डाळिंब कापणीच्या कालावधीत, उत्पादित केलेली सर्व फळे कशी वापरावीत असा प्रश्न अनेकदा पडतो: खरं तर, बरेचदा असे घडते की उत्पादन भरपूर होते. आपण मित्रांना आणि नातेवाईकांना डाळिंब देऊ शकतो, परंतु इतकेच नाही: फळे स्वयंपाकघरात वापरली जाऊ शकतात असंख्य तयारीसाठी: सॅलडमध्ये, पांढरे मांस किंवा मासे यांच्या सोबत आणि उत्कृष्ट लिकर तयार करण्यासाठी. | फळे पिकण्यापासून दूरचा कालावधी. सौंदर्यदृष्ट्या विशिष्ट बाटल्यांचा वापर केल्याने तुमच्याकडे नेहमीच एक छान भेट असेल.

तयारीची वेळ: विश्रांतीसाठी सुमारे 3 आठवडे

500 मिली साठी साहित्य :

• 250 मिली फूड अल्कोहोल
• 150 ग्रॅम डाळिंबाच्या बिया
• 225 मिली पाणी
• 125 ग्रॅम साखर <9

हंगाम : हिवाळ्यातील पाककृती

डिश : लिकर

डाळिंब लिकर कसे तयार करावे

घरगुती लिकर तयार करणे सोपे आहे, डाळिंबाचे मद्य अपवाद नाही. त्यांना फक्त थोडा संयम आवश्यक आहे कारण अल्कोहोलची चव यायला काही दिवस लागतात.

सुरु करण्यासाठी, डाळिंबाचे कवच टाका आणि धान्य गोळा करा. आत पांढरा राहणार नाही याची काळजी घ्याफळ, कडू चवीमुळे लिकरची चव खराब होते.

धान्य एका मोठ्या हर्मेटिकली सीलबंद भांड्यात घाला, अल्कोहोल घाला आणि कमीतकमी 10 दिवस अंधारात ठेवा, बरणी वेळोवेळी हलवा. वेळ.

पहिल्या ओतण्याच्या वेळेनंतर, दाणे गाळून बाटलीत फ्लेवर्ड अल्कोहोल घाला. या दरम्यान, पाणी आणि साखर घालून सिरप तयार करा, नॉन-स्टिक सॉसपॅनमध्ये मंद आचेवर गरम करा आणि उकळी येईपर्यंत चांगले मिसळा. सरबत थंड होऊ द्या आणि अल्कोहोलमध्ये घाला.

अशा प्रकारे तयार केलेली तयारी चांगली हलवा आणि आणखी दहा दिवस राहू द्या, खाण्यापूर्वी बाटली वेळोवेळी हलवा.

लिकर रेसिपीमध्ये बदल

घरी बनवलेल्या लिक्युअरची चव वेगवेगळ्या घटकांसह असू शकते, तुमच्या अभिरुचीनुसार आणि तुमच्या कल्पनेनुसार तुम्ही रेसिपीमध्ये कमी-अधिक मूळ पद्धतीने बदल करू शकता. नुकत्याच प्रस्तावित केलेल्या डाळिंबाच्या लिक्युअरची चव बदलण्यासाठी संभाव्य जोडण्यांच्या दोन सूचना खाली दिल्या आहेत.

• लिंबाची साल . डाळिंबाच्या दाण्यांसोबत, काही उपचार न केलेल्या लिंबाच्या साले देखील मिसळा: ते एक नवीन चव देईल.
• आले. डाळिंबाच्या दाण्यांसोबत आल्याचा एक छोटा तुकडा मसालेदार देईल. तुमचेliqueur.

फॅबियो आणि क्लॉडिया (प्लेटवरील सीझन) ची रेसिपी

ओर्टो दा कोल्टीवेअरच्या भाज्यांसह सर्व पाककृती वाचा .