origanum is 'n baie algemene aromatiese plant in Italië. in Mediterreense gebiede word dit gevind as wilde spontane gras, veral in sonnige en droë plekke, dit leef rustig selfs in die berge tot 1200 meter hoog.

Hierdie krui is bekend uit eeue as 'n aromatiese plant, wat reeds deur die Grieke en die antieke Romeine gebruik is. Benewens kook, was origanum nog altyd bekend vir sy amptelike eienskappe , in werklikheid het dit voordelige eienskappe veral vir die ingewande en vertering.

Die verbouing van origanum origanum is baie eenvoudig , beide in die veld en in potte. Die plant plant maklik voort deur beide saad en deur klossies of deur af te sny. Dit is dus die moeite werd om origanum te probeer plant, op die groentetuin of op die balkon, ons vind hieronder uit hoe om dit die beste te doen.

Inhoudsindeks

Die origanumplant

Oregano ( origanum vulgare ) is 'n meerjarige kruidagtige plant van die lamiaceae-familie, soos ander aromas soos basiliekruid en marjolein. Dit is 'n tipiese Mediterreense plantegroei , ook teenwoordig in Italië as wilde origanum en baie maklik om te versprei.

Dit word gevind in klosse wat groei vanaf 'n risoom put -gewortel ondergronds, in staat om selfs dorheid te weerstaan. Dit het 'n regop stingel wat tot 80 cm hoog word, ovaalvormige blare en blomme wathulle sluit aan die bokant van die stamme toe en gee dan lewe aan kapsulevrugte. In voorkoms is origanum baie soortgelyk aan marjolein, waarmee daar 'n noue verwantskap is, maar dit is maklik om die essensies van die verskillende reuke te onderskei

Saai of plant origanum

Origanum is dit regtig eenvoudig om te repliseer en te plant : ons kan die plant op baie maniere verkry, deur saad, uit die risoom of met 'n steggie, en vir die luistes kan jy dit altyd koop wat reeds in 'n kwekery gevorm is. Om 'n meerjarige spesie te wees sodra dit geplant is, sal dit nie nodig wees om dit elke jaar weer te saai, soos met tuinbouplante gebeur nie. Kom ons vind dus uit hoe om origanum te plant, uitgaande van die grond en klimaat waarin hierdie gewas goed floreer.

Die regte grond en klimaat

Oregano vereis niks spesifiek as grond nie: dit verdra ook arm en weerstaan ​​waterskaarste . Dit verdra selfs tot 'n mate ryp, hoewel erge koue plante kan laat vrek. In die groentetuin is sy veral lief vir sonnige blombeddings . Veral son, hitte en wind beïnvloed die aroma van die plant, die lekkerste origanum is die een wat in gebiede naby die see gekweek en geoes word.

'n Baie belangrike ding is dat daar is geen stagnasie van water nie wat die risoom sou laat vrot, wat die plant tot die dood lei. Voordat die origanum geplant word, is dit raadsaam om a goeie bewerking , net om dreinering te verseker. Ons gebruik die geleentheid om 'n bietjie kompos of volwasse mis in te werk, maar in matige dosisse, aangesien die struik met min tevrede is.

Vermenigvuldiging: saad, sny of spontane voortplanting

Om 'n origanumplant te bekom het ons drie moontlikhede : die saad, die bossie en die steggie.

As ons 'n bestaande plant beskikbaar het, is die afskorting van 'n bossie is seker die eenvoudigste en vinnigste manier om die oes te vermeerder. Dit word in die lente, tussen Maart en April, uitgevoer deur die plant volledig met risoom te verwyder en dit in verskeie dele te verdeel, wat dan afsonderlik oorgeplant sal word. Omdat ons nie die moederplant wil uitplant nie, kan ons ons beperk tot die neem van 'n takkie, om gewortel te word met die snymetode , en sodoende ook 'n nuwe saailing te verkry. Ek beveel aan om hierdie werk in Februarie te doen, om die origanum gereed te hê vir uitplant in die lente. Die alternatief vir hierdie metodes is om die sade te koop, wat, soos ons in die volgende paragraaf sien, ons maklik kan ontkiem. Indien nodig, kan jy organiese sade van hierdie plant hier vind.

Dit is 'n wilde plant wat baie maklik is om dit selfs spontaan te laat voortplant : as jy toelaat dat origanum saad gaan, jy kan maklik nuwe saailinge kry wat naby groei.

Laoriganum saai

Om origanum te saai is nie moeilik nie, dit is 'n saad met 'n uitstekende vermoë om te ontkiem. Aangesien die sade baie klein is, is dit oor die algemeen verkieslik om dit in flesse te sit. Die beste tyd om te saai is einde Februarie , om dan die saailinge in die lente in die tuin oor te plant.

