ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੀ ਪਕਵਾਨ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਸਪੈਰਗਸ ਅਤੇ ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੀ ਗਲੀ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਪਰ ਹੈ: ਹਲਕਾ, ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ . ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਮਨ ਫਿਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹਲਕਾਪਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੀਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਬਲੈਂਚਡ ਐਸਪੈਰਗਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਦੇਵਾਂਗੇ।
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ: ਤਾਜ਼ਾ ਚੁੱਕਿਆ ਸਲਾਦ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੇਕਰ ਐਸਪੈਰਗਸ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਮਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ-ਟਿਕਾਊ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਲਮਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਫਿਲਟ ਵੀ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ। ਸਮੁੰਦਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਅਤੇ ਰੋਕਣਾ- 2 ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਫਿਲਲੇਟ (ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ)
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਐਸਪੈਰਗਸ
- ਸਲਾਦ ਦਾ 1 ਸਿਰ
- ਸਵਾਦ ਲਈ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਵਾਦ ਲਈ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਮੌਸਮੀ: ਬਸੰਤ ਪਕਵਾਨ
ਪਕਵਾਨ : ਠੰਡਾ ਸਲਾਦ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ : 30 ਮਿੰਟ
ਐਸਪੈਰਗਸ ਅਤੇ ਸਾਲਮਨ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਲਗਭਗ ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ10/15 ਮਿੰਟ, ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪਕਾਓ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤਣੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵੇਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ। ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਿਓ (ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ)। ਅੱਧੇ ਤਣੇ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ: ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਿਪਸ, ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਨ, ਭਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
ਸਲਾਦ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਇਸ ਵੱਡੇ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ
ਸਲਾਦ, ਇਸਦੇ ਸੁਭਾਅ ਦੁਆਰਾ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਣਗਿਣਤ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ:
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹੁਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਬੂਟੇ ਲੱਭੋ (ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ)- ਗਰਿੱਲਡ ਸਲਮਨ : ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿੱਲਡ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੋਵੇਗਾ
- ਮੈਕਰਲ : ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਮੈਕਰੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉੱਤਮ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
- ਬੀਜ : ਭੁੱਕੀ ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਓ, ਸ਼ਾਇਦ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ
ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਫੈਬੀਓ ਅਤੇ ਕਲੌਡੀਆ (ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸੀਜ਼ਨ)
ਓਰਟੋ ਦਾ ਕੋਲਟੀਵੇਰ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਪੜ੍ਹੋ।