석류 수확 기간 동안 생산된 모든 과일을 어떻게 소비하는지 궁금해하는 경우가 많습니다. 실제로 생산량이 풍부한 경우가 많습니다. 우리는 석류를 친구와 친척들에게 줄 수 있지만 다음과 같을 뿐만 아니라 과일은 부엌에서 다양한 준비를 위해 사용할 수 있습니다: 샐러드, 흰색 고기 또는 생선에 곁들임, 우수한 리큐어 준비 .

석류 리큐어 의 제조법 은 간단한 시골에서도 신선하고 갈증을 풀어주는 풍미를 즐기기 위해 몇 병을 준비하는 것이 연례 관습이 될 것입니다. 열매가 익기까지의 기간 . 심미적으로 특별한 병을 사용하면 항상 멋진 선물을 준비할 수 있습니다.

준비 시간: 휴식 기간 약 3주

500ml 재료:

• 식용 알코올 250ml
• 석류씨 150g
• 물 225ml
• 설탕 125g

계절성 : 겨울 레시피

요리 : 리큐어

석류 리큐어 만드는 방법

홈메이드 리큐어는 준비가 간단하며 석류 리큐어도 예외는 아닙니다. 알코올 맛을 내는 데 며칠이 걸리기 때문에 약간의 인내가 필요합니다.

시작하려면 석류 껍질을 벗기고 곡물을 모으십시오. 내부에 흰색이 남지 않도록 주의하십시오.쓴 맛이 리큐어의 맛을 망칠 수 있기 때문입니다.

알갱이를 밀폐된 큰 병에 붓고 알코올을 넣고 어두운 곳에서 10일 이상 보관하면서 수시로 병을 흔듭니다. 시간.

첫 번째 주입 시간이 지나면 향이 나는 알코올을 병에 붓고 곡물을 걸러냅니다. 그 동안 물과 설탕으로 시럽을 준비하고 붙지 않는 냄비에 약한 불로 가열하고 끓을 때까지 잘 섞습니다. 시럽을 식힌 후 알코올에 첨가한다.

이렇게 하여 얻은 제제를 잘 흔든 다음 10일 정도 방치한 후 수시로 병을 흔들어 드신다.

리큐어 레시피의 변형

홈메이드 리큐어는 취향과 상상력에 따라 다양한 재료로 맛을 낼 수 있으므로 다소 독창적인 방식으로 레시피를 변경할 수 있습니다. 다음은 방금 제안한 석류 리큐어의 풍미를 다양하게 하기 위해 가능한 첨가물에 대한 두 가지 제안입니다.

• 레몬 껍질 . 가공되지 않은 레몬 껍질을 석류 알갱이와 함께 주입하면 더욱 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.
• 생강. 석류 알갱이와 함께 작은 생강 조각을 넣으면 당신 것리큐어.

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