Die saad moet vlak bly, net 'n sluier van aarde om dit te bedek, ek beveel aan om twee of drie sade per houer te sit, later uit te dun. Selfs al verdra hierdie spesie droogheid, het dit konstante humiditeit nodig om gebore te word, so laat ons nie vergeet om die grond gereeld nat te maak nie.

Uitplant van die saailinge

Die oorplanting van origanum dit moet gedoen word wanneer die klimaat permanent gematig is, dus gewoonlik in April of Mei . Nadat jy die grond bewerk en die oppervlak gelyk gemaak het, plaas die saailing in die veld deur 'n klein gaatjie te grawe en dan die aarde rondom te verdig.

In 'n familie groentetuin sal 'n enkele plant voldoende wees, gegewe die origanum word in klein dosisse gebruik, maar as jy meer plante wil byvoeg, respekteer 'n afstand van 40/50 cm tussen die een en die ander.

Verbouing van origanum

Ryp op origanumblare.

Om origanum te verbou is dit belangrik om seker te maak dat onkruid nie te veel moeite aan die plant gee nie . Die bewerking moet gedoen word indien 'n kors geskep word,sodat die water korrek geabsorbeer word, goeie dreinering handhaaf en die risoom van die plant nie struikelblokke vind om uit te brei nie.

Indien hierdie medisinale plant in Noord-Italië gekweek word, kan dit raadsaam wees om dit te beskerm vanaf ryp winter , kan dit gedoen word met nie-geweefde bedekkings en met 'n goeie deklaag. Soos baie medisinale plante, het origanum ook min parasiete wat irriterend kan wees, onder die insekte kan dit deur plantluise aangeval word, ook bevoordeel deur die teenwoordigheid van miere. Jy hoef nie die origanum te snoei nie, verwyder net die droë takke.

Kunsmis. Origanum floreer selfs in arm gronde, en daarom is dit nie nodig nie bemesting ryk en is tevrede met die vrugbaarheid wat dit in die grond vind. In 'n langtermyn perspektief, aangesien dit 'n meerjarige plant is, word 'n ligte onderhoudsbemesting aanbeveel. Ons kan dit elke jaar doen, miskien na oes, voeg dit net by die grond.

Besproeiing. Oregano is baie bestand teen droogte, sodra die plant goed gewortel is word dit dus min natgemaak. slegs in spesiale gevalle. As dit nat word, wees versigtig om nie stagnasie te skep nie, dit is beter om dit nie met water te oordoen nie.

Om origanum in potte te kweek

Oregano, soos baie ander aromatiese kruie, verdra ook verbouing in vaas , wat diegene toelaat wat nie 'n groentetuin het nieom hierdie baie nuttige kruie steeds beskikbaar te hê. Om dit te doen gebruik ons ​​'n mediumgrootte pot , met 'n dreinering onder, gevul met ligte en effens sanderige grond.

Die belangrike ding is om 'n plek te hê wat goed aan die son blootgestel is , byvoorbeeld 'n balkon wat suid of suidwes wys. Laat ons nie vergeet om gereeld te besproei , alhoewel met beskeie hoeveelhede water.

Hierdie onderwerp kan in meer besonderhede ondersoek word in die artikel wat juis aan die verbouing van origanum in potte gewy is.

Oes en droog

Versamel die origanum. Die versameling van blare en pluime van blomme kan enige tyd plaasvind, jy kan net 'n paar blare neem of kies om die hele stam af te sny, dit is beter om dit na blom te doen. Hier is die besonderhede oor wanneer om origanum in 'n spesiale pos te pluk.

Droog en gebruik . Oregano is 'n aromatiese kruie wat sy geur en geur behou selfs na 'n droogproses , dit blyk inderdaad dat die aroma toeneem, hiervoor kan jy 'n droër gebruik of die origanum natuurlik laat. Die ideale omgewing om dit te droog is 'n donker, droë en geventileerde plek . Gedroogde origanum word in die kombuis as 'n spesery gebruik, ideaal om baie resepte met 'n knippie blare of blomme te geur.

Eienskappe en gebruik

Oregano is eenvoudig nie'n baie geurige aromatiese plant, dit is 'n medisinale kruie met eienskappe soortgelyk aan dié van tiemie. Die essensiële olies het antiseptiese eienskappe en die afkooksel van origanum is vertering , dit help teen dermpyn en maag .

In kook in plaas daarvan is die gebruike baie, die bekendste is sekerlik die kombinasie met tamatie, wat ons in souse, op pizza en op caprese-slaai kry. Die feit dat die blare hul geur behou selfs wanneer dit gedroog word, vergemaklik die bewaring van die spesery baie, wat dus die hele jaar beskikbaar kan wees vir resepte.

Artikel deur Matteo Cereda