Semasa tempoh penuaian delima, seseorang sering tertanya-tanya bagaimana untuk mengambil semua buah yang dihasilkan: sebenarnya, sering berlaku pengeluaran yang banyak. Kita boleh memberi buah delima kepada rakan dan saudara mara, tetapi bukan sahaja: buah-buahan boleh digunakan di dapur untuk pelbagai penyediaan: dalam salad, sebagai iringan daging putih atau ikan, dan untuk penyediaan minuman keras yang sangat baik. .

Resipi untuk minuman keras delima sangat mudah bahawa ia akan menjadi adat tahunan untuk menyediakan beberapa botol untuk menikmati rasa segar dan menghilangkan dahaga walaupun dalam tempoh yang jauh dari pematangan buah . Menggunakan botol khusus dari segi estetik, anda akan sentiasa mempunyai hadiah yang menarik.

Masa penyediaan: kira-kira 3 minggu untuk berehat

Bahan untuk 500 ml :

• 250 ml alkohol makanan
• 150 g biji delima
• 225 ml air
• 125 g gula

Bermusim : resipi musim sejuk

Hidangan : minuman keras

Cara menyediakan minuman keras delima

Buatan sendiri minuman keras mudah disediakan, minuman keras delima tidak terkecuali. Mereka hanya memerlukan sedikit kesabaran kerana mengambil masa beberapa hari untuk menyedapkan alkohol.

Untuk bermula, kulit delima dan kumpulkan bijirin. Berhati-hati untuk tidak menyimpan putih di dalambuah, kerana rasa pahit akan merosakkan rasa minuman keras.

Tuangkan bijirin ke dalam balang besar yang tertutup rapat, masukkan alkohol dan simpan dalam gelap selama sekurang-kurangnya 10 hari, goncangkan balang dari semasa ke semasa masa.

Selepas masa penyerapan pertama, tuangkan alkohol berperisa ke dalam botol, tapis bijirin. Sementara itu, sediakan sirap dengan air dan gula, panaskan dengan api perlahan dalam periuk tidak melekat dan gaul rata sehingga mendidih. Biarkan sirap sejuk dan masukkannya ke dalam alkohol.

Goncang penyediaan yang diperoleh dengan baik dan biarkan ia berehat selama kira-kira sepuluh hari lagi, goncangkan botol dari semasa ke semasa, sebelum dimakan.

Variasi kepada resipi minuman keras

Likur buatan sendiri boleh diperisakan dengan bahan-bahan yang berbeza, bergantung pada citarasa dan imaginasi anda, oleh itu anda boleh mengubah resipi dengan cara yang lebih kurang asli. Di bawah adalah dua cadangan kemungkinan penambahan untuk mengubah rasa minuman keras delima yang baru dicadangkan.

• Kulit limau . Masukkan, bersama-sama dengan biji delima, juga beberapa kulit limau yang tidak dirawat: ia akan memberikan rasa yang lebih segar.
• Halia. Sekeping kecil halia bersama-sama dengan bijirin delima akan memberikan rempah kepada milik andaminuman keras.

Resipi oleh Fabio dan Claudia (Musim di atas pinggan)

Baca semua resipi dengan sayur-sayuran dari Orto Da Coltivare .