Erbe spontanee edibili ನಾವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳ ಅನ್ವೇಷಣೆಗೆ ಮೀಸಲಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ . ರಿಕಾರ್ಡೊ ಲೂಸಿಯಾನೊ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಲೋ ಗಟ್ಟಿ ರ ಪುಸ್ತಕ ಈಗ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಬಂದಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪುಸ್ತಕದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕೆಲವು ಪುಟಗಳ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ, ಮರಿಯಾ ಲಾರಾ ಸಹಿ ಮಾಡಿರುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದ ಕೊಲಂಬೊ , ನಾವು ಮೂರು ಅಧ್ಯಾಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯಗಳ ಫೈಲ್‌ಗಳು ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಗಣನೀಯವಾದದ್ದು ಖಾದ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು , ನಂತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಾಡು ಮರಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅವಲೋಕನ . ಮೊದಲ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವಿನ ಉಪವಿಭಾಗವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಋಷಿಯು ಸುವಾಸನೆಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಸ್ಕೀಮ್ಯಾಟಿಸಮ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯವು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಪುಟಗಳ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ , ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಆವಾಸಸ್ಥಾನ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಜಾತಿಗೆ ಬಣ್ಣದ ಫೋಟೋಗಳಿವೆ, ಇದು ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು (ಸರಿಯಾಗಿ!) ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರಗಳ ಉಪಕರಣವು ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಗೆ ಒಂದು ಬಲವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ , ಈ ರೀತಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದ್ವಿತೀಯಕ ಅಂಶವಲ್ಲ. ಟ್ಯಾಬ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಆದರೆ ಪಠ್ಯಗಳಾಗಿವೆಅವರು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಓದುಗರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಆವಾಸಸ್ಥಾನ, ಔಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆವಾಸಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಾ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪುಸ್ತಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 50 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು , ತೀವ್ರ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಪುಸ್ತಕದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಲ್ಲ ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಅವು ಇನ್ನೂ ಕಲ್ಪನೆಗಳಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಫೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪದಗಳ ಗ್ಲಾಸರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿನ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೋಲುವ ಮತ್ತು ಸಮಾನವಾಗಿ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಪಠ್ಯವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಂಡೋ ಮತ್ತು ಡೆಲ್ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಿ ಅವರ ವೈಲ್ಡ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಂಡ ವಿಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಕಾಡು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮಾನ್ಯ ಪಠ್ಯಗಳಾಗಿವೆ .

ಈ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕಾಡು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅದರ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ arabAFenice ಪ್ರಕಟಿಸಿದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು ಅಥವಾಭೌತಿಕ ಪುಸ್ತಕದಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು: Amazon ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ Macrolibrarsi ನಲ್ಲಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಎರಡನೇ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿಯು ಪರಿಸರ-ಸುಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮೆಜಾನ್‌ನಂತೆಯೇ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಸೇವೆಯ ವೇಗದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಾರಾಟ ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯವು ಅಜೇಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಮೆಜಾನ್ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪುಸ್ತಕದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಉದ್ಧೃತ ಭಾಗವನ್ನು ಓದಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಬಲ ಅಂಶಗಳು ಪುಸ್ತಕ

• ಅನೇಕ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಫೋಟೋಗಳು , ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳು .

ಲೇಖಕರು: ರಿಕಾರ್ಡೊ ಲುಸಿಯಾನೊ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಲೊ ಗಟ್ಟಿ, ಮರಿಯಾ ಲಾರಾ ಕೊಲಂಬೊ ಅವರಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ.

ಪ್ರಕಾಶಕರು : arabAFenice

ಬೆಲೆ : 22 euro

ವಿಮರ್ಶೆ ಮ್ಯಾಥ್ಯೂ ಸೆರೆಡಾ