Selama masa panen buah delima, orang sering bertanya-tanya bagaimana cara mengonsumsi semua buah yang dihasilkan: sering kali produksinya berlimpah. Kita bisa memberikan buah delima sebagai hadiah kepada teman dan kerabat, tetapi tidak hanya itu: buahnya bisa digunakan dalam masakan untuk berbagai persiapan: dalam salad, sebagai pendamping daging putih atau ikan, dan untuk persiapan minuman beralkohol yang sangat baik.

La resep minuman keras delima atau apakah itu sederhana sehingga akan menjadi kebiasaan tahunan untuk menyiapkan beberapa botol untuk menikmati rasanya yang segar dan memuaskan dahaga bahkan di saat buahnya belum matang. Dengan menggunakan botol yang menarik, Anda juga akan selalu memiliki hadiah yang menarik.

Waktu persiapan: sekitar 3 minggu untuk istirahat

Bahan untuk 500 ml:

• Alkohol food grade 250 ml
• 150 g biji delima
• 225 ml air
• 125 g gula pasir

Musiman : resep musim dingin

Hidangan : minuman keras

Cara membuat minuman keras delima

Minuman keras buatan sendiri mudah dibuat, tidak terkecuali minuman keras delima, hanya saja perlu sedikit kesabaran karena alkoholnya membutuhkan waktu beberapa hari untuk beraroma.

Pertama-tama, kupas buah delima dan petik bijinya. Berhati-hatilah untuk tidak menyimpan bagian dalam buah yang berwarna putih, karena rasa pahitnya akan merusak cita rasa minuman keras.

Tuang kacang ke dalam stoples besar yang kedap udara, tambahkan alkohol dan simpan di tempat gelap setidaknya selama 10 hari, sesekali kocok stoples.

Setelah waktu infus pertama berlalu, tuang alkohol beraroma ke dalam botol, saring butirannya. Sementara itu, siapkan sirup dengan air dan gula dengan memanaskannya di atas api kecil di wajan anti lengket dan aduk rata hingga mendidih. Biarkan sirup mendingin dan tambahkan ke dalam alkohol.

Kocok sediaan yang dihasilkan dengan baik dan diamkan selama sepuluh hari atau lebih, kocok botolnya dari waktu ke waktu, sebelum dikonsumsi.

Varian dari resep minuman keras

Minuman keras buatan sendiri dapat dibumbui dengan bahan-bahan yang berbeda, tergantung selera dan imajinasi Anda, Anda dapat memvariasikan resepnya dengan cara yang kurang lebih orisinal. Berikut ini dua saran tambahan yang mungkin untuk memvariasikan rasa minuman keras delima yang baru saja disarankan.

• Kulit lemon Masukkan kulit lemon yang belum diolah bersama dengan biji delima: ini akan memberikan rasa yang lebih segar.
• Jahe. Sepotong kecil jahe bersama dengan biji delima akan memberikan rasa pedas pada minuman Anda.

Resep oleh Fabio dan Claudia (Stagioni nel piatto)

Baca semua resep dengan sayuran dari Orto Da Coltivare.