ഒറെഗാനോ ഇറ്റലിയിൽ വളരെ സാധാരണമായ ഒരു സുഗന്ധ സസ്യമാണ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് കാട്ടു പുല്ലായി കാണപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് സണ്ണി, വരണ്ട സ്ഥലങ്ങളിൽ, 1200 മീറ്റർ വരെ ഉയരമുള്ള പർവതങ്ങളിൽ പോലും ഇത് സമാധാനപരമായി ജീവിക്കുന്നു.

ഈ സസ്യം അറിയപ്പെടുന്നു. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഒരു സുഗന്ധ സസ്യമായി, ഗ്രീക്കുകാരും പുരാതന റോമാക്കാരും ഇതിനകം ഉപയോഗിച്ചു. പാചകത്തിന് പുറമേ, ഒറഗാനോ അതിന്റെ ഔദ്യോഗിക സ്വഭാവസവിശേഷതകൾക്ക് എല്ലായ്‌പ്പോഴും പേരുകേട്ടതാണ്, വാസ്തവത്തിൽ ഇതിന് പ്രത്യേകിച്ച് കുടലിനും ദഹനത്തിനും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

ഓറഗാനോ ഓറഗാനോയുടെ കൃഷി വളരെ കൂടുതലാണ്. ലളിതമായ , വയലിലും ചട്ടിയിലും. ചെടി വിത്ത് വഴിയും ട്യൂഫ്റ്റ് വഴിയും വെട്ടിയെടുത്തും എളുപ്പത്തിൽ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു. അതിനാൽ പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിലോ ബാൽക്കണിയിലോ ഓറഗാനോ നടാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, അത് എങ്ങനെ മികച്ചതാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ചുവടെ കണ്ടെത്തുന്നു.

ഉള്ളടക്ക സൂചിക

ഓറഗാനോ പ്ലാന്റ്

ഇത് റൈസോമിൽ കിണറ്റിൽ നിന്ന് വളരുന്ന ടഫ്റ്റുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. - മണ്ണിനടിയിൽ വേരൂന്നിയ, വരൾച്ചയെ പോലും നേരിടാൻ കഴിവുള്ള. 80 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്ന കുത്തനെയുള്ള തണ്ടും ഓവൽ ഇലകളും പൂക്കളും ഉണ്ട്.അവ കാണ്ഡത്തിന്റെ മുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് കാപ്സ്യൂൾ പഴങ്ങൾക്ക് ജീവൻ നൽകുന്നു. കാഴ്ചയിൽ, ഒറെഗാനോ മർജോറാമിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതിനോട് അടുത്ത ബന്ധമുണ്ട്, പക്ഷേ വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധത്തിൽ നിന്ന് സത്തകളെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണ്. ശരിക്കും പകരാനും നടാനും എളുപ്പമാണ് : വിത്ത് വഴിയോ, റൈസോമിൽ നിന്നോ വെട്ടിയെടുത്ത് കൊണ്ടോ നമുക്ക് പല തരത്തിൽ ചെടി ലഭിക്കും, മടിയന്മാർക്ക് നഴ്‌സറിയിൽ നിന്ന് ഇതിനകം രൂപപ്പെടുത്തിയത് എല്ലായ്പ്പോഴും വാങ്ങാം. ഒരു വറ്റാത്ത ഇനം ആയതിനാൽ ഒരിക്കൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ അത് വീണ്ടും എല്ലാ വർഷവും വിതയ്ക്കേണ്ടതില്ല, ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ സസ്യങ്ങൾക്ക് സംഭവിക്കുന്നത് പോലെ. അതിനാൽ, ഈ വിള നന്നായി വളരുന്ന മണ്ണിൽ നിന്നും കാലാവസ്ഥയിൽ നിന്നും ആരംഭിച്ച് ഒറിഗാനോ എങ്ങനെ നടാമെന്ന് നോക്കാം.

