ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಮ್ಮೆ ನೆಟ್ಟ ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬಿತ್ತದೆ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಕುಟುಂಬದ ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದೇಶೀಯ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಥೈಮ್ ಗಿಡ ಸಾಕು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನಿಂಬೆ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೀರಿ.

ಆದಾಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು 70/80 ಅನ್ನು ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಸೆಂ.

ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬೇಕು

ಹವಾಮಾನ. ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಹಠಾತ್ ಅನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು. ಇದು ಬಿಸಿಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಣ್ಣು. ಥೈಮ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತೃಪ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಲ್ಲದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ಕೆಲಸ

ಎಲ್ಲಾ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಬೆಳೆಗಳಂತೆ, <1 ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ> ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಥೈಮ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಿದ್ದೇವೆ. ಉಂಡೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸದೆಯೇ ನಾವು ಆಳವಾದ ಅಗೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಮಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಂತರ, ಬಹುಶಃ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗುದ್ದಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕುಂಟೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಣ್ಣು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುವಲ್ಲಿ ನಾವು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮರಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಬಹುಶಃ ಒಡ್ಡು ಎತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಅವಧಿಯ ವಿಧಾನಗಳು

ನಮ್ಮ ತೋಟದ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳ ನಡುವೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದುಇದನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಬೀಜದಿಂದ, ಪೊದೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ .

• ಬೀಜದ ಮೂಲಕ. ಥೈಮ್ ಸಸ್ಯದ ಬಿತ್ತನೆಯನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಬೀಜದ ಹಾಸಿಗೆಗಳು , ತರುವಾಯ ಅದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟಫ್ಟ್ನ ವಿಭಾಗ. ನಾವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬೇರಿನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಇದನ್ನು ವಸಂತ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅತಿಯಾದ ಶೀತ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ತಿಂಗಳುಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
• ಕಟಿಂಗ್ . ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಒಂದು ಶಾಖೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವ ಮೊಳಕೆ ಪಡೆಯಲು. ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ವುಡಿಯಾಗಿರುವ ಅಡ್ಡ ಶಾಖೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿತ್ತನೆ ಅಥವಾ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. , ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವವರೆಗೆ.

ಥೈಮ್ ಕೃಷಿ

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಥೈಮ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಟೆರೇಸ್ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಕಳೆಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಬುಷ್ ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಜಾತಿಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ, ಸಸ್ಯವು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ರಚಿಸಿ : ಒದ್ದೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲತೀವ್ರ ಬರಗಾಲದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಒಣ ಹವಾಗುಣದಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮಲ್ಚ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀರಿನ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು

ಥೈಮ್ ಒಂದು ನಿರೋಧಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಡಿತವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಗಾತ್ರದ ಸಸ್ಯದ ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಾರ್ಷಿಕ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಕಾಳಜಿಯೆಂದರೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ

ನಿಶ್ಚಲವಾದ ನೀರಿಗೆ ಥೈಮ್ ಭಯಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೇರು ಕೊಳೆತ , ಈ ರೀತಿಯ ರೋಗವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಮಣ್ಣು ಬರಿದಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಕೊಳೆತ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿ, ಥೈಮ್ ಸಸ್ಯ ಫೈಟೊಸಾನಿಟರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ತೋಟಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಲೇಡಿಬಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಹೂವುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೃಷಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಜೈವಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸಮತೋಲನದ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಂತೆಥೈಮ್ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುವ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು, ಕ್ರೈಸೋಮೆಲಾ (ಕ್ರೈಸೋಲಿನಾ ಅಮೇರಿಕಾನಾ) ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಥೈಮ್ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಟೆರೇಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ . ಕನಿಷ್ಠ 30 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಆಳದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗಾತ್ರದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣಿನಂತೆ ನಾವು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಜಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ನಾವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಥೈಮ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕತ್ತರಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು . ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೊಯ್ಲಿನ ನಂತರ ಅವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಣಗಿಸುವುದು

ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯದವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದುನೈಸರ್ಗಿಕ , ಒಣ, ನೆರಳಿನ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ನೇತಾಡುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನಾವು ಡ್ರೈಯರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥೈಮ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಥೈಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳವರೆಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು.

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಥೈಮ್ ( ಥಿಮಸ್ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್ ). ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಪೊದೆಯಾಗಿದೆ.
• ವೈಲ್ಡ್ ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ತೆವಳುವ ಥೈಮ್ ( ಥಿಮಸ್ ಸರ್ಪಿಲೋ ). ಇದು ತೆವಳುವ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಟರ್ಫ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ನಿಂಬೆ ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಥೈಮ್ ( ಥಿಮಸ್ ಸಿಟ್ರೋನಿಯಮ್ ) . ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾತಿಗಳ ನಂತರ ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರಿಗೂ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂಲಕ, ನಿಂಬೆ ಥೈಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಾಗಶಃ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಹೊರ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆ

ಈ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು , ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಈ ಬಳಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಥೈಮ್ನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಥೈಮ್. ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳು ಮಾಂಸ, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಮ್ಯಾಟಿಯೊ ಸೆರೆಡಾ ಅವರ ಲೇಖನ