Erbe spontanee edibili-ն հիանալի գիրք է, որը նվիրված է բոլոր այն բույսերի հայտնաբերմանը, որոնք մենք կարող ենք գտնել բնության մեջ և որոնք կարող են օգտագործվել սննդի համար : Ռիկարդո Լուչիանոյի և Կառլո Գատտիի գիրքն այժմ դասական է և եկել է նոր վերանայված և ինտեգրված հրատարակության: Առաջարկում է Իտալիայում կերած խոտաբույսերի ամբողջական ակնարկ:

Գրքի դասավորությունը պարզ է՝ մի քանի էջ ներածությունից հետո, ներառյալ այն մեկը, որը ստորագրել է Մարիա Լաուրան։ Colombo , ով ղեկավարում էր ամբողջ աշխատանքը, մենք սկսում ենք բույսերի ֆայլերից ՝ բաժանված երեք գլուխների: Առաջինը և ամենակարևորը ուտելի դեղաբույսերին նվիրվածն է, որին հաջորդում է անուշաբույր խոտաբույսերի և վերջապես վայրի ծառերի պտուղների ակնարկը : Առաջին երկու խմբերի միջև ստորաբաժանումը միշտ չէ, որ շատ պարզ է, օրինակ եղեսպակը բույրերի մեջ չէ, բայց դասակարգումները հաճախ կասկածելի սխեմաներ են:

Յուրաքանչյուր բույս ​​ունի երկու փոքր էջ ունենալու իրավունք , որը պարունակում է բնութագրեր, կենսամիջավայր, հատկություններ և օգտագործում խոհանոցում: Բայց ամենից առաջ, յուրաքանչյուր տեսակի համար կան գունավոր լուսանկարներ, որոնք (իրավունքով) զբաղեցնում են էջերի տարածքի կեսից ավելին։ Պատկերների ապարատն իրականում ուժեղ կետ է այս հրապարակման համար, նման թեմայում դա, իհարկե, երկրորդական գործոն չէ: Ներդիրները շատ սինթետիկ են, բայց տեքստերընրանք իրենց գործն են անում՝ ընթերցողին ներկայացնելով տարբեր տեսակներ՝ առանց ավելորդ նրբությունների: Այսպիսով, մենք սովորում ենք բուսաբանական բնութագրերը, բնակավայրը, դեղագործական հատկությունները և օգտագործումը խոհանոցում: Բնակավայրին նվիրված պարբերությունը, անկասկած, ամենաօգտակարը կլիներ նրանց համար, ովքեր ցանկանում էին խոտաբույսեր փնտրել, ցավոք, այն ընդհանուր առմամբ մի փոքր չափազանց հակիրճ է:

Գրքի վերջում մենք գտնում ենք 50-ից մի փոքր ավելին: բաղադրատոմսեր , արտահայտված ծայրահեղ սինթեզով և առանց պատկերների։ Դա, անշուշտ, գրքի կիզակետը չէ, բայց դրանք դեռևս օգտակար են որպես գաղափարներ՝ իմանալու, թե ինչպես բարելավել տարբեր խոտաբույսերը: Բաղադրատոմսերը համարակալված են, և այն օգտագործող ցանկացած բաղադրատոմսի համարները ցուցադրվում են յուրաքանչյուր բույսի ֆայլում: Ի լրումն ինդեքսի, այն ավարտվում է ավելի շատ բուսաբանական տերմինների բառարանով:

Ընդհանուր առմամբ, գիրքը խորհուրդ է տրվում բոլոր նրանց, ովքեր հետաքրքրված են մեզ շրջապատող բույսերով և նաև դրանց հնարավոր խոհարարական կիրառմամբ: Սրան շատ նման և հավասարապես վավեր տեքստ է Ինքնաբուխ ուտելի բույսեր , մինչդեռ Վայրի խոտաբույսեր Մոնդո և Դել Պրինսիպի կողմից ավելի շատ տեղ է թողնում բույսերը տարբեր խոհարարական պատրաստուկներում օգտագործելու մասին, բայց ունի լուսանկարներ։ մի փոքր տուգանվել է չափով. Այնուամենայնիվ, դրանք երեք վավերական տեքստեր են վայրի խոտաբույսերի թեմայով :

Որտեղից գնել այս գիրքը

Ուտելի վայրի խոտաբույսերը, իր նոր ինտեգրված տարբերակով, գիրք է: հրապարակված arabAFenice-ի կողմից, կարող եք որոնել այն կամպատվիրեք այն ֆիզիկական գրախանութում, բայց այն կարող եք գտնել նաև առցանց՝ Amazon-ում կամ Macrolibrarsi-ում: Անձամբ ես խորհուրդ եմ տալիս երկրորդ խանութը, որը իտալական ընկերություն է, որը ուշադիր է էկո-կայունության վրա և նույնքան հուսալի է, որքան Amazon-ը, նույնիսկ եթե առցանց վաճառքի բազմազգ ընկերությունը անգերազանցելի է սպասարկման արագության առումով: Ամեն դեպքում, խորհուրդ եմ տալիս այցելել Amazon-ի հղումը, քանի որ այն թույլ է տալիս կարդալ գրքի սկզբով հատված՝ հնարավորություն տալով հասկանալ, թե ինչպես են կառուցված առանձին խոտաբույսերը:

Ուժեղ կետերը գիրքը

• Շատ շատ պարզ լուսանկարներ , որոնք օգտակար են ճանաչելիությունը հեշտացնելու համար:
• Թվարկված շատ տեսակներ :

Գրքի անվանումը . Ուտելի վայրի խոտաբույսեր (նոր հրատարակություն)

Հեղինակներ՝ Ռիկարդո Լուչիանո և Կառլո Գատտի, ներկայացում և հսկողություն Մարիա Լաուրա Կոլոմբոյի կողմից:

Հրատարակիչ : arabAFenice

Գինը : 22 եվրո

Կարծիք Մեթյու Սերեդայի կողմից