ശരിയായ മണ്ണും കാലാവസ്ഥയും

ഒറിഗാനോയ്ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് മണ്ണ് ആവശ്യമില്ല: ഇത് പാവങ്ങളെ സഹിക്കുകയും ജലക്ഷാമത്തെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു . കഠിനമായ തണുപ്പ് ചെടികൾ നശിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുമെങ്കിലും, ഇത് ഒരു പരിധിവരെ മഞ്ഞ് പോലും സഹിക്കുന്നു. പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ അവൾ പ്രത്യേകിച്ച് സണ്ണി ഫ്ലവർബെഡുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു . പ്രത്യേകിച്ച് സൂര്യൻ, ചൂട്, കാറ്റ് ചെടിയുടെ സൌരഭ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നു, കടലിനോട് ചേർന്നുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ വളർത്തി വിളവെടുക്കുന്ന ഒന്നാണ് രുചികരമായ ഒറെഗാനോ.

ഒരു പ്രധാന കാര്യം. ജലത്തിന്റെ സ്തംഭനാവസ്ഥ ഇല്ല , ഇത് റൈസോമിനെ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും, ​​ഇത് ചെടിയെ മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കും. ഓറഗാനോ നടുന്നതിന് മുമ്പ് അത് നടപ്പിലാക്കുന്നത് നല്ലതാണ് നല്ല കൃഷി , ഡ്രെയിനേജ് ഉറപ്പാക്കാൻ മാത്രം. കുറച്ച് കമ്പോസ്റ്റോ പാകമായ വളമോ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ അവസരം ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ മിതമായ അളവിൽ, കുറ്റിച്ചെടി കുറച്ച് തൃപ്തികരമായതിനാൽ.

ഗുണനം: വിത്ത്, മുറിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്വയമേവയുള്ള പുനരുൽപാദനം

ഒരു ഓറഗാനോ പ്ലാന്റ് ലഭിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് സാധ്യതകളുണ്ട് : വിത്ത്, തട്ട്, മുറിക്കൽ.

നിലവിലുള്ള ഒരു ചെടി ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, വിഭജനം ഒരു ടഫ്റ്റ് തീർച്ചയായും വിള വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും വേഗമേറിയതുമായ മാർഗമാണ്. വസന്തകാലത്ത്, മാർച്ചിനും ഏപ്രിൽ മാസത്തിനും ഇടയിൽ, റൈസോം ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായ ചെടി നീക്കം ചെയ്ത് പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചാണ് ഇത് നടത്തുന്നത്, അത് പ്രത്യേകം പറിച്ചുനടും. മാതൃസസ്യത്തെ വിശദീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തതിനാൽ, മുറിക്കുന്ന രീതി ഉപയോഗിച്ച് വേരൂന്നാൻ, ഒരു തണ്ട് എടുക്കുന്നതിൽ നമുക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താം, കൂടാതെ ഈ രീതിയിൽ ഒരു പുതിയ തൈ നേടുകയും ചെയ്യാം. വസന്തകാലത്ത് ഓറഗാനോ പറിച്ചുനടാൻ തയ്യാറാകുന്നതിന് ഫെബ്രുവരിയിൽ ഈ ജോലി ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ രീതികൾക്കുള്ള ബദൽ വിത്തുകൾ വാങ്ങുക എന്നതാണ് , അടുത്ത ഖണ്ഡികയിൽ കാണുന്നത് പോലെ, നമുക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മുളയ്ക്കാൻ കഴിയും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഈ ചെടിയുടെ ജൈവ വിത്തുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ കണ്ടെത്താം.

ഇത് വളരെ വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു കാട്ടുചെടിയാണ് സ്വയമേവ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക : നിങ്ങൾ ഓറഗാനോയെ വിത്തിലേക്ക് പോകാൻ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സമീപത്ത് വളരുന്ന പുതിയ തൈകൾ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

Laഒറിഗാനോ വിതയ്ക്കൽ

ഒറിഗാനോ വിതയ്ക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, അത് മുളയ്ക്കാനുള്ള മികച്ച കഴിവുള്ള ഒരു വിത്താണ്. വിത്തുകൾ വളരെ ചെറുതായതിനാൽ, അവയെ ജാറുകളിൽ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്. വിതയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം ഫെബ്രുവരി അവസാനമാണ് , തുടർന്ന് വസന്തകാലത്ത് തൈകൾ പൂന്തോട്ടത്തിലേക്ക് പറിച്ചുനടുക.

