Granada biltzeko garaian, ekoitzitako fruitu guztia nola kontsumitu behar den galdetzen zaio askotan: izan ere, askotan gertatzen da ekoizpena ugaria dela. Lagunei eta senideei granadak eman diezazkiekegu, baina ez bakarrik: frutak sukaldean erabil daitezke prestaketa ugari egiteko: entsaladan, haragi edo arrain zurien osagarri gisa eta likore bikainak prestatzeko. .

Hain da erraza granada likorearen errezeta, non urteroko ohitura bihurtuko baita botila batzuk prestatzea bere zapore fresko eta egarria asetzeko ere. fruituak heltzetik urrun dagoen aldia . Estetikoki bereziak diren botilak erabiliz beti izango duzu opari polit bat prest.

Prestatzeko denbora: 3 aste inguru atseden hartzeko

500 mltarako osagaiak :

• 250 ml janari alkohol
• 150 g granada-hazi
• 225 ml ur
• 125 g azukre

Urtarokotasuna : neguko errezetak

Platea : likorea

Nola prestatu granada likorea

Etxekoa likoreak prestatzeko errazak dira, granada likorea ez da salbuespena. Pazientzia pixka bat besterik ez dute behar, egun batzuk behar baitira alkohola zapotzeko.

Hasteko, granada oskola eta aleak bildu. Kontuz barrutik zuria ez mantentzekofruta, zapore mingotsak likorearen zaporea hondatuko luke eta.

Bota aleak hermetikoki itxitako pote handi batean, alkohola gehitu eta ilunpean eduki gutxienez 10 egunez, potea tarteka astinduz. denbora.

Lehenengo infusioaren denbora igaro ondoren, bota zaporedun alkohola botila batera, aleak iragaziz. Bitartean, prestatu almibarretan urarekin eta azukrearekin, itsasten ez den kazola batean su motelean berotuz eta ondo nahastuz irakiten arte. Almibarretan hozten utzi eta alkoholari gehitu.

Horrela lortutako prestakina ondo astindu eta beste hamar bat egunez utzi atseden, botila tarteka astinduz, kontsumitu baino lehen.

Likore-errezetaren aldaerak

Etxeko likoreak osagai ezberdinekin zaporatu daitezke, zure gustuen eta irudimenaren arabera, beraz, errezeta modu originalago edo gutxiagoan alda dezakezu. Jarraian, proposatu berri den granada-likorearen zaporea aldatzeko gehigarri posibleen bi iradokizun daude.

• Limoi azala . Infusioa, granada aleekin batera, tratatu gabeko limoi azal batzuk ere: zapore freskoagoa emango diote.
• Gengibrea. Jengibre zati txiki batek granada aleekin batera espeziatua emango dio. zurealikorea.

Fabio eta Claudiaren errezeta (Urtaroak platerean)

Irakurri Orto Da Coltivare-ko barazkiekin errezeta guztiak .