সুচিপত্র
টমেটো, রকেট এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিম সহ সালাদ একটি চমৎকার একক খাবার, গ্রীষ্মের জন্য উপযুক্ত এবং যারা হালকা এবং সুস্বাদু খেতে চান তাদের জন্য আদর্শ।
আরো দেখুন: ব্রকলি, বেকন এবং পনির সুস্বাদু পাইপ্রস্তুতির চরম সহজতার কারণে এটি গ্রীষ্মকালীন সালাদ তাদের জন্য নিখুঁত যাদের রান্না করার জন্য খুব কম সময় আছে এবং যারা অপরিচিত তাদের জন্যও: এইভাবে আপনি আপনার বাগানের ফলগুলিকে তাদের স্বাদ এবং রঙগুলি সর্বোচ্চ সংরক্ষণ করে টেবিলে আনার সম্ভাবনা পাবেন।
আরো দেখুন: ছাঁটাইয়ের অবশিষ্টাংশ: কম্পোস্টিং করে কীভাবে তাদের পুনরায় ব্যবহার করা যায়টমেটো, রকেট এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিম সহ সালাদ একটি প্যাকড লাঞ্চ বা যারা একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর মধ্যাহ্নভোজ কাজ করতে চান তাদের জন্য একটি উপযুক্ত ধারণা। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক গ্রীষ্মকালীন এই খুব সহজ রেসিপিটি।
প্রস্তুতির সময়: 20 মিনিট
4 জনের জন্য উপকরণ:
<5মৌসুমি : বসন্ত, গ্রীষ্ম বা শরতের রেসিপি
থালা : ঠান্ডা সালাদ
কিভাবে রকেট এবং শক্ত সিদ্ধ ডিম দিয়ে গ্রীষ্মের সালাদ তৈরি করবেন
প্রথমে কড়া সিদ্ধ ডিম প্রস্তুত করুন : একটি সসপ্যানে রাখুন ঠান্ডা জল এবং ফোঁড়া থেকে 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন. এগুলি নিষ্কাশন করুন এবং ঠান্ডা জলের নীচে চালান। খোসা ভাঙ্গার জন্য পৃষ্ঠে আলতো চাপুন, খোসা ছাড়ুন এবং টুকরো টুকরো করুন।
সাবধানে ধুয়ে ফেলুন রকেটটি , এটি ভালভাবে শুকানোর যত্ন নিন। আপনি যদি নিজে থেকে জন্মানো আরগুলা ব্যবহার করেন, বাগানে তোলার সাথে সাথেই ফল পাবেনসেরা।
চেরি টমেটোকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ডিম ও রকেটে যোগ করুন। আপনার নিজের বাগানের টমেটোও রেসিপিতে তৃপ্তি যোগ করে।
পোশাক ভালভাবে মিশ্রিত সস না পাওয়া পর্যন্ত ভিনাইগ্রেট দিয়ে সালাদ, ইমালসিফাইং, কাঁটাচামচ বা হুইস্কের সাহায্যে, তেল, ভিনেগার, লবণ এবং মধুর সাহায্যে।
এটি প্রস্তুত। গ্রীষ্মের ঠান্ডা থালা। এটি হল মৌলিক রেসিপি, যেখানে আমরা এখন কিছু সুস্বাদু বৈচিত্র্যের পরামর্শ দিচ্ছি।
রকেট সালাদ, টমেটো এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিমের বিভিন্নতা
একটি সালাদ তৈরির ধারণা যা একত্রিত করে রকেট এবং সিদ্ধ ডিম আকর্ষণীয়, এটি বিভিন্ন স্বাদের চেষ্টা করার জন্য, বা আমাদের বাড়িতে থাকা উপাদানগুলির প্রাপ্যতার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে বিভিন্ন উপায়ে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
- সরিষা : আপনি ভিনাইগ্রেটকে তেলের উপর ভিত্তি করে ড্রেসিং এবং সরিষার সসের স্পর্শ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারে।
- জুচিনি : জুলিয়েন স্ট্রিপগুলিতে কাটা জুচিনি যোগ করুন এবং অতিরিক্ত ভার্জিনের গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে একটি প্যানে দ্রুত ভাজুন জলপাই তেল; আপনি আরও সুস্বাদু সালাদ পাবেন!
- Croutons : বারবিকিউতে তেল এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ দিয়ে বা একটি প্যানে সালাদে যোগ করার জন্য ছোট ছোট ক্রাউটনগুলি ভাজুন!
ফ্যাবিও এবং ক্লডিয়ার রেসিপি (প্লেটে সিজন)
ওর্তো দা কোল্টিভারের সবজি সহ সব রেসিপি পড়ুন।