ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
മാതളനാരങ്ങ വിളവെടുപ്പ് കാലയളവിൽ, ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന എല്ലാ പഴങ്ങളും എങ്ങനെ കഴിക്കാം എന്ന് ഒരാൾ പലപ്പോഴും ചിന്തിക്കാറുണ്ട്: വാസ്തവത്തിൽ, ഉൽപ്പാദനം സമൃദ്ധമാണ്. സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ബന്ധുക്കൾക്കും മാതളനാരങ്ങകൾ നൽകാം, മാത്രമല്ല: അടുക്കളയിൽ പഴങ്ങൾ നിരവധി തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം: സലാഡുകളിൽ, വെളുത്ത മാംസത്തിനോ മത്സ്യത്തിനോ അകമ്പടിയായും, മികച്ച മദ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനും .
മാതളനാരങ്ങ മദ്യത്തിനുള്ള പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ് , അതിന്റെ പുതുമയും ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നതുമായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കുറച്ച് കുപ്പികൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു വാർഷിക ആചാരമായി മാറും. പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്നതിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയുള്ള കാലഘട്ടം. സൗന്ദര്യാത്മകമായ പ്രത്യേക കുപ്പികൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു നല്ല സമ്മാനം തയ്യാറായിരിക്കും.
ഇതും കാണുക: മണ്ണിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന സമയം: വിശ്രമത്തിന് ഏകദേശം 3 ആഴ്‌ച
500 മില്ലി ചേരുവകൾ :
- 250 മില്ലി ഫുഡ് ആൽക്കഹോൾ
- 150 ഗ്രാം മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ
- 225 മില്ലി വെള്ളം
- 125 ഗ്രാം പഞ്ചസാര <9
സീസണാലിറ്റി : ശീതകാല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
വിഭവം : മദ്യം
മാതളനാരങ്ങ മദ്യം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
വീട്ടിൽ മദ്യം തയ്യാറാക്കാൻ ലളിതമാണ്, മാതളനാരങ്ങ മദ്യവും ഒരു അപവാദമല്ല. അവർക്ക് അൽപ്പം ക്ഷമ ആവശ്യമാണ്. ഉള്ളിൽ വെള്ള നിറയാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുകപഴം, കയ്പേറിയ രുചി മദ്യത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കും.
ഒരു വലിയ ഹെർമെറ്റിക്കലി സീൽ ചെയ്ത പാത്രത്തിലേക്ക് ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, മദ്യം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞത് 10 ദിവസമെങ്കിലും ഇരുട്ടിൽ വയ്ക്കുക, പാത്രം ഇടയ്ക്കിടെ കുലുക്കുക.
ആദ്യ ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയത്തിന് ശേഷം, ധാന്യങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഫ്ലേവർ ചെയ്ത മദ്യം ഒഴിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് സോസ്പാനിൽ ചെറിയ തീയിൽ ചൂടാക്കി തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. സിറപ്പ് തണുപ്പിച്ച് ആൽക്കഹോളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
ഇങ്ങനെ ലഭിച്ച തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നന്നായി കുലുക്കി, ഏകദേശം പത്ത് ദിവസം കൂടി വിശ്രമിക്കട്ടെ, ഇടയ്ക്കിടെ കുപ്പി കുലുക്കുക, കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്.
ഇതും കാണുക: ഒച്ചുകളുടെ പുനരുൽപാദനവും അവയുടെ ജീവിത ചക്രവുംമദ്യപാന പാചകത്തിലെ വ്യതിയാനങ്ങൾ
വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന മദ്യം വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമാക്കാം, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചികളും ഭാവനയും അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതലോ കുറവോ യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ മാറ്റാം. ഇപ്പോൾ നിർദ്ദേശിച്ച മാതളനാരങ്ങ മദ്യത്തിന്റെ രുചി മാറ്റാൻ സാധ്യമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളുടെ രണ്ട് നിർദ്ദേശങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട്.
- നാരങ്ങ തൊലി . മാതളനാരങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം, സംസ്‌കരിക്കാത്ത നാരങ്ങ തൊലികളും ചേർത്ത് കഴിക്കുക: അവ പുതിയ രുചി നൽകും.
- ഇഞ്ചി. ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചിയും മാതളനാരങ്ങയും ചേർത്ത് മസാലകൾ നൽകും. താങ്കളുടെമദ്യം.
ഫാബിയോയുടെയും ക്ലോഡിയയുടെയും പാചകക്കുറിപ്പ് (പ്ലേറ്റിലെ സീസണുകൾ)
ഓർട്ടോ ഡാ കോൾട്ടിവെയറിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും വായിക്കുക .