Нохой, азароле, миробалан, quince... Өнөөдөр олон жимсний ургамал бараг мэдэгддэггүй . Байгаль бидэнд ер бусын төрөл зүйлийг санал болгодог ч бид супермаркетуудын лангуун дээр үргэлж ижил зүйлийг олж хардаг: хэрэв бид мартагдсан эдгээр жимсийг амтлахыг хүсвэл бид өөрсдөө ургуулах хэрэгтэй.

Эртний жимс болон нутгийн ургамал тарих. сортууд нь бидэнд хэд хэдэн эерэг талуудыг санал болгодог , ялангуяа шимэгч хорхой, өвчинд илүү тэсвэртэй. Эдгээр нь жигд бус хэлбэртэй жимс гаргадаг эсвэл гялалзсан, сэтгэл татам арьстай боловч маш олон ашигтай шинж чанараараа шагнагддаг ургамлууд юм. мартсан байна, тэдгээрийг хэрхэн дахин нээж, хаанаас олох вэ.

Агуулгын индекс

Эртний жимс гэж юу вэ

Эртний жимс гэсэн нэр томъёо нь бүх цувралыг илэрхийлдэг. олон жилийн туршид ердийн газар тариаланд бага зэрэг мартагдсан бага зэргийн жимс гэж тооцогддог жимсний ургамлууд. Эдгээр нь мартагдсан жимс бөгөөд хүнсний ногоо, супермаркетуудад бараг олддоггүй.

Манай өвөө, эмээ нар эдгээр тансаг, өгөөмөр ургамлыг сайн мэддэг байсан. Тэдгээрийг ихэвчлэн талбайн захад тарьж ургуулдаг байсан.

Сүүлийн жилүүдэд тэднийг үл тоомсорлож байгаа шалтгаан нь гадаад төрх байдал, гадаад төрх байдалд илүү анхаардаг зах зээлийн хэрэгцээтэй холбоотой.бүтээмжид . Бага зэргийн жимс нь алимтай харьцуулахад арай барзгар арьстай, эсвэл ялам зэрэг хадгалахад хэцүү, эсвэл өвөрмөц амттай хэвээр байгаа тул чанамал эсвэл шүүс болгон хувиргах шаардлагатай байдаг. quince эсвэл jujube гэх мэт хамгийн шилдэг нь.

Энд эртний жимснүүдийн жагсаалтыг энд оруулав. бүрэн гүйцэд биш:

• Аззеруоло
• Almelanchier
• Бирикокколо
• Кароб мод
• Гүзээлзгэнэ мод
• Догмодод
• Квинс мод
• Элеагно мод
• Ялам
• Зургаа
• Миробалан
• Медлар
• Чацаргана
• Руан

Эртний болон нутгийн сорт

Мартагдсан жимсний төрлөөс гадна алим, лийр, тоор, чавга гэх мэт эртний сортуудыг олдог.

Эдгээр сортууд нь тухайн нутаг дэвсгэрээс үе үеийн фермерүүд сонгон авсан ургамлын хувьслын үр дүнд бий болдог.

Орон нутгийн сортууд нь ялангуяа сонирхолтой байж болох юм. ургамал хөрс, цаг уурын нөхцөлд дасан зохицсон байдаг.

Яагаад жимс жимсгэнэ, эртний сортуудыг сонгох вэ

Олон сайн шалтгаан бий. эртний төрөл зүйл эсвэл нутгийн сорт тарих. Бид тэдгээрийг доороос харж байна, танд зориулсан сайхан видео бас байнаЭнэ сэдвийн талаар Стефано Солдати бидэнд өгүүлсэн байна.

• Илүү зэвүүн, өвчин, шимэгч хорхойд тэсвэртэй. Эртний жимс нь бэрхшээл багатай бөгөөд органик тариаланд маш сайн байдаг. Эдгээр үр тарианы тархалт багатай тул тэдгээрийн антагонистууд харьцангуй бага тархсан, үүнээс гадна манай өвөө эмээ нар орчин үеийн фунгицидгүй байсан тул ургамлыг сонгохдоо гол шалгуур нь өвчнийг эсэргүүцэх явдал байв. Өнөөдөр жимсний хэмжээ гэх мэт бусад шинж чанарууд нь давуу талтай.
• Манай уур амьсгал, хөрсөнд илүү тохиромжтой. Хэрэв бид нутаг дэвсгэрийнхээ нутгийн сортуудыг нөхөн сэргээж чадвал бид ургамлыг олж авах боломжтой. манай нутгийн хөрс, цаг уурын нөхцөлд тохирсон.
• Биологийн төрөл зүйл их . Биологийн олон янз байдал нь эрүүл, тэнцвэртэй орчинтой байх нь чухал бөгөөд төрөл бүрийн зүйлүүдийг нутагшуулах нь манай цэцэрлэгийг баяжуулж, асуудалд тэсвэртэй болгодог.
• Өөр өөр амтыг дахин нээх . Эртний жимс тариалах нь бидэнд өөр хаанаас ч олж чадахгүй амтыг дахин нээх боломжийг олгодог.
• Уламжлал, биологийн олон янз байдлыг сахин хамгаалах. Жимсний ургамлууд зөвхөн тариалж байж л олон жилийн турш оршин тогтнож, эртний сортыг тарих нь түүнд хойч үедээ өвлүүлэн үлдээж, бидний соёлын нэг хэсэг болсон өв уламжлалыг хадгалан үлдээх.
• Хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийг ялгах. Мэргэжлийн хөдөө аж ахуйн үүднээс ч гэсэн эртний жимс нь сонирхолтой байдаг: тэд зах зээл дээр байдаг жимсээс ялгаатай байдаг тул үйлчлүүлэгчдээс онцгой анхаарал татаж чаддаг.
• Эрүүл хооллолт. . Эртний жимс нь ихэвчлэн маш сайн витамин болон бусад ашигтай элементүүдтэй байдаг. Тэд бидэнд янз бүрийн хоол хүнс нэвтрүүлэх замаар хоол хүнсээ өөрчлөх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь бидэнд тоо томшгүй олон ашиг тус авчирдаг.

Чацаргана

Эртний ургамлыг хаанаас олох вэ

Эртний жимсийг олох нь тийм ч амар байдаггүй, үржүүлгийн газрууд ердийн газар тариалангийн эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэн, хамгийн алдартай орчин үеийн сортуудыг санал болгож, жижиг жимс, ялангуяа том сүлжээг үл тоомсорлодог.

Аз болоход

1>Мөн олон газар нутгийн сорт, мартагдсан зүйлүүдийг нөхөн сэргээх ажлыг эрхэм зорилго болгосон үржүүлгийн газрууд байдаг.

Хэрэв танай нутагт эртний ургамлаар мэргэшсэн үржүүлгийн газар байхгүй бол та жимсний ургамлыг онлайнаар худалдаж аваарай , жишээ нь Piantinedaorto.it дээр бид сонгодог жимсний эртний сортууд болон мартагдсан жимсний гайхалтай саналыг олж авдаг.