oregano is in heul foarkommende aromaatyske plant yn Itaalje. yn Middellânske gebieten wurdt it fûn as wyld spontaan gers, benammen op sinne en droege plakken, it libbet freedsum sels yn 'e bergen oant 1200 meter heech.

Dit krûd is bekend út ieuwen as aromaatyske plant, al brûkt troch de Griken en de âlde Romeinen. Neist it koken is oregano altyd ferneamd om syn offisjele skaaimerken , yn feite hat it foardielige eigenskippen benammen foar de darm en spiisfertarring.

De kultivaasje fan oregano oregano is tige ienfâldich , sawol yn it fjild as yn potten. De plant reprodusearret maklik sawol troch sied en troch tuft of troch snijden. It is dêrom de muoite wurdich om te besykjen om oregano te plantsjen, op 'e grientetún of op it balkon, wy fine hjirûnder hoe't jo it bêste dwaan kinne.

Ynhâldyndeks

De oreganoplant

Oregano ( origanum vulgare ) is in perennial krûdige plant fan 'e famylje lamiaceae, lykas oare aroma's lykas basilikum en marjolein. It is in typyske Middellânske fegetaasje , ek oanwêzich yn Itaalje as wylde oregano en tige maklik te fersprieden.

It wurdt fûn yn tuften dy't groeie út in rhizome -put -rooted ûndergrûnske, by steat om te wjerstean sels droechte. It hat in oprjochte stâle dy't oant 80 sm heech berikt, ovale blêden en blommen dy'tse omslute boppe oan 'e stâlen en jouwe dan libben oan kapsulefruchten. Yn uterlik liket oregano tige op marjolein, wêrmei't der in nauwe relaasje is, mar it is maklik om de essensjes te ûnderskieden fan 'e ferskillende geur.

Oregano sieden of planten

Oregano is it echt ienfâldich om te replikearjen en te planten : wy kinne de plant op in protte manieren krije, troch sied, fan 'e rizoom of mei in stek, en foar de luiste kinne jo it altyd keapje dy't al foarme is yn in kwekerij. As mearjierrich soarte ienris oanplante is, hoecht it net alle jierren wer te sieden, lykas bart foar túnbouplanten. Sa litte wy útfine hoe't jo oregano plantsje, útgeande fan 'e boaiem en it klimaat dêr't dit gewaaks goed yn bloeit.

De goede boaiem en klimaat

Oregano hat neat spesjaal nedich as boaiem: it ek tolerearret earm en ferset wetter krapte . It tolerearret sels foar in bepaalde mjitte froast, hoewol slimme kjeld kin planten stjerre. Yn de grientetún hâldt se benammen fan sinnige blombêden . Benammen sinne, waarmte en wyn beynfloedzje it aroma fan 'e plant, de lekkerste oregano is dejinge dy't groeid en rispe wurdt yn gebieten tichtby de see.

In echt wichtich ding is dat d'r is gjin stagnaasje fan wetter , wêrtroch't de rizoom ferrotte soe, wat de plant ta de dea liedt. Foar it planten fan de oregano is it oan te rieden om in út te fieren goede bewurking , gewoan om drainage te garandearjen. Wy nimme de kâns om in bytsje kompost of folwoeksen dong op te nimmen, mar yn matige doses, om't de strûk mei in bytsje tefreden is.

Fermannichfâldigje: sied, snij of spontane fuortplanting

Om in oreganoplant te krijen hawwe wy trije mooglikheden : it sied, de tuft en it stek.

As wy in besteande plant beskikber hawwe, dan is de skieding fan in tuft is grif de ienfâldichste en fluchste manier om it gewaaks te fermannichfâldigjen. It wurdt útfierd yn 'e maitiid, tusken maart en april, troch it fuortheljen fan de plant kompleet mei rhizome en diele it yn ferskate dielen, dy't dan apart wurde transplantearre. De memmeplant net wolle eksplantearje, kinne wy ​​ús beheine ta it nimmen fan in sprig, om te woarteljen mei de -snijmetoade , ek op dizze manier in nije seedling te krijen. Ik advisearje dit wurk yn febrewaris te dwaan, om de oregano klear te hawwen foar transplantearjen yn 'e maitiid. It alternatyf foar dizze metoaden is om de sieden te keapjen, dy't, sa't wy yn 'e folgjende paragraaf sjogge, kinne wy ​​maklik kieme. As it nedich is, kinne jo hjir biologyske sieden fine fan dizze plant.

It is in wylde plant dy't tige maklik is om it sels spontaan reprodusearje te litten : as jo oregano ta sied gean litte, kinne jo maklik nije seedlings fine dy't yn 'e buert groeie.

Laoregano sieden

Oregano sieden is net dreech, it is in sied mei in poerbêste mooglikheid om te kiemjen. Om't de sieden tige lyts binne, is it oer it algemien better om se yn potten te setten. De bêste tiid om te sieden is ein febrewaris , om dan yn 'e maitiid de seedlings yn 'e tún te transplantearjen.

