Yn ystod y cyfnod cynaeafu pomgranad, mae rhywun yn aml yn pendroni sut i fwyta'r holl ffrwythau a gynhyrchir: mewn gwirionedd, mae'n aml yn digwydd bod cynhyrchiant yn helaeth. Gallwn roi pomgranadau i ffrindiau a pherthnasau, ond nid yn unig: gellir defnyddio'r ffrwythau yn y gegin ar gyfer paratoadau niferus: mewn saladau, fel cyfeiliant i gigoedd neu bysgod gwyn, ac ar gyfer paratoi gwirodydd rhagorol .

Mae'r rysáit ar gyfer gwirod pomgranad mor syml fel y daw'n arferiad blynyddol i baratoi ychydig o boteli i fwynhau ei flas ffres a syched hyd yn oed yn y cyfnod ymhell o aeddfedu'r ffrwythau. Gan ddefnyddio poteli sy'n arbennig o esthetig bydd gennych anrheg neis yn barod bob amser.

Amser paratoi: tua 3 wythnos i orffwys

Cynhwysion ar gyfer 500 ml :

250 ml o alcohol bwyd
• 150 go hadau pomgranad
• 225 ml o ddŵr
• 125 go siwgr <9

Tymhorolrwydd : ryseitiau gaeaf

Dysg : gwirod

Sut i baratoi gwirod pomgranad

Cartref mae gwirodydd yn syml i'w paratoi, nid yw gwirod pomgranad yn eithriad. Dim ond ychydig o amynedd sydd ei angen arnynt oherwydd mae'n cymryd ychydig ddyddiau i flasu'r alcohol.

I ddechrau, plisgyn y pomgranad a chasglu'r grawn. Byddwch yn ofalus i beidio â chadw'r gwyn y tu mewn i'rffrwythau, gan y byddai'r blas chwerw yn difetha blas y gwirod.

Arllwyswch y grawn i jar fawr wedi'i selio'n hermetig, ychwanegwch yr alcohol a'i gadw yn y tywyllwch am o leiaf 10 diwrnod, gan ysgwyd y jar o bryd i'w gilydd

Ar ôl y trwyth cyntaf, arllwyswch yr alcohol â blas i mewn i botel, gan hidlo'r grawn. Yn y cyfamser, paratowch surop gyda dŵr a siwgr, cynheswch nhw dros wres isel mewn sosban nad yw'n glynu a'i gymysgu'n dda nes ei fod yn berwi. Gadewch i'r surop oeri a'i ychwanegu at yr alcohol.

Ysgydwch y paratoad a gafwyd yn dda a gadewch iddo orffwys am tua deg diwrnod arall, gan ysgwyd y botel o bryd i'w gilydd, cyn ei yfed.

Amrywiadau i'r rysáit gwirodydd

Gall gwirodydd cartref gael eu blasu â gwahanol gynhwysion, gan ddibynnu ar eich chwaeth a'ch dychymyg gallwch felly amrywio'r rysáit mewn ffordd fwy neu lai gwreiddiol. Isod mae dau awgrym o ychwanegiadau posibl i amrywio blas y gwirod pomgranad sydd newydd ei gynnig.

• Plicion lemwn . Trwythwch, ynghyd â'r grawn pomgranad, hefyd rai croen lemwn heb ei drin: byddant yn rhoi blas mwy ffres.
• Sinsir. Bydd darn bach o sinsir ynghyd â'r grawn pomgranad yn rhoi sbeislyd i eich un chigwirod.

Rysáit gan Fabio a Claudia (Tymhorau ar y Plât)

Darllenwch yr holl ryseitiau gyda llysiau o Orto Da Coltivare .