តារាងមាតិកា
Erbe spontanee edibili គឺជាសៀវភៅដ៏ល្អដែលឧទ្ទិសដល់ការរកឃើញរុក្ខជាតិទាំងអស់ ដែលយើងអាចរកបាននៅក្នុងធម្មជាតិ ហើយអាចប្រើប្រាស់ជាអាហារ ។ សៀវភៅ ដោយ Riccardo Luciano និង Carlo Gatti ឥឡូវនេះគឺជាសៀវភៅបុរាណ ហើយបានមកដល់ការបោះពុម្ពថ្មី និងរួមបញ្ចូលគ្នា។ ផ្តល់ជូននូវទិដ្ឋភាពទូទៅពេញលេញនៃឱសថដែលត្រូវបរិភោគនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។
ប្លង់នៃសៀវភៅនេះគឺសាមញ្ញ៖ បន្ទាប់ពីពីរបីទំព័រនៃការណែនាំ រួមទាំងការចុះហត្ថលេខាដោយ Maria Laura កូឡុំបូ ដែលគ្រប់គ្រងការងារទាំងមូល យើងចាប់ផ្តើមជាមួយ ឯកសាររបស់រុក្ខជាតិ ដែលបែងចែកជាបីជំពូក។ ទីមួយ និងសំខាន់ជាងគេគឺ ឱសថដែលឧទ្ទិសដល់ ឱសថដែលអាចបរិភោគបាន បន្ទាប់មកគឺមួយនៅលើ ឱសថក្រអូប និងចុងក្រោយគឺទិដ្ឋភាពទូទៅនៃ ផ្លែឈើនៃដើមឈើព្រៃ ។ ការបែងចែករងរវាងក្រុមពីរដំបូងគឺមិនតែងតែច្បាស់លាស់ទេ ឧទាហរណ៍ ឥសីមិនស្ថិតក្នុងចំណោមក្លិនក្រអូបទេ ប៉ុន្តែការចាត់ថ្នាក់នេះច្រើនតែមានចម្ងល់ក្នុងគ្រោងការណ៍។
រុក្ខជាតិនីមួយៗមានសិទ្ធិទៅទំព័រតូចពីរ ដែលមានលក្ខណៈពិសេស ទីជម្រក លក្ខណៈសម្បត្តិ និងការប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត សម្រាប់ប្រភេទនីមួយៗមានរូបថតពណ៌ ដែលកាន់កាប់ (ត្រឹមត្រូវ!) ច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនៃទំហំនៅលើទំព័រ។ ឧបករណ៍នៃរូបភាពពិតជាចំណុចខ្លាំង សម្រាប់ការបោះពុម្ពផ្សាយនេះ ក្នុងប្រធានបទបែបនេះ វាមិនមែនជាកត្តាបន្ទាប់បន្សំនោះទេ។ ផ្ទាំងគឺសំយោគខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែអត្ថបទពួកគេធ្វើការងាររបស់ពួកគេ ដោយបង្ហាញប្រភេទសត្វផ្សេងៗដល់អ្នកអាន ដោយមិនមានភាពច្របូកច្របល់ច្រើនពេក។ ដូច្នេះ យើងរៀនពីលក្ខណៈរុក្ខសាស្ត្រ ទីជម្រក លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ និងការប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ កថាខណ្ឌដែលឧទ្ទិសដល់ទីជម្រក ប្រាកដជាមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្វែងរកឱសថ ជាអកុសល ជាទូទៅវាខ្លីពេក។
នៅចុងបញ្ចប់នៃសៀវភៅ យើងរកឃើញត្រឹមតែ 50 ប៉ុណ្ណោះ រូបមន្ត បានបង្ហាញនៅក្នុងការសំយោគខ្លាំង និងដោយគ្មានរូបភាព។ វាពិតជាមិនមែនជាចំណុចសំខាន់នៃសៀវភៅនោះទេ ប៉ុន្តែវានៅតែមានប្រយោជន៍ជាគំនិត ដើម្បីដឹងពីវិធីបង្កើនឱសថផ្សេងៗ។ រូបមន្តត្រូវបានរាប់លេខ ហើយលេខនៃរូបមន្តណាមួយដែលប្រើវាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងឯកសារសម្រាប់រុក្ខជាតិនីមួយៗ។ បន្ថែមពីលើលិបិក្រម វាបញ្ចប់ដោយសទ្ទានុក្រមនៃពាក្យរុក្ខសាស្ត្របន្ថែមទៀត។
នៅលើសមតុល្យ សៀវភៅនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីរុក្ខជាតិដែលនៅជុំវិញយើង និងការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អត្ថបទស្រដៀងនឹងវា និងត្រឹមត្រូវដូចគ្នាគឺ រុក្ខជាតិដែលអាចបរិភោគបានដោយឯកឯង ខណៈពេលដែល ឱសថព្រៃ ដោយ Mondo និង Del Principe ទុកកន្លែងទំនេរច្រើនអំពីរបៀបប្រើរុក្ខជាតិក្នុងការរៀបចំធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ ប៉ុន្តែមានរូបថត ពិន័យតិចតួចក្នុងទំហំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាអត្ថបទត្រឹមត្រូវចំនួនបីលើប្រធានបទនៃឱសថព្រៃ ។
កន្លែងដែលត្រូវទិញសៀវភៅនេះ
ឱសថព្រៃដែលអាចបរិភោគបាន នៅក្នុងកំណែរួមបញ្ចូលថ្មីរបស់វា គឺជាសៀវភៅមួយ បោះពុម្ពផ្សាយដោយ arabAFenice អ្នកអាចស្វែងរកវាឬបញ្ជាទិញវានៅក្នុងហាងលក់សៀវភៅ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចរកវាឃើញនៅលើអ៊ីនធឺណិតផងដែរ៖ នៅលើ Amazon ឬនៅលើ Macrolibrarsi ។ ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំសូមណែនាំហាងទីពីរ ដែលជាក្រុមហ៊ុនអ៊ីតាលីយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះនិរន្តរភាពអេកូ និងអាចទុកចិត្តបានដូច Amazon បើទោះបីជាការលក់អនឡាញពហុជាតិមិនអាចយកឈ្នះលើល្បឿននៃសេវាកម្មក៏ដោយ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចូលទៅកាន់តំណ Amazon ព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអានសម្រង់ដែលមាននៅដើមសៀវភៅ ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលឱសថនីមួយៗមានរចនាសម្ព័ន្ធ។
ចំណុចខ្លាំងនៃ សៀវភៅ
- រូបថតច្បាស់ៗជាច្រើន មានប្រយោជន៍ក្នុងការសម្រួលដល់ការទទួលស្គាល់។
- ប្រភេទសត្វជាច្រើនដែលបានរាយបញ្ជី ។
ចំណងជើងសៀវភៅ ៖ ឱសថព្រៃដែលអាចបរិភោគបាន (បោះពុម្ពថ្មី)
សូមមើលផងដែរ: Nettle Macerate: ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់
អ្នកនិពន្ធ៖ Riccardo Luciano និង Carlo Gatti បទបង្ហាញ និងការគ្រប់គ្រងដោយ Maria Laura Colombo។
អ្នកបោះពុម្ពផ្សាយ : arabAFenice
តម្លៃ : 22 អឺរ៉ូ
ទិញសៀវភៅនៅលើ Macrolibrarsi ទិញសៀវភៅនៅលើ Amazonពិនិត្យ ដោយ Matthew Cereda