It sied moat ûndjip bliuwe, mar in sluier fan ierde om it te dekken, ik riede oan om twa of trije sieden per kontener te setten, letter útdinne. Sels as dizze soarte droechte tolerearret, om berne te wurden, hat it konstante feiligens nedich, dus lit ús net ferjitte om de boaiem regelmjittich te wietsjen.

De seedlings transplantearje

De transplantaasje fan oregano it moat dien wurde as it klimaat permanint matig is, dus yn 't algemien yn april of maaie . Neidat jo de boaiem bewurke hawwe en it oerflak gelyk makke hawwe, set de seedyk yn it fjild troch in lyts gat te graven en dan de ierde rûnom yn te komprimearjen.

Yn in famyljegrientetún sil ien plant genôch wêze, jûn dat oregano wurdt brûkt yn lytse doses, mar as jo mear planten taheakje wolle, respektearje dan in ôfstân fan 40/50 cm tusken de iene en de oare.

Teken fan oregano

Frost op oreganoblêden.

Om oregano te kultivearjen is it wichtich om te kontrolearjen dat ûnkrûd net te folle muoite jout oan de plant. De bewurking moat dien wurde as in koarst ûntstiet,sadat it wetter goed opnomd wurdt, it behâld fan goede ôfwettering en it wortelstok fan 'e plant gjin obstakels fynt by it útwreidzjen.

As dizze genêskrêft groeid wurdt yn Noard-Itaalje, kin it oan te rieden wêze om it te beskermjen fan froast winter , kin it dien wurde mei non-woven covers en mei in goede mulch. Lykas in protte genêskrêftige planten hat oregano ek in pear parasiten dy't ferfelend wêze kinne, ûnder de ynsekten kin it oanfallen wurde troch bladlûzen, ek begeunstige troch de oanwêzigens fan mieren. Jo hoege net te snoeien de oregano, gewoan de droege tûken fuortsmite.

Dongstof. Oregano bloeit sels yn earme boaiem, dat is wêrom it net nedich is befruchting ryk en is tefreden mei de fruchtberens dy't it fynt yn 'e boaiem. Yn in perspektyf op lange termyn, as in mearjierrige plant, wurdt in lichte ûnderhâldsbefruchting oanrikkemandearre. Wy kinne it alle jierren dwaan, miskien nei it rispjen, gewoan tafoegje oan 'e grûn.

Yrrigaasje. Oregano is tige resistint foar droechte, as de plant ienris goed woartele is wurdt it dêrom lyts wetter. allinnich yn spesjale gefallen. As it wiet wurdt, pas op dat jo gjin stagnaasje meitsje, it is better om it net te oertsjûgjen mei wetter.

Oregano kultivearje yn potten

Oregano, lykas in protte oare aromaatyske krûden, tolerearret ek teelt yn faas , wêrtroch dyjingen dy't gjin grientetún hawweom dit tige nuttige krûd noch beskikber te hawwen. Dêrfoar brûke wy in middelgrutte pot , mei in ôfwettering oan 'e boaiem, fol mei ljochte en wat sânige boaiem.

It wichtichste is om in plak te hawwen dat is goed bleatsteld oan de sinne , bygelyks in balkon op it suden of súdwesten. Lit ús net ferjitte om regelmjittich te yrrigearjen , al is it mei beskieden hoemannichten wetter.

Dit ûnderwerp kin yn mear detail ûndersocht wurde yn it artikel dat krekt wijd is oan it kultivearjen fan oregano yn potten.

Rispinge en droegjen

Sammelje de oregano. De kolleksje fan blêden en blommen blommen kin op elk momint plakfine, jo kinne mar in pear blêden nimme of kieze om de heule stam ôf te snijen, it is better om it nei bloei te dwaan. Hjir binne de details oer wannear't jo oregano kieze moatte yn in spesjale post.

Drychje en brûke . Oregano is in aromaatysk krûd dat har smaak en geur behâldt ek nei in droechproses , yndie liket it derop dat it aroma ferheget, hjirfoar kinne jo in droeger brûke of de oregano fansels litte. De ideale omjouwing foar it droegjen is in tsjuster, droech en fentilearre plak . Droege oregano wurdt yn 'e keuken brûkt as krûd, ideaal foar it smaakjen fan in protte resepten mei in knipe blêden of blommen.

Eigenskippen en gebrûk

Oregano is gewoan netin tige geurige aromaatyske plant, it is in genêskrêftich krûd mei eigenskippen fergelykber mei dy fan tijm. De essensjele oaljes hawwe antiseptyske eigenskippen en de decoction fan oregano is digestive , it helpt tsjin darmpine en mage .

In koken ynstee binne de gebrûken in protte, de bekendste is grif de kombinaasje mei tomaat, dy't wy fine yn sauzen, op pizza en op caprese salade. It feit dat de blêden har geur behâlde, sels as se droech binne, makket it behâld fan it krûd tige makliker, dy't dus it hiele jier beskikber wêze kin foar resepten.

Artikel fan Matteo Cereda