വിത്ത് ആഴം കുറഞ്ഞതായിരിക്കണം , ഒരു മൂടുപടം മാത്രം. ഭൂമി അതിനെ മറയ്ക്കാൻ, ഒരു കണ്ടെയ്നറിന് രണ്ടോ മൂന്നോ വിത്തുകൾ ഇടാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പിന്നീട് കനംകുറഞ്ഞതാണ്. ഈ ഇനം വരൾച്ചയെ സഹിക്കുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും, ജനിക്കുന്നതിന് സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ പതിവായി മണ്ണ് നനയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്.

തൈകൾ പറിച്ചുനടൽ

ഓറഗാനോയുടെ പറിച്ചുനടൽ കാലാവസ്ഥ സ്ഥിരമായി മിതശീതോഷ്ണമായിരിക്കുമ്പോൾ അത് ചെയ്യണം, അതിനാൽ പൊതുവെ ഏപ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ മെയ് മാസങ്ങളിൽ. മണ്ണ് പണിയുകയും ഉപരിതലം നിരപ്പാക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം, ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം കുഴിച്ച്, ചുറ്റും മണ്ണ് ഒതുക്കി, തൈകൾ വയലിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു കുടുംബ പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ, ഒറെഗാനോ നൽകിയാൽ, ഒരു ചെടി മതിയാകും. ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചെടികൾ ചേർക്കണമെങ്കിൽ, ഒന്നിനും മറ്റൊന്നിനും ഇടയിൽ 40/50 cm ദൂരം പാലിക്കുക.

ഓറഗാനോ കൃഷി

ഓറഗാനോ ഇലകളിൽ മഞ്ഞ്.

ഓറഗാനോ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിന് കളകൾ ചെടിക്ക് വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ട് നൽകുന്നില്ലെന്ന് പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് . ഒരു പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കിയാൽ കൃഷി ചെയ്യണം,അതിനാൽ വെള്ളം ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും നല്ല ഡ്രെയിനേജ് നിലനിർത്തുകയും ചെടിയുടെ റൈസോം വികസിക്കുന്നതിൽ തടസ്സങ്ങൾ കണ്ടെത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ഔഷധ സസ്യം വടക്കൻ ഇറ്റലിയിലാണ് വളരുന്നതെങ്കിൽ, സംരക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മഞ്ഞുകാലത്ത് മുതൽ, നോൺ-നെയ്ത കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ചും നല്ല ചവറുകൾ ഉപയോഗിച്ചും ഇത് ചെയ്യാം. പല ഔഷധ സസ്യങ്ങളെയും പോലെ, ഒറിഗാനോയിലും കുറച്ച് പരാന്നഭോജികൾ ഉണ്ട്, അത് ശല്യപ്പെടുത്തുന്നവയാണ്, പ്രാണികൾക്കിടയിൽ ഇത് മുഞ്ഞയെ ആക്രമിക്കാം, ഉറുമ്പുകളുടെ സാന്നിധ്യവും അനുകൂലമാണ്. നിങ്ങൾ ഒറഗാനോ വെട്ടിമാറ്റേണ്ടതില്ല , ഉണങ്ങിയ ശാഖകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

വളം. ഒറിഗാനോ മോശം മണ്ണിൽ പോലും തഴച്ചുവളരുന്നു, അതിനാലാണ് ഇതിന് ആവശ്യമില്ല. സമ്പന്നമായ വളപ്രയോഗം മണ്ണിൽ കണ്ടെത്തുന്ന ഫലഭൂയിഷ്ഠതയിൽ സംതൃപ്തമാണ്. ഒരു ദീർഘകാല വീക്ഷണത്തിൽ, ഒരു മൾട്ടി-ഇയർ പ്ലാന്റ് ആയതിനാൽ, ഒരു നേരിയ പരിപാലന ബീജസങ്കലനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നമുക്ക് ഇത് എല്ലാ വർഷവും ചെയ്യാം, ഒരുപക്ഷേ വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം, അത് നിലത്തു ചേർക്കുക.

