ბროწეულის ლიქიორი: როგორ მოვამზადოთ

Სარჩევი

ბროწეულის მოსავლის პერიოდში ხშირად აინტერესებს როგორ მოიხმაროს მთელი წარმოებული ხილი: ფაქტობრივად, ხშირად ხდება, რომ წარმოება უხვადაა. ბროწეული შეგვიძლია მივცეთ მეგობრებს და ნათესავებს, მაგრამ არა მხოლოდ: ხილი შეიძლება გამოვიყენოთ სამზარეულოში მრავალი მომზადებისთვის: სალათებში, თეთრი ხორცის ან თევზის შემავსებლად და შესანიშნავი ლიქიორის მოსამზადებლად. .

ბროწეულის ლიქიორის რეცეპტი იმდენად მარტივია , რომ ყოველწლიური ჩვეულება გახდება რამდენიმე ბოთლის მომზადება მისი ახალი და წყურვილის მომკლავი არომატით თუნდაც პერიოდი შორს არის ნაყოფის მომწიფებიდან. ესთეტიურად განსაკუთრებული ბოთლების გამოყენებით თქვენ ყოველთვის გექნებათ მზა საჩუქარი.

მომზადების დრო: დაახლოებით 3 კვირა დასვენებისთვის

Იხილეთ ასევე: გოჯი: გაშენება და მცენარის მახასიათებლები

ინგრედიენტები 500 მლ :

250 მლ საკვები ალკოჰოლი
150 გრ ბროწეულის მარცვლები
225 მლ წყალი
125 გრ შაქარი

სეზონურობა : ზამთრის რეცეპტები

კერძი : ლიქიორი

როგორ მოვამზადოთ ბროწეულის ლიქიორი

ხელნაკეთი ლიქიორები მარტივი მოსამზადებელია, გამონაკლისი არც ბროწეულის ლიქიორია. მათ უბრალოდ ცოტა მოთმინება სჭირდებათ, რადგან ალკოჰოლის არომატიზებას რამდენიმე დღე სჭირდება.

დასაწყებად, ბროწეული დაჭყლიტეთ და მოაგროვეთ მარცვლები. ფრთხილად იყავით, რომ არ შეინახოთ თეთრი შიგნითხილი, რადგან მწარე გემო ლიქიორს აფუჭებს გემოს.

მარცვლები ჩაასხით დიდ ჰერმეტულად დახურულ ქილაში, დაუმატეთ სპირტი და გააჩერეთ სიბნელეში მინიმუმ 10 დღე, დროდადრო შეანჯღრიეთ ქილა. დრო

პირველი ინფუზიის დროის შემდეგ დაასხით არომატიზებული სპირტი ბოთლში, გაფილტრეთ მარცვლები. ამასობაში მოამზადეთ სიროფი წყალთან და შაქართან ერთად, დაბალ ცეცხლზე გააცხელეთ არაწებოვან ქვაბში და კარგად აურიეთ ადუღებამდე. სიროფი გაცივდეს და დაუმატეთ სპირტს.

ამგვარად მიღებული პრეპარატი კარგად შეანჯღრიეთ და გააჩერეთ კიდევ ათი დღე, დროდადრო შეანჯღრიეთ ბოთლი, მირთმევის წინ.

ლიქიორის რეცეპტის ვარიაციები

სახლში მომზადებული ლიქიორების არომატიზირება შესაძლებელია სხვადასხვა ინგრედიენტებით, თქვენი გემოვნებიდან და თქვენი ფანტაზიიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი მეტ-ნაკლებად ორიგინალურად. ქვემოთ მოცემულია ორი შემოთავაზება შესაძლო დანამატების შესახებ, რათა შეიცვალოს ბროწეულის ლიქიორის გემო.

ლიმონის ქერქი . ბროწეულის მარცვლებთან ერთად დაასხით რამდენიმე დაუმუშავებელი ლიმონის ქერქი: ისინი უფრო ახალ გემოს მისცემს.
ჯინჯერი. ჯანჯაფილის პატარა ნაჭერი ბროწეულის მარცვლებთან ერთად მისცემს სანელებელს. შენიალიქიორი.

ფაბიოსა და კლაუდიას რეცეპტი (სეზონები თეფშზე)

Იხილეთ ასევე: აპრილი: მუშაობა გაზაფხულის ბაღში