अनार की कटाई की अवधि के दौरान, अक्सर यह आश्चर्य होता है कि उत्पादित सभी फलों का उपभोग कैसे किया जाए: वास्तव में, अक्सर ऐसा होता है कि उत्पादन प्रचुर मात्रा में होता है। हम दोस्तों और रिश्तेदारों को अनार दे सकते हैं, लेकिन न केवल: फलों का उपयोग रसोई में किया जा सकता है कई तैयारियों के लिए: सलाद में, सफेद मांस या मछली के साथ, और उत्कृष्ट शराब की तैयारी के लिए .

अनार लिकर की रेसिपी इतनी सरल है कि इसके ताजा और प्यास बुझाने वाले स्वाद का आनंद लेने के लिए कुछ बोतलें तैयार करना एक वार्षिक रिवाज बन जाएगा। फलों के पकने से दूर की अवधि। सौंदर्य की दृष्टि से विशेष बोतलों का उपयोग करने से आपके पास हमेशा एक अच्छा उपहार तैयार रहेगा।

तैयारी का समय: आराम के लिए लगभग 3 सप्ताह

500 एमएल के लिए सामग्री:

• 250 मिली शराब
• 150 ग्राम अनार के दाने
• 225 मिली पानी
• 125 ग्राम चीनी <9

मौसमी : सर्दियों की रेसिपी

डिश : लिकर

अनार लिकर कैसे तैयार करें

घर का बना लिकर तैयार करना सरल है, अनार लिकर कोई अपवाद नहीं है। उन्हें बस थोड़े धैर्य की आवश्यकता होती है क्योंकि शराब का स्वाद आने में कुछ दिन लगते हैं।

शुरू करने के लिए, अनार के छिलके उतारें और दानों को इकट्ठा करें। सावधान रहें कि सफेद को अंदर न रखेंफल, चूंकि कड़वा स्वाद लिकर के स्वाद को खराब कर देगा।

दाने को एक बड़े हर्मेटिकली सीलबंद जार में डालें, अल्कोहल डालें और कम से कम 10 दिनों के लिए अंधेरे में रखें, जार को समय-समय पर हिलाते रहें। समय।

पहले जलसेक के समय के बाद, अनाज को छानते हुए स्वाद वाली शराब को एक बोतल में डालें। इस बीच, पानी और चीनी के साथ एक चाशनी तैयार करें, उन्हें एक नॉन-स्टिक सॉस पैन में धीमी आंच पर गर्म करें और उबाल आने तक अच्छी तरह मिलाएं। चाशनी को ठंडा होने दें और इसे अल्कोहल में मिला दें।

इस प्रकार प्राप्त तैयारी को अच्छी तरह से हिलाएं और इसे लगभग दस दिनों के लिए आराम दें, सेवन करने से पहले समय-समय पर बोतल को हिलाएं।

लिकर रेसिपी में बदलाव

घर में बने लिकर को आपके स्वाद और आपकी कल्पना के आधार पर विभिन्न सामग्रियों के साथ फ्लेवर किया जा सकता है, इसलिए आप रेसिपी को कम या ज्यादा मूल तरीके से बदल सकते हैं। अभी प्रस्तावित अनार लिकर के स्वाद को बदलने के लिए संभावित परिवर्धन के दो सुझाव नीचे दिए गए हैं।

• नींबू के छिलके । अनार के दानों के साथ, कुछ अनुपचारित नींबू के छिलके भी डालें: वे एक ताज़ा स्वाद देंगे।
• अदरक। अनार के दानों के साथ अदरक का एक छोटा टुकड़ा एक मसालेदार स्वाद देगा। आपका अपनालिकर।

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