ജലസേചനം. ഒറിഗാനോ വരൾച്ചയെ വളരെ പ്രതിരോധിക്കും, ചെടി നന്നായി വേരൂന്നിയതിനുശേഷം അത് കുറച്ച് നനയ്ക്കപ്പെടുന്നു. പ്രത്യേക സന്ദർഭങ്ങളിൽ മാത്രം. നനഞ്ഞാൽ, സ്തംഭനാവസ്ഥ ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അത് അമിതമാക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചട്ടികളിൽ ഒറെഗാനോ കൃഷി ചെയ്യുന്നത്

മറ്റ് സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളെപ്പോലെ ഒറിഗാനോയും സഹിക്കുന്നു പച്ചക്കറിത്തോട്ടമില്ലാത്തവരെ അനുവദിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ കൃഷിവളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഈ സസ്യം ഇപ്പോഴും ലഭ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അടിയിൽ ഒരു ഡ്രെയിനേജ്, നേരിയതും ചെറുതായി മണൽ നിറഞ്ഞതുമായ മണ്ണ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

ഒരു സ്ഥലം ഉണ്ടായിരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം അത് സൂര്യപ്രകാശം നന്നായി തുറന്നുകാട്ടുന്നു , ഉദാഹരണത്തിന് തെക്ക് അല്ലെങ്കിൽ തെക്ക് പടിഞ്ഞാറ് അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ഒരു ബാൽക്കണി. മിതമായ അളവിലുള്ള വെള്ളമെങ്കിലും പതിവായി നനയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്.

ചട്ടികളിലെ ഓറഗാനോ കൃഷിക്ക് കൃത്യമായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ലേഖനത്തിൽ ഈ വിഷയം കൂടുതൽ വിശദമായി പരിശോധിക്കാം.

വിളവെടുപ്പും ഉണക്കലും

ഓറഗാനോ ശേഖരിക്കുക. പൂക്കളുടെ ഇലകളുടെയും പാനിക്കിളുകളുടെയും ശേഖരണം എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും നടക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഇലകൾ മാത്രം എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ തണ്ട് മുഴുവൻ മുറിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, പൂവിടുമ്പോൾ ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു പ്രത്യേക പോസ്റ്റിൽ ഓറഗാനോ എപ്പോൾ എടുക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദാംശങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.

ഉണക്കി ഉപയോഗിക്കുക . ഒറിഗാനോ ഒരു ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷവും അതിന്റെ സ്വാദും മണവും നിലനിർത്തുന്ന ഒരു ആരോമാറ്റിക് സസ്യമാണ് , തീർച്ചയായും സുഗന്ധം വർദ്ധിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു, ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡ്രയർ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒറിഗാനോ തീർച്ചയായും അനുവദിക്കാം. ഇത് ഉണങ്ങാൻ അനുയോജ്യമായ അന്തരീക്ഷം ഇരുണ്ടതും വരണ്ടതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലമാണ് . ഉണക്കിയ ഓറഗാനോ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒരു നുള്ള് ഇലകളോ പൂക്കളോ ഉപയോഗിച്ച് പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും ആസ്വദിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

സ്വത്തുക്കളും ഉപയോഗവും

ഒറെഗാനോ വെറുതെയല്ലവളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു ചെടി, കാശിത്തുമ്പയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള ഒരു ഔഷധ സസ്യമാണിത്. ഇതിലെ അവശ്യ എണ്ണകൾക്ക് ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഓറഗാനോയുടെ കഷായം ദഹിപ്പിക്കുന്നതാണ് , ഇത് കുടൽ വേദന , വയറ്റിൽ എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ സഹായിക്കുന്നു.

ൽ പാചകം പകരം ഉപയോഗങ്ങൾ പലതാണ്, ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായത് തീർച്ചയായും തക്കാളിയുമായുള്ള സംയോജനമാണ്, ഇത് സോസുകളിലും പിസ്സയിലും കാപ്രീസ് സാലഡിലും നാം കണ്ടെത്തുന്നു. ഉണങ്ങുമ്പോൾ പോലും ഇലകൾ അവയുടെ ഗന്ധം നിലനിർത്തുന്നു എന്നത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സംരക്ഷണത്തെ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ഇത് വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാണ്.

മാറ്റെയോ സെറെഡയുടെ ലേഖനം