فهرست مطالب
در طول دوره برداشت انار، انسان اغلب به این فکر می کند که چگونه می توان تمام میوه تولید شده را مصرف کرد: در واقع، اغلب اتفاق می افتد که تولید فراوان است. ما می‌توانیم انار را به دوستان و اقوام بدهیم، اما نه تنها: میوه‌ها را می‌توان در آشپزخانه برای تهیه‌های متعدد استفاده کرد: در سالاد، به عنوان همراه با گوشت سفید یا ماهی، و برای تهیه لیکورهای عالی. .
دستور العمل لیکور انار به قدری ساده است که تهیه چند بطری برای لذت بردن از طعم تازه و تشنگی آن حتی در یک رسم سالانه تبدیل خواهد شد. دوره دور از رسیدن میوه ها . با استفاده از بطری های زیبایی شناختی خاص، همیشه یک هدیه خوب آماده خواهید داشت.
زمان آماده سازی: حدود 3 هفته برای استراحت
مواد لازم برای 500 میلی لیتر:
- 250 میلی لیتر الکل غذایی
- 150 گرم دانه انار
- 225 میلی لیتر آب
- 125 گرم شکر
فصلی : دستور پخت زمستان
همچنین ببینید: دستگاه اسپیدینگ: نحوه کار با خاک در کشاورزی ارگانیکغذا : لیکور
طرز تهیه لیکور انار
خانگی تهیه لیکور ساده است، لیکور انار نیز از این قاعده مستثنی نیست. آنها فقط به کمی صبر نیاز دارند زیرا طعم دادن به الکل چند روز طول می کشد.
برای شروع، پوست انار را بگیرید و دانه ها را جمع کنید. مواظب باشید که رنگ سفید داخل آن حفظ نشودمیوه، زیرا طعم تلخ آن طعم لیکور را از بین می برد.
دانه ها را در یک شیشه بزرگ در بسته بریزید، الکل را اضافه کنید و حداقل 10 روز در تاریکی نگه دارید و هر از گاهی شیشه را تکان دهید تا
بعد از زمان دم کردن اول، الکل طعم‌دار را در بطری بریزید و دانه‌ها را فیلتر کنید. در این فاصله شربتی را با آب و شکر آماده کرده و در قابلمه نچسب روی حرارت ملایم گذاشته و خوب هم می زنیم تا بجوشد. اجازه دهید شربت خنک شود و به الکل اضافه کنید.
ماده تهیه شده را خوب تکان دهید و اجازه دهید حدود ده روز دیگر بماند و هر از گاهی بطری را قبل از مصرف تکان دهید.
تغییراتی در دستور العمل لیکور
لیکورهای خانگی را می توان با مواد مختلفی طعم دار کرد، بسته به ذائقه و تخیل شما می توانید دستور غذا را به روشی کم و بیش اصلی تغییر دهید. در زیر دو پیشنهاد از افزودن های احتمالی برای تغییر طعم لیکور انار پیشنهادی وجود دارد.
- پوست لیمو . همراه با دانه‌های انار، مقداری پوست لیموی تصفیه‌نشده را دم کنید: طعم تازه‌تری می‌دهند.
- زنجبیل. یک تکه زنجبیل به همراه دانه‌های انار ادویه‌ای به آن می‌دهد. مال شمالیکور.
دستور پخت توسط فابیو و کلودیا (فصول در بشقاب)
همچنین ببینید: لایه بندی لیمو: چگونه و چه زمانی آن را درست کنیم
همه دستور العمل های سبزیجات را از Orto Da Coltivare بخوانید .